Log in o Nyorera uye unakirwe ThermoRecetas

Mocha cake

Snack50 maminitsi
1/52/53/54/55/5 (12 mavhoti)
Loading ...

kubudikidza Elena Calderon


Ini ndaida kugadzira mocha keke kwenguva yakareba, asi ini ndaifanira kumirira iyo chaiyo nguva yeku nakidzwa nekofi manotsi.

Uye nguva yake yakasvika kana yezuva rekuzvarwa kweshamwari, paive nevashanyi vashoma, ini ndaifanira kugadzira makeke maviri. Ndakafunga kuti zvaive zvakanaka kuzviitira kune vakuru asi ivo vadiki vachifarira iyo chokoreti mousse keke ine curd.

Chokwadi ndechekuti vese vari a chokwadi kubudirira. Vaizvifarira zvekuti kana mafufu haana kusiiwa kubva kune rimwe keke kana rimwe racho.

Iyo mocha keke ndeye Genovese chipanje keke izere ne mocha cream uye yakashongedzwa kurohwa kofi kirimu. Kufara chaiko kwevanhu vakuru.

Mocha cake

Dhinda recipe
Chengetedza resipi
pedyoPlease login

Kwete nhoroondo asi? Register

Iyo inonaka kofi-yakavakirwa keke yevakuru.

  • Elena Calderon
  • Recipe mhando: snack
  • Nguva yekugadzirira:
  • Kubika nguva:
  • Nguva yakazara:

Zvimwe

Nezve keke:

  • 1 Genoese chipanje keke (ona recipe pano)

Nezve iyo syrup:

  • 150g shuga
  • 120 g yemvura
  • 1/2 vanilla bhinzi kana envelopu yevanilla shuga
  • 2 tablespoons yedoro (kusarudza)

Nezve mocha cream:

  • 180g shuga
  • 120 g yemvura (100 + 20)
  • 3 mazai emazai
  • 10 g yekofi yakasungunuka (Nescafé mhando) kana zvimwe zvishoma kana tichiifarira nekunaka kwakasimba
  • 250 g yemafuta ane ruomba

Zvekirimu:

  • 400 g inotonhora kwazvo kurova kirimu (35% mg)
  • 90g shuga
  • 5 kana 10 g yekofi yakasungunuka (Nescafé mhando)
  • Chocolate noodles, almond kana hazelnut crocanti uye imwe kofi bhinzi

Kugadzirira

  1. Nezve iyo syrup:

    Isu tinowedzera, mugirazi, shuga, mvura, vanilla uye isu tinoronga Maminetsi matanhatu, tembiricha 7º uye kumhanya 100. Kana tikawedzera doro, tichazviita kana nguva yapera uye taidza ne spatula. Tinochengetera mundiro uye regai itonhorere.

  2. Nezve keke:

    Isu tinogadzirira iyo Genoese chipanje keke inotevera iyi recipe (ona recipe pano).

  3. Nezve mocha cream:

    Mugirazi reThermomix, wedzera shuga uye 100 g yemvura. Isu tinoronga Maminitsi gumi nemashanu, kupisa 6º uye kumhanya 100.

    Zvichakadaro, mugirazi tinowedzera mamwe makumi maviri emvura uye nekuapisa kwemasekonzi mashanu mu microwave. Isu tinonyungudutsa iyo 20 g yekofi yakasungunuka kana zvishoma zvishoma kana tichiifarira yakasimba mukuravira.

  4. Nguva yakwana, tinoronga kumhanya 4, hapana nguva, hapana tembiricha uye nemuchina uchimhanya, tinodurura mazai emazai mumuromo.

  5. Tevere, isu tinoronga Maminitsi gumi nemashanu, kupisa 7º uye kumhanya 90. Tichawana kirimu chakareruka, secustard. Kana zvisiri, isu tinoronga maminetsi mashoma, patembiricha imwechete uye nekumhanya.

  6. Wedzerai kofi yakanyungudutswa mumvura uye muisanganise neiyo spatula. Tinochengetera mundiro.

  7. Mune yakachena, yakaoma uye inotonhorera girazi, tinoisa shavishavi pane mashizha uye tinowedzera yakapfava ruomba, muzvidimbu. Takarova nespeed 3 kwemasekonzi 10-15 kana kusvika yaita senge chizoro.

