Uur yeelo

Cun rootiyadaan uur qaado guriga dhexdiisa waxay noqotay cunno macaan. Mana ahan maxaa yeelay shaqo badan ayaa qaadata iyaga in la sameeyo laakiin waa sababta oo ah magaalada Parma, waxaanan u maleynayaa inta kale ee Talyaaniga, ma jiro chorizo!

Cajiib ah laakiin run ah. Waxay leeyihiin waxyaabo fara badan oo qabow oo macaan (prosciutto, salami ...) farmaajooyin aad u fara badan (parmesan, ricotta ...) laakiin ma hayaan chorizo.

Nasiib wanaag, markii ugu dambeysay ee aan joogno Spain waxaan dhowr xargo ka soo qaadanay Brihuega waana ku mahadsan tahay taas maanta waxaan heli doonnaa cunto fudud oo raaxo leh.

Rootida Preñaos waa wax aad u fudud in la sameeyo in kastoo, sida wax walba Pan, waxay u baahan yihiin waqtigooda si ay kor ugu kacaan. Ujeeddadu waa in lagu sameeyo chorizo ​​cusub, haddii la cuno diiran, oo hadda la sameeyey, iyagu waa kuwa ugu dambeeya. Laakiin haddii aadan dareensanayn inaad iyaga ka buuxisid chorizo ​​(ama aadan haysan) waxaad ku beddeli kartaa farmaajo ama wax kasta oo aad ka fekeri karto. Iyo faa'iido kale, waad barafoobi kartaa.

Si aad ula socoto, maxaad u maleyneysaa cabitaanka dabiiciga ah ee la shubay? Kuweena aan awoodin, waxaan ugu raaxeysan doonnaa isla tan casiir tufaax gaar ah in Irene na bartay.

Cuntada loogu talagalay preñaos waxaa laga soo qaatay buugga "Si fudud u cajaa'ib leh" kiiskanna khalad kuma aysan qaadin cinwaanka. Iyaga ku raaxee!

Uur yeelo

Daabac cuntada

Kaydi cunto karinta

Close

Fadlan gal bookmark

Fadlan login

Weli lama xisaabin Register

Qaniinyo wanaagsan oo rooti ah oo lagu duubay chorizo ​​oo lagu sameeyay Thermomix, ayaa ku habboon cunnooyinka carruurta iyo dadka waaweyn, xafladaha ama dalxiis dalxiis.

• Ascen Jimenez

• Nooca cuntada: cunto fudud
• Adeegyada: 8

• Waqtiga diyaarinta: 1:30 galabnimo
• Waqtiga karinta: 5M
• Wadarta waqtiga: 1:35 galabnimo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 180g caano
• 30 g khamiir cusub oo la cadaadiyey
• Ukun 1
• 100 g subagga heerkulka qolka
• 450 g oo bur ah xoog
• 2 qaado oo cusbo ah
• 200 g oo ah chorizo ​​cusub

Diyaarinta

1. Waxaan ku shubnay caanaha dhalada iyo barnaamijka 1 daqiiqo, 37º, xawaare 2.

2. Ku dar khamiirka oo isku dar 10 ilbiriqsi, xawaare 2.

3. Ku dar ukun, subag iyo kala badh bur iyo barnaamij 30 ilbiriqsi, xawaare 6.

4. Inta ka hartay burka iyo milixda ayaan gelineynaa galaaska. Waxaan barnaamij 2 daqiiqo, muraayad xiran, xawaaraha kororka.

5. U daa cajiinka dhexdiisa muraayadda illaa ay ka labanlaabmayso mugga (qiyaastii 40 daqiiqo).

6. Markay labalaabto muggeeda, hoos u dhig cajiinka adoo kaashanaya spatula iyo barnaamijka 1 daqiiqo, muraayad xiran, xawaaraha kororka.

7. Waxaan ka qaadnaa cajiinka muraayadda waxaanan dul saarnaa dusha shaqada oo boodh ku boodh ah oo waxaan u qaabeynaa dhululubo. Waxaan jareynaa qaybo cajiinka ah oo qiyaastii ah 50 g waxaana u qaabeynaa kubad. Waxaan ku soo bandhigeynaa xoogaa chorizo ​​gudaha kubad kasta, iyaga oo ku xiraya salka. Waxaan dul saarnaa preñaos saxaarad dubista horey loogu duubay warqad dubista oo aan u deyno illaa ay ka labanlaabayaan mugga (20 ama 30 daqiiqo).

8. Waxaan kululeyneynaa foornada illaa 180º. Waxaan ku rinjiyeeynaa preñaos ukumo la garaacay oo waxaan ku ridayaa saxanka foornada. Waxaan kala soo baxnaa markay dahabi yihiin (ugu yaraan 15 ama 0 daqiiqo kadib).

U dhigma TM21

Macluumaad dheeraad ah - Casiirka tufaaxa khaaska ah