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Sopa de merluza con mayonesa y chips de patata

sopa de pescado y mayonesa

Hoy vamos a hacer dos platos en uno. Por un lado, vamos a preparar un rico caldo de pescado con verduras, cabeza y espina de merluza para hacer la sopa que hoy os presento, y por otro lado, vamos a hacer la merluza al vapor en el varoma. La receta de la merluza os la presentaré próximamente, pero ya os adelanto que será una opción muy interesante para tomar pescado estos días de calor.

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2 comentarios, deja el tuyo

  1.   chusalanza dijo

    Esta sopa de pescado se puede tomar fría o es caliente?
    Muchas gracias

    1.    Irene Arcas dijo

      Hola Chusalanza, nosotros siempre la tomamos caliente, pero por supuesto puedes tomarla fría, lo único es que si está muy fría a lo mejor el aceite al enfriarse se queda un poquito denso en la superficie, quizás mejor del tiempo. Ya me contarás. ¡Gracias por escribirnos!

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