Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Çokollatë Petit Suisse

Çokollatë Petit Suisse

Kjo recetë më ka kushtuar disa përpjekje, së pari ishte shumë e lëngshme, pastaj shumë e fortë dhe e treta, e kuptova. Sepse është tamam si ai i imët Suisse komerciale. Si imja niños Ata e duan, më mirë t'i bëjnë në shtëpi, kështu që u përpoqa derisa të gjeta formulën magjike. Dhe ata kanë fluturuar. Unë i bëra ato çokollatë, por mendoj se ata do të shkonin mirë me çdo frut, duke e shtypur atë para se të ngrohnin qumësht dhe pastaj duke e përzier me pjesën tjetër. Do ta provojmë, apo jo?

Njësoj si në qull frutash, Unë kam pasur një ndihmë të vogël shtesë. Faleminderit Natalia dhe Carla për bashkëpunimin e tyre skenografik. Një puthje, vajza! Ti je më i miri.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet TM31 dhe TM21

Më shumë informacion - Qull frutash


Zbuloni receta të tjera të: E lehtë, Receta për fëmijë

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

39 komente, lini tuajën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Claudia dijo

    Përshëndetje, Ana, unë do të doja të zëvendësoja çokollatën e zezë me nutella ose nocilla. Më pëlqen më shumë aroma. Apo do të qëndrojë e lëngshme?

    1.    Ana Valdes dijo

      Përshëndetje Claudia! I dua variacionet. Unë mendoj se nuk do të keni ndonjë problem, do të duket mirë. Ajo që nuk do t'ju duhet është temperatura kaq e lartë ose kaq e gjatë, përzieni atë me qumështin në 50º për 3 minuta shpejtësi 2 A do të më thoni dhe ne e përfshijmë atë në recetë? Nje perqafim

  2.   ascenjimenez dijo

    Pershendetje Ana,
    Do t'ju tregoj për këtë, por unë kam dy djem të vegjël në shtëpi që do t'ju dhuronin një puthje të madhe nëse do të ishin afër jush. Atëherë unë përgatis suisse tuaj të imët që të jetë ëmbëlsira sonte. Ata me siguri e duan atë!
    Një puthje!

    1.    Ana Valdes dijo

      Unë pranoj puthje të mëdha! Jam shumë e lumtur, sepse nuk e kam dhënë petit suisse ... Ju tashmë më thoni, e bukur. Një puthje e madhe për ju dhe një tjetër për të vegjlit tuaj

      1.    ascenjimenez dijo

        Mbresëlënëse dhe e pamposhtur, Ana. Unë kam zëvendësuar djathin Burgos me Ricotta, gjë që unë gjej këtu dhe ato kanë qenë akoma të përsosura.
        Faleminderit bukur !!!

        1.    Ana Valdes dijo

           Yupiiiii! Faleminderit, Ascen. Një puthje e madhe!

  3.   Raquel dijo

    Mirë
    Unë kam një recetë për petit suisse luleshtrydhe dhe ajo që është bërë është të zëvendësosh fletët xhelatinë neutrale me një zarf me xhelatinë luleshtrydhe ... ato janë gjithashtu shumë të mira

    1.    Ana Valdes dijo

      Epo, është një mundësi tjetër, Raquel. Edhe ne do ta provojmë. A janë ato të njëjtat shuma? Më duket shumë si një zarf i tërë. Më duhet të përpiqem të përziej fruta natyralë, luleshtrydhe, për shembull, me qumësht. Unë do t'ju tregoj për këtë. Faleminderit për kontributin tuaj!

  4.   Lucia dijo

    Përshëndetje Ana, faleminderit për recetën! Unë jam shumë i ri për këtë, kështu që kam disa pyetje (sigurisht që të gjitha shumë themelore ...):
    - fletët e xhelatinës që keni parasysh në ato kuti që vijnë me disa fletë? ai që nuk ka ndonjë aromë?
    - Çokollata e zezë mund të jetë dikush? (Dua të them, tableti tipik i markës DIA, për shembull, apo duhet të jetë Fondant, nga ndonjë markë ...?
    - krem, çfarë kuptoni lëngu për gatim?
    - Qumështi dhe djathrat Burgos dhe Filadelfia, a mund të skremohen apo do të kenë qëndrueshmëri të vogël?
    - Përfundimisht, nëse herën e parë dua të bëj gjysmë petit suit (në rast se nuk funksionojnë, mos u bëj shumë ...), a duhet të zvogëloj sasinë e të gjithë përbërësve përgjysmë? dhe kohët dhe shpejtësitë? Dhe si i keni mbajtur në frigorifer, vetëm në gota të vogla apo i keni mbuluar me diçka?
    Faleminderit dhe me falni per kaq shume pyetje !!! Lucy

