Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Digir la kariyey oo leh cows, curry, liin iyo reexaan (Dabiz Muñoz style)

LegumbresDaqiiqado 60Dadka 4Kalooriyeyaasha 300
1/52/53/54/55/5 (2 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Lentils oo leh cows (Dabiz Muñoz) 1

Maanta waxaan kuu keenaynaa xoogaa Michelin xiddigta misir!! Iyagu waa is-waafajinta is-hoosaysiinta ee qaabka cuntada digir leh carabineros oo ka socda cunto kariye Dabiz Muñoz, yaa intuu kujiray xabsiga bilaabay inuu kusoo daabaco cunnooyin kujira bartiisa Instagram waana jeclahay iyaga !! Sababtoo ah waa cuntooyin aad ku sameyn karto guriga, laakiin taasi waxay leedahay taabasho gaar ah oo asal ah oo uu siiyo saxamada.

Waxaan si fudud ugu badalnay booliska prawns, si ay raashinku uga jabanayd. Laakiin dabcan, waad isticmaali kartaa cows-ka in dhadhanku noqon doono mid aan la mid noqon karin, ama cows-ka tusaale ahaan. Marka halkan waxaan kuugu soo bandhigeynaa: lentil la kariyey oo leh basbaas, curry, liin iyo reexaan (Qaabka Dabiz Muñoz).

Waa saxan fudud, in kastoo ay run tahay inay xoogaa leedahay tallaabooyinka dhexe kuwaas oo ah kuwa siiya qodobkaas asalka ah ee aadka u dhadhanka badan ee ka sooci doona lentilkan la kariyey iyo kan misir caano dhaqameed. Dhinaca kale waxaan si fudud u shiilaynaa madaxyada haley / prawns, dhanka kalena, waxaan sidoo kale ku dubidoonaa udgoonkii hore.

Taladaydu waxay tahay inaad isticmaasho udgoon tayo wanaagsan leh, waa waxa sidoo kale siin doona taabashadaas saxan saxanka. Halkaas aan aadno

Lentils oo leh cows (Dabiz Muñoz) 3

Digir la kariyey oo leh cows, curry, liin iyo reexaan (Dabiz Muñoz style)

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Digir la kariyey oo leh cows, curry, liin iyo reexaanta qaabka kuugga Dabiz Muñoz. Bandhigga dhadhanka.

Digir la kariyey oo leh cows, curry, liin iyo reexaan (Dabiz Muñoz style)
  • Irene Arcas
  • Qolka jikada: casri ah
  • Nooca cuntada: digiraha
  • Kalori: 300
  • Adeegyada: 4
  • Waqtiga diyaarinta:
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

  • 10 prawns (waxaa lagu beddeli karaa cows, casaan cas ...)
  • 300 g oo misir ah (qooyay 3 saacadood kahor)
  • 3 xaleef waaweyn oo sinjibiil ah
  • 900 g maraq digaag
  • 1 qaado oo cusbo ah
  • 2 zanahorias
  • 1 baradho dhexdhexaad ah
  • Yaanyada cherry 6
  • 3 xabo oo toon ah
  • 50 + 30 g saliid saytuun ah
  • 30 g + 70 g oo khamri ah shery
  • 2-3 qaado oo budada curry ah
  • 1 miis miis miis ah oo kuufan ah
  • budada basbaaska ama jajabka dhadhanka
  • casiirka liinta 1/2
  • 2 jajab oo diirka liinta ah
  • 4 qaado oo suugo yaanyo ah oo guriga lagu kariyey
  • 100 g oo ah subagga
  • 1 farabadan oo wanaagsan oo waran cusub

Diyaarinta

  1. Waxaan ka saareynaa madaxyada cowska iyo keydka.

  2. Karootada iyo baradhada waxaan geynay qaybo waaweyn oo galaaska ah oo jarjar 5 ilbiriqsi, xawaare 4. Waan ka noqoneynaa oo keydinay.

  3. Adigoon dhalada dhaqin, galaaska ku shub 50 g saliid saytuun ah oo kululey 2 daqiiqo, heerkulka 120º, xawaaraha qaadada. 

    Ku dar toonta oo si fudud gacanta loogu garaacay ama daabkii mindi iyo madaxdii barafka. Waxaan barnaamij 5 daqiiqo, heerkulka 120º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix. 4 daqiiqo ka dib waxaan ku darnaa 30 g oo khamri ah waxaanan sugeynaa waqtiga ay ku dhamaaneyso iyadoo la gooynayo weelka.

  4. Ku dar misir, maraq, sinjibiil, diirka liinta, karootada iyo baradhada la keydiyey, iyo yaanyada cherry si toos ah galaaska. Waxaan barnaamij 45 daqiiqo, heerkulka 100º, xawaaraha qaadada, leexashada bidix. Kadib 10-ka daqiiqo ee hore, oo horeyba u siiyay karkaridiisa koowaad, ku dar 1 qaado oo milix ah.

  5. Ka saar madaxyada haley galaaska, sifee dheecaanka si fiican si uu ugu dhaco galaaska (waad u oggolaan kartaa inay xoogaa ku qaboojiyaan banaanka muraayadda si aanad isu gubin). Waxaan sidoo kale ka saareynaa toonta, diirka liinta iyo sinjibiil.

  6. Digsiga qaboojiyaha waxaan dhigeynaa 30 g oo saliid ah (2 qaado oo waaweyn) kunaleylka kuleylka yar. Waxaan ku shubnaa udgoonkii digsiga oo si fiican u walaaq si aysan noo gubin laakiin ay inyar u dubtaan.

    Markay inyar shiilaan, ku dar 70 g oo khamri ah digsiga oo si fiican u walaaq. Ku dar casiirka liinta 1/2 oo walaaq mar labaad oo u daa inuu ku kariyo kuleylka yar dhowr ilbiriqsi.

  7. Waxaan barnaamij ka siinnaa lentilkeena 10 daqiiqo, heerkulka 100º, u leexo dhanka bidix, xawaaraha qaadada biibiile la'aan.

    Inta ay misirku wax karinayso 10-kan daqiiqo, waxaan ku darnaa xawaashka digsiga, maraqa yaanyo, chili yar (ikhtiyaar ah) iyo reexaanta la shiiday si toos ah iyada oo loo marayo dhalada galaaska.

  8. Iyada oo muraayadda horeyba u jirtay, ku dar subagga la jarjaray. Waxaan sugeynaa 5 daqiiqo inta la aasaasayo iyo barnaamijka heerkul ma leh 30 sekan, xawaaraha xawaaraha, leexashada bidix.

    Hadda waxaan ku dhejinay muraayaddii la diiray muraayadda, dhig dhalada oo u daa inay la nasato iyada mashiinka ka bax 30 daqiiqo. Cunnooyinka ayaa si fiican u karin doona kuleylka haraaga ah ee maraqa.


Soo ogow cuntooyinka kale: Legumbres

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.