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Sopa fría de pesto

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Si os gusta la salsa de pesto, tenéis que probar esta sopa fría. Combina los ingredientes principales del pesto: albahaca, parmesano y piñones añadiendo leche evaporada y convirtiéndolo en una sopa de textura cremosa ideal para el verano con ese toque especial de la albahaca. Está riquísima.

Y si os gusta, no dudéis en probar nuestras recetas con diferentes variantes del pesto: desde el tradicional genovés con pasta al pesto rojo siciliano, el de calabacín y ricotta… y todas las que aparecen poniendo la palabra pesto en nuestro buscador. Navegad por nuestras recetas y veréis qué fácil resultar disfrutar de la gastronomía en casa.

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Más información – Pasta & pesto, Pesto rojo, Tagilatelle con pesto económico de calabacín, Recetas con pesto


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