    1.    Ana Valdes dijo

      Në asnjë mënyrë, më vjen keq, Lucia që nuk i ka specifikuar gjërat më mirë. Unë ju them:
      Fletët e xhelatinës janë ato që ju emëroni, transparente dhe me një pamje plastike, kur hidratohen me ujë të ftohtë ato bëhen një xhel që më pas ngurtëson përzierjet.
      Choco, çdokush: DIA, pronar toke, Dolca, Valor ... Nuk ka rëndësi, vetëm se është e zezë, pa qumësht.
      Kremi, lëngu për gatim ose lëngu për pasta.
      Gjëja e skremimit, po jo, më vjen keq për bombën kalorike, por me skimin është shumë e lëngshme dhe nëse shtoni xhelatinë, është shumë solide. Kështu që jo, gjithçka e plotë dhe me yndyrën e saj të vogël, si ato të blera, por natyrale që janë më të shëndetshme. Të paktën ato janë të vogla.
      Ju mund t'i prisni sasitë në gjysmë, por mbajini kohën dhe shpejtësinë e njëjtë.
      I mbajta në ato gota të vogla në foto, të zbuluara. Por nëse shikoni nga afër, shtresa e sipërme është e tharë, aq më mirë nëse i mbuloni.
      Një përqafim, Lucia! Më trego si ke qenë.

      1.    Lucia dijo

         Faleminderit shumë për përgjigjen tuaj të shpejtë dhe të qartë Ana! E imagjinoja gjën e skremuar! Le të shohim nëse guxoj t’i bëj, sa herë që lexoj recetat tuaja mendoj t’i bëj por jam aq i keq në gatim saqë kur bëj diçka nuk më del kurrë mirë, dhe kjo më bën dembel herën tjetër ... çfarë zili me jep? kaq mir !!!!!!!!!!!!!!!!!

        1.    Ana Valdes dijo

          Gëzohu, Lucia. Nëse do të bëni mirë, me termomiksin nuk dështon. Mundohuni ta bëni atë. Dhe nëse dyshoni, bëjeni me të njëjtën sasi që unë tregoj dhe do të shihni se si dalin njësoj. Puthje!

  5.   Ana Valdes dijo

     Hahaha… niceshtë bukur, le të fluturojë. Puthje!

  6.   adnaloychucky dijo

    Do të doja të dija nëse mund të zëvendësoni fletët e xhelatinës për zarfat me pluhur, sepse unë kam provuar një recetë tjetër me gjethe dhe ato nuk i kanë hedhur mirë, gjë që ishte dështim. Nëse nuk mundeni, për sa kohë duhet të jenë në ujë? Faleminderit.

    1.    Ana Valdes dijo

       Përshëndetje! E vërteta është se më janë dashur tre përpjekje për të marrë strukturën e duhur në këtë recetë, kështu që nuk guxoj t'ju jap përmasa xhelatine pluhur pa e provuar më parë. Por me gjethet, nuk do të shkojë keq, do ta shihni, nëse zakonisht funksionon edhe më mirë se tjetri. Ndiqni recetën dhe ato do të dalin të shijshme.
      Për recetat e tjera, me xhelatinën në fletë, duhet të merrni parasysh 4 gjërat themelore: që uji ku zhyteni është i ftohtë (nga frigoriferi), që është zhytur plotësisht (mund të ndani gjethet) midis 5 dhe 10 minuta, që lëngu ose përzierja ku e përfshini është e nxehtë dhe përziejeni mirë.
      Bëje pa frikë dhe do të më thuash.
      Nje perqafim!

  7.   Terezella69 dijo

    duhet te jene skandaloze !!! Por nëse e bëjmë me një frut tjetër siç sugjeroni ju, ai shtypet me qumështin pa temperaturë dhe kur shtojmë xhelatinën, çfarë ndodh? nëse do të shpërndahet pasi nuk është e nxehtë ...

    1.    Ana Valdes dijo

       Teresella, keni absolutisht të drejtë: do të duhet të jetë e nxehtë ose të paktën e ngrohtë për t'u tretur, por nëse gatuajmë ose ngrohim frutat në qumësht, aroma e tij do të ndryshojë. Unë mendoj se fruti duhet së pari të shtypet, të hiqet, qumështi të nxehet, dhe pastaj të përzihet me pjesën tjetër. Do të më duhet ta provoj. Dhe unë do të duhet ta korrigjoj atë sugjerim. Faleminderit!

