Duhet ta pranoj që nuk jam shumë rropulli, dhe sikur të më kishin thënë se ishin bukë të ëmbla, nuk do t’i kisha provuar kurrë. Unë e provova këtë pjatë për herë të parë në qytetin e Padres, Peñascosa, në Albacete dhe e pëlqeva atë (ata e quajnë atje "Landres"). Ishte e hollë, sa herë që shkojmë, kemi një pjatë. Kështu që kur u ktheva në Madrid, fillova të dukesha si i çmendur për një recetë të ngjashme për bukët e ëmbla, dhe pasi e provova, e adaptova atë në termomiks. Rezultati ka qenë i shkëlqyeshëm. Unë kam përdorur gushka mish qengji, por sigurisht që mund t’i bësh edhe me gushka mish derri ose viçi (megjithëse këto të fundit mund të jenë më të ashpra).
Në gastronomi, kur flasim për gushkat, u referohemi gjëndrave të quajtura parotide që gjenden në fytyrën e kafshës. Përdoren ëmbëlsirat e mishit të derrit, qengjit ose viçit. Ata janë shumë i pasur me fosfor, e cila është fantastike për trupin tonë pasi do të na ndihmojë të forcojmë kockat, dhëmbët dhe muskujt. Sidoqoftë, është një ushqim me përqendrim të lartë të kolesterolit, prandaj, nga ju që keni nivele të larta, duhet t’i merrni me kujdes.
Ëmbëlsira qengji
Bukë të ëmbla të qengjit me një salcë të shijshme të verës së bardhë, hudhrës dhe majdanozit, shumë të thjeshta për tu përgatitur.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - Tableta shtëpiake të mishit avecrem
Sa i pasur !! Ata duken shkëlqyeshëm ... Unë do t'i provoj. Faleminderit
Sa bukur Marisol, më vjen mirë që ju pëlqejnë. E vërteta është se unë dyshoja dhe nuk dija ta ngarkoja këtë recetë apo jo ... Faleminderit!
Uau duken të shijshme. Irene, si ti, edhe unë hezitoj shumë të provoj rropulli, por pa dyshim me receta të tilla, nëse inkurajohem. Faleminderit.
Faleminderit! Epo, e vërteta është që rropulli është shumë delikat ... por është e vërtetë që kur gatuhet mirë është një kënaqësi ... Unë do të shoh nëse guxoj të provoj mëlçinë: S ...
Irene, mendoj se është një recetë e shkëlqyeshme, por pse të shtosh avecren nëse tashmë është një ushqim me aromë të fuqishme? Do të provoj pa i veshur. Të gjitha të mirat
Avecrem është për salcën, në mënyrë që të jetë e përqendruar dhe aromatizuar. Megjithëse gushkat kanë shumë aromë, kjo nuk do të thotë që, si çdo mish, ato janë të buta. Por sigurisht, kjo shkon në shije. Do më thuash!
Aroma e ëmbëlsirave është e fortë, por për sa kohë që nuk shtoni pak kripë ... ato janë të buta. Shumë mirë të gjitha rropulli!
Përshëndetje Irene, ku i bleve ato moolejas që duken shumë mirë.
Epo, vini re se rastësisht shkova te kasapi për të marrë gjëra të tjera dhe i pashë aq të freskëta ... saqë nuk mund t'i rezistoja off Jashtëqitja është e rëndësishme të blihet në vende të besueshme.
Irene Unë do të doja nëse mund të dërgonit disa receta viçi në shtëpi na pëlqen shumë falë një urimi
Sigurisht, Charo! Këtu janë tre receta të shkëlqyera:
- http://www.thermorecetas.com/2010/04/20/Receta-Thermomix-Ternera-guisada-con-verdura/
- http://www.thermorecetas.com/2011/10/13/receta-thermomix-guiso-de-ternera-a-la-cerveza/
- http://www.thermorecetas.com/2011/05/24/receta-thermomix-ternera-con-salsa-y-arroz-con-pasas-y-almendras/
Ju do të më tregoni se si. Me fat !!
Mishi i viçit në salcë me orizin goodismo doli i butë dhe me lëng, e kam bërë në disa raste dhe kam ndërmend ta përsëris, vazhdoni të dërgoni receta të lehta dhe të shijshme deri së shpejti
Ju nuk thoni kur të shtoni majdanozin
Përshëndetje Jezus, po, në hapin 3 🙂 Faleminderit për shkrimin!
Mirëdita, receta është shumë e thjeshtë dhe mjaft e mirë, por ju lutem bëni gjënë tjetër, jo për atë apo për naaaa, ku është kjo një supë e mirë?
Përshëndetje Oskar, sigurisht !! Për sa kohë që ju përdorni avecrem shtëpi të bërë me thermomix tonë: http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-pastillas-de-caldo-de-carne-tipo-avecrem-caseras/ 😉 Faleminderit që na ndiqni !!
Përshëndetje, unë e bëra këtë recetë dhe doli mirë, por nuk e di pse më mbaroi salca dhe më ngeci pak,
Përshëndetje Pilu, me çfarë modeli e përgatitët atë?
Nëse ju pëlqejnë rropulli dhe aroma intensive e qengjit, kjo recetë është të vdisni !!! Unë e dua atë dhe salsa vetëm meriton një monument!
Faleminderit Vero! :)