Gali o Saxiix oo ku raaxayso ThermoRecetas

Salmon tartare oo leh saldhig bariis sushi cufan

BariisDaqiiqado 60Dadka 4Kalooriyeyaasha 250
1/52/53/54/55/5 (44 codadka)
Dajinta ...

by Irene Arcas

Salmon tartare bariis qallalan

Kani waa cunto karis aan ugu yeeri karno isticmaal. In kasta oo xaqiiqadu ay tahay inay taajir tahay, haddana inay mudan tahay in si cad loo sameeyo. Bari salmon tartare oo leh saldhig bariis sushi cufan Waa wax lagu farxo. Waa saxan, udgoon, jilicsan oo gebi ahaanba la qabatimo. Waa inaad isku daydaa!

Waan sameyn karnaa markaan ka harno diyaarinta sushi, gaar ahaan bariis sushi iyo salmon cusub. Waa saxan la cunay diiran, waana sahlan tahay oo kaliya inaad sameysato dhowr jibbaarane oo bariis ah, ku nadiifi saliida sisinta kuna dub bunni digsiga, aad uga taxaddar inaadan jebin. Sidan ayaan qaar ku heli doonnaa Baakado bariis jajab ah iyo dahab dahab ah oo dusha ka jilicsan. Cajiib ah! Taasina waxay ahaan doontaa saldhigeena bariiska ee cufan.

Kadib waxaan diyaarin doonaa a avokado in aan ku dhadhamin doono budada basbaaska iyo, ugu dambeyntii, waxaan dhigi doonaa kuwayaga Salmon Tartar.

Tartare-ka salmon waa mid aad muhiim u ah in lagu gooyo mindi, maxaa yeelay thermomix-ka salmon aad ayaa loo jajabin doonaa waxa aan dooneynaana waa qaybo caadi ah sida laba jibbaarane.

Salmon tartare bariis qallalan

Salmon tartare oo leh saldhig bariis oo cufan

Daabac cuntada
Kaydi cunto karinta
CloseFadlan login

Weli lama xisaabin Register

Tartare salmon macaan oo la yaab leh oo ku yaal saldhig bariis sushi cufan.

Salmon tartare oo leh saldhig bariis oo cufan
  • Irene Arcas
  • Qolka jikada: jabaaniis
  • Nooca cuntada: bariis
  • Kalori: 250
  • Adeegyada: 4
  • Waqtiga karinta:
  • Wadarta waqtiga:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

Dharka bariiska Sushi

  • 120 g oo khal khal ah
  • Sonkorta 40 g
  • 10 g oo cusbo ah

Bariiska Sushi

  • 300g bariis sushi (waxaa lagu badali karaa bariiska hadhuudhka wareega)
  • 3 qaybood oo ah kombu seaweed (ikhtiyaar)
  • 880 g oo biyo ah
  • Sesame saliid
  • maraqa soy si loo raaco

Salmon Tartar

  • 300 g oo salmon cusub oo aan lahayn lafo iyo maqaar, jarjar laba jibbaarane joogto ah
  • casiir ah 1/2 liin
  • 1 qaado yar perrins maraqa
  • 1 qaado oo soos ah soy
  • 1/2 qaado yar oo iniin khardal ah
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 1 qanjaruufo basbaas
  • chives jar jartey (ikhtiyaar)
  • qanjaruufo shichimi togarashi (xawaashka Japan, ikhtiyaar) (waxaa lagu beddeli karaa budada basbaaska ama budada quindilla la qalajiyey)
  • sisinta qurxinta (ikhtiyaar)

Saldhig Avokado

  • 1 avokado bislaatay
  • casiir ah 1/2 liin
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • chili la qalajiyey / chili qalalan (ikhtiyaar)

Diyaarinta

  1. Salmon Tartar

    Dhamaan waxyaabihii ay kujiraan tartarka baaquli ayaan dhex dhigeynaa, marka laga reebo shichimi togarasi iyo sisinta (labadan waxaan u isticmaali doonaa dhamaadka). Si fiican u qas oo ha nasto.

  2. Labiska sushi

    Waxaan geliney khalka, sonkorta iyo milixda galaaska. Waan kululeynaa 3 daqiiqo, heerkulka 80 ° C, xawaaraha 1. Waxaan galnay baaquli iyo keyd.

    Muhiim ma aha in la dhaqo galaaska.

  3. Bariiska Sushi

    Waxaan bariiska ku shubnay dambiisha oo waxaan ku maydhay tubbada biyaha qabow hoostooda, annaga oo si tartiib ah ugu walaaqeyna caawimaadda gacmaheenna ilaa ay biyuhu ka baxayaan.