  8.   Ana Valdes dijo

    Teresella, keni absolutisht të drejtë: do të duhet të jetë e nxehtë ose të paktën e ngrohtë për t'u tretur, por nëse gatuajmë ose ngrohim frutat në qumësht, aroma e tij do të ndryshojë. Unë mendoj se fruti duhet së pari të shtypet, të hiqet, qumështi të nxehet, dhe pastaj të përzihet me pjesën tjetër. Do të më duhet ta provoj. Dhe unë do të duhet ta korrigjoj atë sugjerim. Faleminderit!

  9.   crisros dijo

    Unë e bëra dje dhe bonisiiiimaaaa! Vetëm 2 gjëra: a keni provuar çokollatë me qumësht? E them këtë sepse shija e çokollatës ishte një Pelin i fortë. Dhe e dyta, mbeta si copa të bardha (si pikat e bardha) Nuk e di arsyen, a ju ka ndodhur?
    Shumë faleminderit për gjithçka

    1.    Ana Valdes dijo

      Përshëndetje Cris, jam shumë i lumtur që ju pëlqen! Mund të bëhej edhe me çokollatë qumështi, por ne e duam çokollatën e zezë në shtëpi, kështu që unë e bëra me këtë. Por nuk ishte shumë e fortë. A vendosët një nga ato kakao me përqindje të lartë? Thatshtë se ato janë më të hidhura sesa ajo që shitet si çokollatë e zezë, siç është.
      Njollat ​​e bardha kanë të gjitha veçoritë e mos tretjes së mirë të xhelatinës, e cila kërkon pak nxehtësi për tu tretur. Ndoshta kremin, qumështin dhe djathin i keni pasur shumë të ftohta. por nuk ka problem, herën tjetër kur ta bëni, ndryshoni hapat 2 dhe 3: së pari xhelatinë dhe pastaj gjithçka tjetër. Unë gjithashtu do ta ndryshoj atë në recetë.
      Një puthje, Cris!

  10.   Ana Valdes dijo

     Po? Epo, më përshtaten mirë, si në foto. Do të varet nga struktura e djathit, mendoj. Nje perqafim!

  11.   Ana Valdes dijo

     Eja! Tjetra, luleshtrydhet. Sapo gjej luleshtrydhe natyrore, i marr.

  12.   Maria Hoze dijo

    E bera ne 10 te mengjesit dhe tani eshte ora 14:00 dhe nuk ngjitet si petisuis qe blej, eshte shume e lengshme dhe bera vetem ate qe thashe, shpresoj te me thuash dickaoooooooooo faleminderit

  13.   Maria Hoze dijo

    Unë e bëra atë në mëngjes, por tani në 14:XNUMX pasdite, unë jam i lëngshëm, mendova se ishte si petisuis dhe unë isha i lëngshëm, e bëra siç tha receta, ju lutem më tregoni diçkaoooooooooo faleminderit 

    1.    Ana Valdes dijo

      Përshëndetje Maria Jose. Epo, nuk e di se çfarë mund të të kishte ndodhur. Mbetet si petit suisse, e njëjta strukturë. Le të shohim nëse e zbulojmë: a e keni bërë me qumësht të plotë? Me krem ​​dhe djathë, jo të skremuar? Me çarçafë xhelatine? Dhe uji në pelte ishte i ftohtë?

      1.    Maria Hoze dijo

        Ana nese e kam bere ashtu sic kam vene receten, nuk di cfare do te kete ndodhur, haha ​​nese e zbuloni, me thoni, edhe pse mire do ta marrim si leng, faleminderit 

        1.    Ana Valdes dijo

          Dhe whyee ???? Sa të zemëruara më japin këto gjëra, sepse nuk kam ide pse mund të ketë pasur lëng. Më ka ndodhur me një provë që kam bërë më herët, por ka qenë me qumësht gjysëm të skremuar, dhe ne e kemi pirë si ai lëng, e vërteta është se ishte mirë, por natyrisht, kur nuk është ajo që ju po kërkoni .... Çfarë misteri, Maria Jose. Puthje

  14.   montse dijo

    Një ide e shkëlqyer vajzës time i pëlqen shumë dhe ëmbëlsirat shtëpiake që bëj me termomix ajo është e kënaqur kur provoj këto petis ajo do të halucinojë… Faleminderit
      

    1.    Ana Valdes dijo

       Shpresoj te ju pelqejne! Një puthje për të dy!

