Snack de frutos secos crujientes y caseros

Preparación

1. Precalentamos el horno a 160º. Forramos una bandeja de horno con papel de hornear.

2. Encajamos la mariposa en las cuchillas del vaso. Ponemos en el vaso la clara de huevo y el azúcar. Programamos 30 segundos, velocidad 4. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.

3. Añadimos los frutos secos, la nuez moscada, la canela, la pimienta, el curry y la sal.

4. Programamos 10 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad 0,5.

5. Retiramos la mariposa. Con la ayuda de la espátula, extendemos bien los frutos secos sobre el papel de horno que hemos puesto en la bandeja.

6. Horneamos a 160º durante 20 minutos aproximadamente, removiendo de vez en cuando.

7. Cuando estén dorados, sacamos los frutos secos del horno y dejamos enfriar.