  8. Isu tinoronga kumhanya 4, hapana nguva uye hapana tembiricha uye kuburikidza nemuromo tiri kudurura zvishoma nezvishoma, netambo yakanaka, kofi yekuchengetedza iyo yatakachengeta kusvika kumagumo. Kana zvese zvango kandwa, tinosiya imwezve yechipiri, kumhanya 4

  9. Isu tinobvisa mundiro uye tinochengetera mufiriji.

  10. Zvekirimu:

    Mugirazi yakachena uye yakaoma, wedzera shuga nekofi (kana usingaifarire yakasimba, 5 g inokwana uye kana uchida kirimu yakasviba unogona kuwedzera imwe isati yarohwa zvachose). Isu tinoipurudzira iyo panguva Masekondi makumi maviri, kufambira mberi kumhanya 15-5-7.

  11. Isu tinoisa shavishavi pane mashizha uye tinowedzera kirimu. Isu tinoronga kumhanya 3 uye 1/2, hapana nguva uye kugara uchitarisa muromo kuti uone kana wakasimudzwa uye kuti usatipfuure. Tinochengetera mufriji.

  12. Zveungano:

    Kana keke iri kutonhora, tinoivhura nehafu. Soak base ne syrup uchitibatsira nebhurashi.

  13. Isu tinodurura hafu yemocha cream kumusoro uye toisa imwe chikamu chekeke pamusoro.

  14. Soak nesirasi shomanana uye uvhare pamwe chete nemamwe mocha cream, kumusoro chete.

  15. Tinoirega ichizorora mufiriji kweawa imwe kuitira kuti kirimu itore kusagadzikana.

  16. Isu tinoisa kirimu muhomwe yepastry ine nyeredzi kamwene, shongedza micheto yekeke uye zvishoma pamusoro.

    Fukidza chokoreti maoodles nemaamondi kana hazelnut crocanti. Ndakaisa bhinzi shoma dzekofi pamusoro pekirimu yega yega.

  17. Isu tinoirega ichizorora uye inotonhorera mufiriji kusvikira nguva yekushandira.

Notes

Iyo sirasi yekuzadza keke iri nani kugadzira zuva rapfuura nekuti panofanira kutonhora.

Mamwe mashoko - Chocolate mousse keke ine curd / Genovese chipanje keke

Chinja iyi yekubheka kune yako Thermomix modhi


Tsvaga mamwe mabikirwo e: Kupfuura 1 awa uye 1/2, Keke

Izvo zviri muchinyorwa zvinoomerera pamisimboti yedu ye tsika dzekunyora. Kuti utaure chikanganiso tinya pano.

Makomendi gumi, siya zvako

Siya yako yekutaura

Your kero e havazobvumirwi ichibudiswa. Raida minda anozivikanwa ne *

*

*

  1. Inotarisira iyo data: Miguel Ángel Gatón
  2. Chinangwa cheiyo data: Kudzora SPAM, manejimendi manejimendi.
  3. Legitimation: Kubvuma kwako
  4. Kutaurirana kwedata
  5. Dhata yekuchengetedza: Dhatabhesi inobatwa neOccentus Networks (EU)
  6. Kodzero: Panguva ipi neipi iwe unogona kudzora, kupora uye kudzima ruzivo rwako

  1.   Laube akadaro
    inoita 13 makore

    Ini ndinoda mocha, vasikana !!!!!!! Ini ndakasimba uye keke iri rakanaka!. Vasiiwa vachinanzva zvigunwe zvavo.
    Kutsvoda uye kufara kwevhiki

    Pindura kuna Laube
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Ndatenda zvikuru, Laube! Kutsvoda uye kufara kwevhiki.

      Pindura kuna Elena
  2.   Marisa akadaro
    inoita 13 makore

    Ini ndinoda mocha, ini ndagara ndichigadzira nemakuki. Zvakasiyana zvachose nezvako. Kutsvoda

    Pindura Marisa
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Mhoro Marisa, nemakuki anofanira kunge achinaka. Unoigadzira nekirimu kana kofi kirimu?

      Pindura kuna Elena
      1.    Marisa akadaro
        inoita 13 makore

        Elena, ndine mapureti maviri andisina kumboita kwenguva yakareba, akagadzirwa ne buttercream uye makuki akanyikwa mukofi nyoro. Izvo zviri nyore kwazvo kuita, kunyangwe ini ndisati ndambozviedza neiyo tmx.
        Besos

        Pindura Marisa
        1.    Elena akadaro
          inoita 13 makore

          Marisa, ndipe iyo yekubika uye isu tichagadzirisa iyo, ichokwadi kuve inonaka. Kutsvoda.

