Keega isbuunyada bocorka leh shukulaatada dhalaalaysa

Diyaarinta

1. Waxaan horay u diyaarin doonaa bocorka la kariyey ee nuska ah, taas awgeed waxaan ku karsannaa biyaha digsiga ama waxaan ku dhejin karnaa Thermomix 20 ilaa 25 daqiiqo heerkulka varoma iyo xawaaraha 0,5. Kadibna waanu daadin doonaa oo waxaan u isticmaali karnaa cuntadayada.

2. Waxaan ku dubeynaa foornada ilaa 180 °. Galaaska Thermomix-ga waxaan ku darnaa 400 g oo bocorka ah, 5 ukun, 150 ml oo saliid gabbaldayaha ah iyo 200 ml oo casiir liin ah. Waanu isku darnaa oo shiidaynaa 1 daqiiqo xawaaraha 5. 

3. Ku dar 330 g oo sonkor ah iyo 2 qaado oo laga soosaaray vaniljka oo mar kale ku dar 30 ilbiriqsi xawaare 2 ah.

4. Waxaan ku darnaa 200 g oo bur ah oo sarreen ah iyo 15 g oo khamiir qallalan. Waxaan isku daraa inta lagu jiro 1 daqiiqo xawaaraha cajiinka. Ugu dambeyntii waxaan ku darnaa 200 g oo haray oo bur ah oo sarreen ah, mar labaadna waanu barnaamijeynaa 1 daqiiqo xawaaraha cajiinka.

5. Waxaan diyaarinaa caaryar leydi ah oo qiyaastii ah 32 x 21 cm oo ku faafi dhammaan dusha sare iyo cidhifyada qaaddada subagga. Waxaan ku darnaa cajiinka keega oo aan ku dubno foornada dhererka dhexdhexaadka ah iyo kulaylka kor iyo hoos, 40 daqiiqo.

6. Waxaan diyaarineynaa daboolka shukulaatada. Galaaska Thermomix ee nadiifka ah waxaan ku darnaa 180 g oo sonkor ah, 100 g oo subag jilicsan, 150 g oo budada kookaha ah iyo 75 ml oo caano dhan ah. Waanu jadwaleynaa inta lagu jiro 3 daqiiqo at 90 ° xawaare 1,5.

7. Marka aan keegayaga dubno waxaanu ku shubnaa glaze-ka korkiisa oo wax walba ha ku diirsadaan. Marka la xanaaqo, waxaan ku ridi doonaa qaboojiyaha si dahaarka uu u adkaado. Waxaan u adeegnaa qaybo labajibbaaran.