(4 codadka)
Dajinta ...
Ku daawee keegaan dhadhan shukulaato dhadhan fiican leh. Anaga oo leh Thermomix waxaan ku samayn doonaa keega qaxwaha weyn oo casiir leh oo aan ku dhex qooshno sharoobada whiskey ee hodanka ah.
Waxaan ka buuxin doonaa lakabyada keegaaga isku darka cajiibka ah ee shukulaatada iyo kafeega. Mana iloobi karno daboolkiisa, oo leh kareem karbaash leh oo dhadhan leh iyo dhadhan qaxwo oo jilicsan.
Keegani wuxuu u fiican yahay dabaaldegyada iyo kuwa jecel dhadhanka leh dabeecad. Haddii aad rabto inaad ogaato sida talaabo talaabo loo qaado, waxaad kaloo haysataa fiidiyaha bandhigga. Waxaan rajeynayaa inaad jeceshahay macmacaankan weyn.
Cake kafee leh whiskey
Waxaad ku jeclaan doontaa keeggan dhadhankiisa qaxwada iyo wehelnimada whiskey. Waxaad ogaan doontaa sida loo sameeyo keeg casiir leh oo ka buuxsami doona shukulaato iyo inaad ku dabooli karto kareem macaan oo taabasho qaxwo ah.
- Alicia tomero
- Qolka jikada: isbaanish
- Nooca cuntada: macmacaan
- Kalori: 295
- Adeegyada: 8
- Waqtiga diyaarinta:
- Waqtiga karinta:
- Wadarta waqtiga:
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
Buskud
- Ukunta 4
- Sonkorta 100 g
- 120 g bur oo bur ah
- 1 qaado oo budada dubista ah
- 2 qaado oo ah vaniljada soosaarka
- 2 qaado oo qaxwada milmay
Sharoobada
- 70 ml oo biyo ah
- 70 ml oo biyo ah
- 2 qaado oo sonkor ah
Xirmay
- 15 g oo biyo ah
- 15 g of whiskey
- Sonkorta 20 g
- 90 g oo ah shukulaatada mugdiga ah
- 2 qaado oo qaxwada milmay
- 1 xaashi gelatin dhexdhexaad ah
Cobertura
- 500 g oo ah kareem karbaash qabow (200 g ayaa loogu talagalay buuxinta iyo 300 g dusha sare iyo qurxinta)
- Sonkorta 125 g
- 1 qaado oo kafee qasan ah
- 5 g shukulaatada jiiska
Diyaarinta
Waxaan diyaarinaa keega. Dhaladayada Thermomix waxaan ku ridnaa balanbaaliskii oo waxaan ku darnaa 4 ukun iyo 100 g oo sonkor ah. Waxaan barnaamijka 6 daqiiqo at 37 ° xawaare 4.
Waxaan ku dubnaa foornada ilaa 180 °. Marka la isku daro, waxaan dib-u-barnamin doonaa kuwa kale 6 daqiiqo xawaare 4 aan lahayn heerkul. 30 ilbidhiqsiyo ka hor intaan la isku darin, ku dar labada qaado ee vanilj laga soo saaray iyo labada qaado ee qaxwaha milma. Markay isku darku istaagto, ku dar 120 g oo ah daqiiqda qamadiga iyo qaaddada budada dubista. Waxaan barnaamijka 4 ilbiriqsi xawaare 4 ah.
Waxaan diyaarinnaa caaryo laga saari karo caaryada. Xaaladayda waxaan isticmaalay caag silikoon ah oo ah 18 cm, halkaas oo aan dhigay warqad warqad dubista oo caado ah saldhigeeda, si aan si fiican u furfuro. Waxaan ku darnaa isku darka keega oo waxaan ku ridnaa foornada iyadoo kuleylku kor iyo hoos u kululaanayo. Waxaan dubaynaa ilaa 20 daqiiqo.
Galaas weyn oo biyo qabow ah ayaan ku ridnaa xaashida gelatin ee dhexdhexaad ah si ay u qoyaan. Waxaan diyaarinnaa sharoobada annagoo isku qasnay 70 ml oo biyo ah, 70 ml oo whisky ah iyo laba qaado oo sonkor ah. Si fiican ayaan u walaaqnaa si sonkortu u milmaan. Waxaan dhinac iska dhignay.
Waxaan garaacnay kareemka. Muraayaddayada nadiifta ah iyo balanbaaliska, waxaan ku darnaa 500 ml oo kareem qabow si loo garaaco iyo 125 g oo sonkor ah. Waan barnaamijnaa 45 ilbiriqsi xawaare 3,5 ah. Waxaan kor u qaadnaa daboolka oo waxaan ku darnaa malqacadda qaxwaha lagu milmi karo oo sii wadno garaacidda. Xaaladayda waxaan u baahday kuwo kale 45 ilbiriqsi xawaare 3,5 ah, laakiin xogtan ayaa tilmaamaysa maadaama laga yaabo inay qaadato waqti ka badan ama ka yar. Waa in la ogaadaa in karbaashka kariimka uusan dhaafin. Waxaan kareemka ka soo saarnaa dhalada oo nadiifinnaa.
Buuxinta, ku dar 15 ml oo biyo ah, 15 ml oo whiskey ah, 90 g oo ah daboolida shukulaatada, 20 g oo sonkor ah, 2 qaado oo qaxwaha lagu milan karo iyo xaashida gelatin ee la qoyay laakiin la miiray. Waxaan ku dhejin karnaa 3 daqiiqo 90 ° xawaaraha 1,5. Marka la dhammeeyo waa inaan u oggolaanno inay qaboojiso si aan u awoodno inaan ku qasno kariimka karbaashka.
Kala saar 200 g oo ah kareemka karbaashka oo ku qas buuxinta. Waxaan u samayn doonaa si taxaddar leh iyo dhaqdhaqaaqyo daboolid si mugga uusan hoos ugu dhicin.
Waxaan furnaa keeggii oo waxaan u qaybinaynaa saddex qaybood. Waxaan ku qoyn doonaa lakabka koowaad sharoobada waxaana ku dabooli doonaa kala badh buuxinta. Waxaan dhignaa lakabka labaad ee keega isbuunyada oo ku qoyn sharoobada. Waxaan ku darnaa qeybtii kale ee buuxinta waxaana ku daboolnaa lakabka saddexaad ee keega isbuunyada. Waxaan sidoo kale ku qoyn doonaa sharoobada.
Waxaan ku ridnay kareemkii kale ee karbaashka ku jiray kiish kibis ah oo leh duleel ballaaran oo duuban. Waxaan ku daboolnaa keegga kareemka annaga oo kaashanayna spatula yar ayaan daboolnaa oo hagaajinaynaa. Waxaan sidoo kale ku samayn doonaa dhinacyada keegga.
Wixii ka soo haray kareemka waxaan ku qurxin doonaa dusha dhawr isugeyn. Waxaan soo qaadannaa xabbad shukulaato ah, waan xoqnaa waxaanan qurxin doonaa keegga. Waxaan ku ridnaa qaboojiyaha si uu si fiican u dego oo waxaan ugu adeegnaa qabow.