          Pindura kuna Elena
  3.   nuria52 akadaro
    inoita 13 makore

    Hei, unogona kuidya ... Ndine chokwadi chekuti ndichazviita nekuti ndinoda kuravira kwekofi, uye izvi zvinotaridzika chaizvo uye zvinoita senge zvakaoma ... ini ndokuudza gare gare kuti zvakashanduka sei kunze ... tsva, ini ndiri mutsva kune iyo thermomix, ndinayo chete kubva apfuura mavhiki e2, asi ndinoda kubika naye ... ndinokuudza ... kutsvoda.

    Pindura kuNuria52
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Kugamuchirwa, Nuria52!. Iyo keke rakapfuma kwazvo, ndinovimba unoifarira. Uchandiudza.

      Pindura kuna Elena
  4.   maruchi akadaro
    inoita 13 makore

    NDINODA PENDA IYO YAKO KEKI ANAYO. NDINODZIDZAWO ZVITSVO KUTHERMOMIX.

    Pindura kumaruchi
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Ndiri kufara kuti unoifarira, Maruchi! Kugamuchirwa! Iwe uchaona kunaka kweThermomix.

      Pindura kuna Elena
  5.   Cristina akadaro
    inoita 13 makore

    Hola
    Ndinoda kofi, saka ndiri kuzoigadzira… asi vhiki rino rakarohwa kirimu rakanditadza uye ndinofanira kuziva kuti sei?
    Musi weChishanu ndakagadzira chipanje ndokuisa truffle pairi, chakabuda chiri chakakwana in 2 minutes yanga yatounganidzwa.
    NeSvondo ndaida imwe keke, asi truffle yakatemwa? caked? Handizive kuti chii chakaitika kwaari? Ini ndoda kuziva zvandatadza !!!
    Ndakagadzira icing shuga, ndakaiisa parutivi uye sezvo yanga isina hupfu chokoreti, ndakatora hafu yetafura yechokoreti yakachena ndokuipwanya 5-7-10, ndakaisiya ipapo ndokuwedzera 400ml yechando yekurova kirimu, uye 1 tablespoon yekirimu chizi ... mumasekondi makumi maviri muchina wakatanga kufamba uchirovera uye ini ndakaumisa, yese yaive yakakwenenzverwa…. ???

    Ini ndakapera kirimu uye ndaifanira kugadzira pastry cream, iro keke rakarasikirwa nehunaku hwaro kunyangwe shamwari dzaifarira!
    gracias

    Pindura Cristina
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Mhoro Cristina, iko kukanganisa ndicho chokoreti. Iyo truffle inofanirwa kugadzirwa necocoa poda, haina kukodzera iyo yatinogaya nayo. Kwazisai uye ndinovimba unofarira keke iri.

      Pindura kuna Elena
      1.    Cristina akadaro
        inoita 13 makore

        Muchas gracias

        Pindura Cristina
  6.   Mary akadaro
    inoita 13 makore

    Hi Elena, ndatogadzira keke uye ndanga ndiine nguva yakanaka chaizvo uye handizive kuti nei iyo kirimu yemocha yakaramba iri mvura, ndakazviitazve kana ndikaita nhanho isiriyo uye chinhu chimwe chete chakaitika zvakare asi zvakanaka kwazvo, nekutenda Kune ese maresipi aunogovana nesu tese akanaka kuona zvandinoita kwevhiki rino uye ini ndokuudza kutsvoda nekutenda futi

    Pindura kuna maria
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Hi Maria, kirimu inoyerera zvishoma asi painotonhora inoomesa zvishoma. Ndinoifarira zvakanyanya nekuti inonyorova mukeke uye inogadzira muto kwazvo. Inoita kunge mufananidzo uri pandiri. Ndatenda zvikuru nekutiona, Mary!