  15.   Claudia dijo

    Përshëndetje Ana, i bëra me nutella në vend të çokollatës dhe ato kanë dalë shumë mirë me aromë të pakonkurueshme. Unë madje mendoj ta bëj në një tigan me një bazë biskotash një suitë taytita de petit që ju mendoni nëse e bëj unë do t'ju them një puthje dhe një fundjavë të mirë

    1.    Ana Valdes dijo

      Oh, mirë, Claudia! Sa mirë të kesh një variant tjetër! A i keni bërë ndërsa kemi biseduar? Cila temperaturë dhe çfarë kohe kur përzihet me qumështin? Kështu e shtoj në recetë.

  16.   Claudia dijo

    ana I kam bere sic me the ti perziej qumeshtin me cokollate 4 min 70 grade vel 2 pjesa tjeter gjithcka njesoj

    1.    Ana Valdes dijo

       E përsosur, Klaudia. Faleminderit për informacionin. Unë do të shtoj versionin tuaj në recetë. Puthje!

  17.   montse dijo

    Ata kanë dalë nga skandali, madje edhe burri im ka qenë i habitur se sa të mirë janë, është një ide e shkëlqyeshme dhe sa pak duhet për t'i bërë ato, faleminderit shumë për këto receta të shijshme… ..

    1.    Ana Valdes dijo

       Jam shumë i lumtur, Montse! Faleminderit që na ndiqni. Puthje!

  18.   sandra dijo

    Përshëndetje, edhe unë i bëra dhe janë shumë të mira por pyetja ime është si vijon, a është normale që ka djathë të bardhë?

    1.    Ana Valdes dijo

       Epo, të tjerët më kanë thënë tashmë. Por jo, ato duhet të dalin homogjene. Ndoshta është për shkak të strukturës së djathit, i cili do të jetë më kompakt se ai që kam përdorur (Quesitos de burgos de Hacendado). Nëse i bëni përsëri me të njëjtin djathë, rritni shpejtësinë në 4 dhe kohën në 1 minutë në hapin e fundit. Nje perqafim!

  19.   patricia dijo

    Përshëndetje!! Unë e bëra këtë recetë në fundjavë. Vajza ime e do çokollatën e imët dhe kur pashë recetën tënde nuk dyshoja se do ta bëja ipsofacto! Ishte perfekte për mua, vetëm se kisha një goditje të vogël. Meqenëse nuk e lë vajzën time të pijë çokollatë gjatë javës, thjesht doja të provoja të bëja recetën me gjysmën e përbërësve, sepse atëherë ato bëhen keq (burri im dhe unë nuk jemi shumë adhurues të çokollatës). Unë bëra gjithçka saktësisht, vetëm gjysmën, dhe kur ata kishin pushuar për një orë ... ata nuk u ngurtësuan !! Unë përziej mirë dhe e nxjerr. Me magji në atë moment ata filluan të ngurtësoheshin !! Dhe nuk mendoj se ishte xhelatina e shtuar sepse e nxora dhe e hodha larg! ... A është për shkak se kjo recetë kërkon vërtet kohë për t’u ngurtësuar? Normalisht kur punoj xhelatinë, ose bëj krem ​​karamele ose krem ​​karamel, ngurtësimi është çështje minutash (1-10 shikoni rezultate), por në këtë më janë dashur disa orë !!! Eshte normale?

    1.    Ana Valdes dijo

      Përshëndetje Patricia. Mos u shqetësoni, kuzhina nuk do të përparonte pa "grepa". Po kërkon më shumë kohë. E them këtë në recetë: “i lëmë të ftohen në frigorifer për disa orë para se t’i provojmë”. Kjo është arsyeja pse, sepse zgjat pak më shumë. Mos mendo se e zbulova si ti, duke menduar se shpikja ime më kishte dështuar dhe befas ... ja ku ishin. Më vjen mirë që dolët mirë dhe që ju pëlqyen. A e dini pse xhelatina juaj nuk u përzie mirë? Sepse përzierja në të cilën shtoni duhet të jetë e nxehtë në mënyrë që të hollohet. Asnjëherë mos e inkorporoni të ftohtë. Puthje! Dhe faleminderit shumë që na treguat për "eksperiencën tuaj të petit suisse".