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Sopa de apio y manzana

Qué sabor tan interesante tiene esta sopa. Podemos tomarla fría, templada o caliente. A mí personalmente me ha gustado más fría, porque tiene unos toques ácidos y dulces de la manzana y el apio que se hacen más acentuados cuando la tomamos caliente. Y ahora que ya empieza el buen tiempo es una opción perfecta como entrante o cena ligera. 

Podéis servirla con cebollino picado, picatostes o pan tostado en cuadraditos o cubitos de manzana.

 

 


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8 comentarios, deja el tuyo

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  1.   Dolors Mancebo dijo

    ¿ La mantequilla se puede sustituir por leche u otro producto?

    1.    Recetas Thermomix dijo

      Hola Dolors, sustitúyelo por aceite de oliva 😉

    2.    Dolors Mancebo dijo

      cuanta cantidad de aceite de oliva?

    3.    Recetas Thermomix dijo

      Dolors Mancebo Pues la misma que indica de mantequilla 😉

  2.   Tamara Sanchez dijo

    Maria Valero Torres Valero Torres

  3.   Patricia Jimenez dijo

    Que es apio nabo???!!!

    1.    Recetas Thermomix dijo

      Hola Patricia. Es una raíz con un sabor entre el apio y el nabo y que podrás encontrar en los mercados de barrio. ¡Gracias por escribirnos!