Sorbete de ciruela

Este sorbete de ciruela es un pequeño capricho. Se hace con ciruelas, azúcar y hielo y lo tendréis listo en un minuto.

Yo me he entretenido pelando las ciruelas pero podéis probar poniendo las ciruelas bien lavadas y sin pelar (sin el hueso, claro). Yo creo que, a velocidad 9, la piel ni se notará.

Con las cantidades que os pongo salen solo 3 vasitos de chupito. Podéis duplicar las cantidades si queréis más vasitos.

Y si os sobran ciruelas, no dejéis de probar esta otra receta: coulis de ciruela

Sorbete de ciruela

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Un sorbete de lo más original

• Ascen Jiménez

• Cocina: moderna
• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 77
• Raciones: 3

• Tiempo total:

Ingredientes

• 45 g de azúcar
• 125 g de ciruelas peladas y sin hueso
• 200 g de cubitos de hielo

Preparación

1. Ponemos el azúcar en el vaso. Programamos 10 segundos, velocidad 10.

2. Añadimos las ciruelas y el hielo. Programamos 50 segundos, velocidad 9.

3. Servimos inmediatamente, en tres vasitos pequeños.

Más información – Coulis de ciruela