Hilib digaag leh bocor iyo digir cagaaran

In kasta oo aan guriga joogno guga, haddana waan ku raaxaysanaa suxuunta qaadada sida fuud digir leh oo leh bocor iyo digir cagaaran.

Un saxanka vegan oo leh digir iyo khudrad, oo ay ka buuxaan nafaqooyin u adeegi doona inuu dhammaystiro menu-kaaga toddobaadlaha ah.

Sidoo kale waa karinsi aad awoodid shaqada ku geeya maxaa yeelay waa mid aad u fududahay in la qaado iyo in la kululeeyo.

Hilib digaag leh bocor iyo digir cagaaran

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Saxan qaaddo ah si aad ugu raaxaysato digirta iyo khudradda.

• Mayra Fernandez Joglar

• Qolka jikada: tradicional
• Nooca cuntada: digiraha
• Kalori: 275
• Adeegyada: 4

• Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 150 g basal
• 1 dhar cad
• 45 g saliid saytuun ah
• 170 g oo ah yaanyo diiray
• 150 g bocor
• 200 g digir cagaaran oo wareegsan
• 500 g oo ah maraq khudradeed
• 400 g oo ah digaag la kariyey
• 1 qaado (cabbirka macmacaanka) ee La Vera paprika
• 1/2 qaado oo ah (cabbirka macmacaanka) doogga
• Sal
• Basbaas

Diyaarinta

1. Waxaan ku ridnay yaanyada diiray muraayadda oo ku burburinay 5 ilbiriqsi, xawaare 5. Waan ka noqoneynaa oo keydinay.

2. Adigoon dhaqa dhaqin, ku dar basasha iyo toonta, diirka ka jar oo googooyo waaweyn. Waan qaniineynaa inta lagu jiro 5 ilbiriqsi, xawaare 5. Waxaan hoos ugu dhigeynaa guntimaha dhanka garbaha.

3. Waxaan ku shubnaa saliida iyo ugaarsiga inta lagu jiro 10 daqiiqo, 120º, xawaare 1.

4. Marka xigta waxaan ku darnaa yaanyo la keydiyey, paprika, caws iyo xilli. Waxaan barnaamij 10 daqiiqo, 100º, xawaare 1.

5. Waxaan qaadaneynaa waqti aan ku jarjarno bocorka godka dhexdhexaadka ah.

6. Waqti kadib, waxaan ku darnaa muraayadda oo ay weheliyaan digirta cagaaran iyo maraq khudradda kulul. Waxaan barnaamij 15 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix.

7. Marka xigta, waxaan ku darnaa digaag la kariyey, si fiican loo maydhay oo la miiray. Waxaan saxeynaa milixda iyo basbaaska oo waxaan sii wadnaa karinta barnaamijka 5 daqiiqo, 100º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix.

8. Dhamaadka waqtiga, waxaan u qeybineynaa fuudka baaquli ama saxamo qoto dheer waxaanan ugu adeegnaa kuleyl.

Ma dooneysaa inaad wax badan ka ogaatid fuud digir iyo digirta cagaaran?

Waxa ugu horreeya ee ay tahay inaad ogaato ayaa ah in cuntadani ay tahay mid hagaajinaysa waqti ka dib, markaa ha ka waaban horay usame oo ha u fadhiisato dhadhanku inuu dego.

Sidii aan horayba u soo sheegay, waa cunto karis khudradeed ku habboon maxaa yeelay marka lagu daro digiraha iyo khudradda aan ku darnay midab leh si aad u siiso midab iyo, si kadis ah, uga faa'iideysato tayadiisa wanaagsan.

Si aad u samayso cuntadan waxaad awooddaa kariyo digaagaaga ama isticmaal digaagdu horay uga kariyey dheriga. Haddii aad isticmaashid noocyadan ugu dambeeya, xusuusnow inaad si fiican u biyo raaciso illaa ay ka sii xumaanayaan.

Hadaadan haysan Khudaarta maraq waxaad u isticmaali kartaa 500 g oo biyo ah 1 qaado oo ah maraq macmal ah diiradda. Waa bedel aan inbadan isticmaalo iyo, runta waxay tahay inay sifiican ushaqeyso maxaa yeelay waxay kudareysaa dhadhanka dhadhanka.

ka digirta cagaaran Waxaan u isticmaali jiray in aan kariimadan ka sameeyo waa kuwa wareegsan, nooca bobby. Way ka jilicsan yihiin kana dhakhso badan yihiin karinta guryaha.

Waxay kaloo noqon karaan cusub ama barafoobay. Haddii aad isticmaashid doorashadan, xitaa uma baahnid inaad iyaga dhalaaliso laakiin iskuday inaadan helin baraf badan si maraqu uusan u qaboobin.

Saxankani sidoo kale wuu noqon karaa barafoobay, markaa haddii qayb kaa hartay, si xor ah u calaamadee oo barafow. Nolosha shelf ee qaboojiyaha waa ilaa 3 bilood.

Macluumaad dheeraad ah - Taboul cagaaran / Cunto aasaasi ah: ku kari digirta digirta leh Thermomix / Cuntada aasaasiga ah: Kiniinnada maraq ee khudradda isku urursan

Ku habo qaabkan cuntadaada qaabkaaga Thermomix