Laba keega shukulaatada, maalmaha dhalashada

Diyaarinta

1. Waxa ugu horreeya ee aan diyaarin doono waxay noqon doontaa isku -darka isku -darka. Waa inaan hore u sii diyaarinnaa isku -darkaan (ugu yaraan 8 saacadood ka hor).

   Waxaan gelinay galaaska 500 g oo kareem ah iyo 50 g oo sonkor ah. Waxaan barnaamij 6 daqiiqo, 90º, xawaare 1.

   Waxaan ku darnaa shukulaatada qaybo iyo barnaamij 30 ilbiriqsi, xawaare 3.

   Waxaan soo saarnaa isku -darka oo waxaan ku kaydineynaa qaboojiyaha ugu yaraan 8 saacadood (laakiin waxaan kugula talinayaa inaad diyaariso maalin ka hor).

2. Si sharoobada loo sameeyo waan tagnaa oo muraayadda si fiican ayaan u qallajinnaa. Waxaan ku darnaa dhammaan maaddooyinka (sonkorta iyo biyaha) iyo barnaamijka 11 daqiiqo, 100º, xawaare 2. Ha qaboojiyo.

3. Si aan u diyaarinno keegga waxaan ku dhejineynaa balanbaalisyada baalasha. Waxaan ku ridnaa ukunta iyo sonkorta galaaska iyo barnaamijka 6 daqiiqo, 37º, xawaare 4. Next waxaan barnaamijka 6 daqiiqo, xawaare 4, hadda heer kul ma leh.

   Waxaan ku darnaa burka, khamiirka (oo ah ikhtiyaar) iyo milixda. Waxaan barnaamij 4 ilbiriqsi, xawaare 3.

   Waxaan ka saarnaa balanbaaliskii oo waxaan dhammeynaynaa inaan wax walba ku dhex darno isbuunyada.

   Waxaan ku ridnaa cajiinka keega isbuunyada caaryo laga saari karo oo qiyaastii 22 sentimitir ah dhexroor.

   Dubo at 180º (foornada preheated) 20 ama 25 daqiiqo, ilaa aan aragno in si fiican loo dubay.

4. Si aad u diyaariso kareemka shukulaatada waxaan gelinnaa 100 g oo sonkor ah, 100 g oo ah shukulaatada la jarjaray iyo 40 g oo bur ah galaaska. Waxaan barnaamij 20 ilbiriqsi, xawaare 7. 

   Waxaan ku dhignaa isbuunyada waxa ku haray darbiyada dhalada. Waxaan ku darnaa caanaha iyo ukunta. Waxaan barnaamij 7 daqiiqo, 90º, xawaare 4.

   Waxaan ku ridnaa kareemkayaga baaquli oo waxaan ku daboolnaa filim, ka dhig warqadda oo ku dheggan dusha (habkan waxaan ka hortagi doonnaa in kareemku engego).

   Waxaan ku kaydinnaa marka hore heerkulka qolka iyo, marka uusan aad u kululayn, qaboojiyaha.

5. Hadda waa inaan kor u qaadnaa kareemka truffle ee aan ku diyaarinay tallaabada 1 (8 -daas saac kadib). Muraayadu waa inay ahaataa mid nadiif ah, qalalan oo qabow (waxaan ku hayn karnaa qaboojiyaha ka hor intaanan bilaabin).

   Waxaan ku ridnay isku darkii kareemka, sonkorta iyo shukulaatada oo aan horay u diyaarinay galaaska waxaanan ku dhajinay kareemka xawaaraha 3 iyo 1/2, waqtiga aan u aragno lagama maarmaan. Uma baahnid balanbaalis sababtoo ah waxaan haysanaa in ka badan 500 g oo dareere ah. Asal ahaan waa sida samaynta kareemka karbaashka.

   Waxaan ku haynnaa qaboojiyaha ilaa daqiiqada kulminta keegga.

6. Si aad u soo ururiso keegga, waxa ugu habboon ayaa ah in dhammaan maaddooyinka ay yihiin qabow.

   Waxaan ku samaynaa laba goyn oo siman keega si aan u helno saddex taargood.

   Digsi yar ama qaaddo waxaan ku darnaa sharoobada weelka hoose. Waxaan dul saarnay qayb ka mid ah kareemka shukulaatada (midka hadhayaa wuxuu ahaan doonaa keega dibadiisa). 

   Hadda waxaan dhignaa xaashida keegga kale, tan dhexe, waxaan kaloo ku darnaa sharoobo yar.

   Saxanka doolshahan waxaan ku ridnay lakab qashin qubka ah (waa inaan waxoogaa ka harsanaa dusha keegga).

   Waxaan gelinaa lakabka saddexaad ee keegga, midka sawirka u muuqda mid aad u dhuuban. Dusha waxaan ku faafinnay laba qaado oo marmalade oranji ah. Waxaan faafin karnaa macaanka ka hor intaanan gelin lakabka keegga, haddii ay noogu raaxo badan tahay.

   Dusha sare ee keegga ayaan dhignaa xamuulka aan ka tagnay. Dhinacyada oo dhan waxaan u qaybin doonnaa kareemka shukulaatada ee aan ka soo tagnay, oo ay weheliso.

   Waxaan ku qurxinaa keegga buskudka shukulaatada, dhibcaha shukulaatada, buskudyada ... wax kasta oo aan ugu jecel nahay.