Bariiskani wuxuu ahaa daah-fur dhab ah: toon bariis ah. Waa bariis asal ahaan ka soo jeeda Aasiya oo ku habboon weel dhinaceeda ah. Waxyaabaha ay ka kooban tahay aad ayey ufudud yihiin: bariis hadhuudh dheer ah (yaasmiin ama nooca basmati, way macaan yihiin maxaa yeelay waa udgoon badan yihiin), subag tayo wanaagsan leh, toon iyo dhir. Waxaan sidoo kale ku dareynaa qanjaruuf cows ah biyaha si aan u helno midabkaas jaallaha yar.
Ka dib markaan karinay, waxaan ku dari doonaa wax yar oo subag ah si aan u siino dhadhan badan iyo chives yar oo la jarjaray ama basasha macaan si aan u siino kala duwanaanta dhadhanka iyo muuqaalka. Farxad!
Cuntadani waxaa loogu talagalay TM6, si ay u isticmaasho shaqada "karinta bariiska" taas oo noo ogolaan doonta inaan ku karno bariiskayaga si sax ah oo macaan. Aad u fudud!
Bariiska Basmati ee leh subagga toonta (TM6)
Bariiska Basasha Basalka ah ee Toonta waa saxan dhinaca ugu fiican. Dhadhankiisa, samayskiisa iyo udgoonkiisuba waxay ka dhigi doonaan saxan aan la qarin karin. Ha moogaan!
Ma sheegayo marka cirifka lagu daro.
Thanks Eva, horeyba waa loo hagaajiyay. Cirmerka waxaa lagu daraa markaad biyaha ku darto 🙂 waxaan rajeyneynaa inaad jeceshahay!
Iyo Tmx 31?… .Ma la waafajin karaa?
@ Raúl Castro iyo @ElenaFerreras,
haa, si fiican ayaa loola qabsan karaa. Waxa kaliya ee ay tahay inaad kala fogaato waa (ikhtiyaari) haddii aad rabto inaad ku dhejiso qurxinta toonta dahabka ah dusha sare. Taasi waxay ku qasbanaan laheyd inay ku bunniyo digsi saliid yar leh. Inta soo hartay waxaan kuu sheegayaa sida loo sameyn lahaa:
1. Waxaan gelinay 1 qaado oo sabdo ah iyo toonta kale dhalada. Waxaan jarjaraynaa 4 ilbidhiqsi, xawaare 5, waxaan hoos udhigeynaa haraaga daboolka iyo gidaarada dhanka nabarka waxaanan barnaamij ka dhigeynaa 4 daqiiqo, heerkulka 100º, xawaaraha qaadada.
2. Kudar 1000 g oo biyo ah, cows iyo milix dhalada iyo kuleylka 7 daqiiqo, heerkulka 100º, xawaaraha qaadada.
3. Waxaan dhex dhigeynaa dambiisha dhexdeeda muraayadda, bariiska ayaan ku ridayaa dambiisha, waxaan xirnaa mashiinka iyo barnaamijka 10 daqiiqo, varoma, xawaare 3 1/2.
4. Ku shub baaquli weyn oo si fiican u faaf, ku dar qaadada kale ee subagga oo walaaq oo miraha ku kala fur fargeeto. Ku daadi dhir, chives la jarjarey oo ku qurxi toonta (ikhtiyaar).
Taasi way fududahay !! Waa macaan tahay, waad arki doontaa 😉 Waad ku mahadsan tahay fariimahaaga iyo inaad na soo raacday!
Sidee loola qabsan karaa TM31?
Haa !! Jawaabta adigaan kuu dhaafayaa. 🙂
Waan sameeyay waana jeclaaday! waxay ku habboon tahay sidii wax lagu qurxiyo. Mahadsanid!