  4. Waxaan jarnay leydi warqad dubista ah oo qiyaastii ah. 40 × 30 cm (qiyaastii cabirka saxanka varoma), qoy oo si fiican u daadi.

    Waxaan ku daboolaynaa saxaaradda Varoma warqaddan oo waxaan dhigeynaa Varoma. Waxaan ku qaybineynaa warqada bariiska la dhaqay iyo caleenta badeecada (kuwani waa ikhtiyaari).

  5. Adigoon dhalada dhaqin, ku dar 500 g oo biyo ah kuna rid weelka Varoma booska saxanka Varoma.

    Waxaan ku shubi doonaa 380 g oo biyo ah bariiska. Waxaan soo qaadaneynaa barnaamijka Varoma iyo barnaamijka 18 daqiiqo, heerkulka varoma, xawaaraha 1.

    Waxaan soo saareynaa Varoma iyo, adigoon daboolka ka qaadin, u daa 5-10 daqiiqo.

  6. Waxaan ka saareynaa badda caleemaha oo waxaan ku ridi karnaa bariiska weel aan macdan ahayn (doorbidayaa alwaax).

    Waxaan ku wareejinaa bariiska alwaax ama silikoon ama spatula caag ah (aan bir ahayn) si macaan leh si aan u dhexdhexaadinno ugana caawinno si siman u qabow. Waxaan ku taageeri karnaa kartoon ama marawaxad, sida lagu sameeyo Japan.

    Intii aan walaaqaynay, waxaan si tartiib tartiib ah ugu darnaa 6 qaado oo ah khalka labiska bariiska, anoo walaaqaya oo si taxaddar leh ugu qaybinayna dareeraha isku dar ah. Bariiska si fiican ayaan u kala qaadnay oo u naso.

  7. Waxaan ku sameysnaa laba jibbaarane ama leydi ah 1 farood oo qaro weyn leh bariiska si aad u wanaagsan ayaan isugu soo koobnaa Waxaan ku caawin karnaa nafteena laba qaado.

    Consejo: Bariiska Sushi waxeey qabataa si aad ufiican hadii aan qoyno gacmaheena ama malqacadaha.

    Consejo: waxaa muhiim ah in si fiican oo xoog leh loo iswaafajiyo si uusan u burburin markii aan digsiga ku bunniino.

  8. Waxaan diyaarinaa digsi shiil ah oo aan ku kululaynaa kuleyl dhexdhexaad ah.

    Ku caday afar gees kasta oo bariis ah saliid sisinta hal dhinac oo ku kari bun digsiga (dhinaca saliida hoos).

    Intay bunni tahay, wejiga bariiska ku haray dusha ayaan ka cadayannaa oo waannu roginnaa. Waxaan ka bunnaa dhinacan labaad ilaa uu dahab ka noqdo.

  9. Lakabka Avokado

    Waxaan ku ridnay avocado bislaaday baaquli waxaanan ku dubnay fargeeto. Ku dar inta ka hadhay maaddooyinka, si fiican walaaq una kaydso.

  10. Golaha

    Waxaan dhigeynaa saldhiga bariiska ee cufan, qof madax ka ah avocado oo aan ku dul saarno tartare salmon. Ku qurxin sisinta iyo xawaashka Japanese shichimi togarasi (ama budada shiilan / chili).


Soo ogow cuntooyinka kale: Bariis iyo Baastada, Jikada caalamiga ah, Cunto caafimaad leh, U dulqaadasho la'aanta Laktose, Ukku dulqaad la’aan, Cunnooyinka xagaaga, Cunnooyinka Varoma, Xilliga

Ka tag faalladaada

cinwaanka email aan la daabacin doonaa. Beeraha loo baahan yahay waxaa lagu calaamadeeyay la *

*

*

  1. Masuul ka ah xogta: Miguel Ángel Gatón
  2. Ujeedada xogta: Xakamaynta SPAM, maaraynta faallooyinka.
  3. Sharci: Oggolaanshahaaga
  4. Isgaarsiinta xogta: Xogta looma gudbin doono dhinacyada saddexaad marka laga reebo waajibaadka sharciga ah.
  5. Kaydinta xogta: Macluumaadka ay martigelisay Shabakadaha Occentus (EU)
  6. Xuquuqda: Waqti kasta oo aad xadidi karto, soo ceshan karto oo tirtiri karto macluumaadkaaga.