      Pindura kuna Elena
  7.   Jeles akadaro
    inoita 13 makore

    Mhoro Elena nhasi uye ndaedza kugadzira mocha keke uye haina kubuda zvakanaka uye handizive kuti nei mocha cream yanga isiri kirimu, yaive muto, keke yegenoves yaive yakaoma uye yakaoma souletilla uye hapana chakakwira zvachose , Ini ndaive mutete uye ndakabvaruka Uye kirimu kofi yakatemwa ka5 handikwanise kukanda kirimu neiyo thermomix kana ndikaibvisa munguva pfupi iri mvura uye kana ndikaiisa imwe mineti imwe inondiita bota uye izvo zvinogadzirwa ne punipuni yechizi nyowani, handizive kana Zvichava zvekirimu kushandiswa kwemercadona ndinoda kuti undiudze kirimu ipi yekushandisa uye unoiisa kwenguva yakareba sei muiyo thermomix nekuti ini handisi right ne nguva yekutenda pamberi uye kutsvoda

    Pindura jeles
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Hi Jeles, ndine urombo kuti hazvina kukuitira. Kirimu iri yakapfava kwazvo asi kana iine bhata yakawanda kana ichitonhora uye ichizorora mufiriji inoomarara zvishoma, inoramba yakaita seyikirimu kirimu yeSan Marcos keke, iyo inoita kuti ive ine muto kwazvo nekuti yakaisirwa mukeke yesiponji (sezvakatsanangurwa ona mumufananidzo wakatemwa). Iyo keke inogara yakandinakira, hunyengeri hausi kudzikisa mazai akarohwa paunowedzera hupfu. Kana iri kirimu, ini ndinoshandisa Pascual kirimu uye ini handiise nguva yekuzvirova. Mu 1 miniti kana miniti nehafu yakaungana, asi ini ndinonyatso tarisisa kuitarisa kuburikidza nemuromo kuitira kuti irege kupfuura. Mushure meminiti, ndiri kuimisa kubva pamasekonzi gumi kusvika gumi. kuitira kuti irege kuenda.
      Thanks.

      Pindura kuna Elena
  8.   carmelina akadaro
    inoita 13 makore

    Mhoro! Iko kutaridzika keke iri rinotaridzika, senge iwo aunoita iwe. Ini ndinoda kofi, saka rimwe remazuva ano ndichaigadzira zvechokwadi. Pane chero munhu akaedza kuzviita nemeringue panzvimbo yekirimu? ndeyekuti ndine kutya kurova kirimu neiyo thermomix, nekuti inenge isingatombobuda.

    Pindura Carmelina
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Mhoro Carmelina, chokwadi ndechekuti ini handina kuzviedza nemeringue, ndinofarira kirimu. Iyo keke rakapfuma kwazvo, kirimu iri rakareruka uye rinova rakawedzera kuomesa iyo yakareba iri mufiriji. Kwazisai uye ndinovimba unozvifarira.

      Pindura kuna Elena
  9.   nuria52 akadaro
    inoita 13 makore

    Uyu Mugovera 18 ndakagadzira keke, rinonaka uye rine muto wakanyanya, chinhu chega chakazoguma chave muto chaiwo, iyo cream yemocha, kunyangwe ukaiisa mufiriji, mvura yacho inoramba iri pazasi, ndicho chinhu chete izvo zvandaisada, asi mhedzisiro Iyo keke yaishamisa, ndakagadzira iyo yogati keke yechikoro chekubika ndikatora mukana wayo kugadzira keke iri, uye chokwadi chakabudirira ... chinhu chega ndechekuti kirimu yaive kupisa zvakanyanya ... iwe uchandiudza kana paine mhinduro, Zvakanaka, ini ndinoronga kuzviita kakawanda sezvo ini ndichida mocha.
    Kumbundira, uye ndinokutendai nemabikirwo acho ... Ndakagadzirawo huku nemaarumondi, ikabuda inonaka, uye ndine chokwadi chekuti ndichadzokorora ...

    Pindura kuNuria52
    1.    Elena akadaro
      inoita 13 makore

      Mhoro Nuria52, inotevera nguva wedzera hafu yemvura paunenge uchigadzira kirimu, ichave yakanyanya kuumbika. Kwaziso uye ndinofara iwe unofarira yedu blog.

      Pindura kuna Elena
  10.   Lina akadaro
    inoita 13 makore

    Mhoroi vanhu vese, chekutanga ndinoda kukutendai nekuita kuti hupenyu huve nyore uye hunakidze vazhinji vedu nemareseji enyu… .Ndangogadzira keke rechinyakare nekuti izuva rekuzvarwa kwaamai vangu uye zviri nani pane kugadzira keke racho ndega… Yakabuda inoshamisa ... maita basa kwazvo, ini ndichakuudza kuti zvaive sei! ... chokwadi chekunanzva minwe yako, kunge zvese zvinoitwa ne thermomix !!! maererano

    Pindura Lina
    1.    Silvia akadaro
      inoita 13 makore

      Lina, ndinofara kuti wakazvifarira. Makorokoto kuna amai vako !!

      Pindura Silvia