(50 vota)
Duke u ngarkuar ...
Në shtëpi na pëlqen të blejmë bukë në furra buke artizanale sepse, e vërteta është se ka një ndryshim të mirë për bukën më industriale në supermarkete ose furra buke ku buka është tashmë "para-prodhuar". Moreshtë më e shtrenjtë, është e vërtetë, por përveç ndihmës së furrtarëve artizanal, ne po hamë edhe një bukë e shijshme, më shumë ushqyese dhe me shume të shëndetshëm Provoni ndryshimin nga koha në kohë, ju do të shihni se si ia vlen.
Epo zakonisht blejmë një Bukë e shkruar e cila është vërtet e shijshme. Soshtë kaq e shijshme saqë thjesht e duam, por nëse tashmë e keni përzier me një gjalpë të mirë ose një suxhuk të pasur ... Unë nuk dua as t'ju them sa e shijshme është.
Unë isha i interesuar të dija vërtet se çfarë të shkruara dhe ajo pronat Kisha Epo, për ata prej jush që nuk e dinë, është një larmi shumë e pastër gruri, e cila përdoret zakonisht në bujqësinë organike. Dhe nga rruga, spelling vjen nga bulgurA ju kujtohet që Ana na mësoi disa muaj më parë?
Kështu që pasi i dija të gjitha këto gjëra, vendosa ta bëja bukën të shkruar në shtëpi. Me të vërtetë e shijshme! Unë ju inkurajoj ta provoni, për të parë nëse ju pëlqen më shumë ose më pak se buka normale e miellit.
Bukë e shkruar
Një bukë artizanale e bërë nga mielli i shkruar, shumë ushqyese dhe i shëndetshëm, me një aromë të pagabueshme. Ideale për tu përhapur me gjalpë dhe reçel, për tu marrë me sallam ose me një vaj të mirë ulliri.
Ekuivalentët e TM21
Burimi - Shpejtësia e lugës
Për çfarë shërben lugë çaji mjaltë? Unë jam diabetik dhe nuk mund ta them. A mund të zëvendësohet me diçka, apo ka rëndësi nëse nuk e vendos?
Justshtë vetëm për t'i dhënë asaj një prekje të ëmbël. Mund të vendosni ëmbëlsues (mundeni?) Apo mos vendosni asgjë.
Në të vërtetë Jackie Ivette dhe Maria José Pérez Saura nuk mund të vendosni mjaltë, asgjë nuk ndodh. Shtë për t'i dhënë asaj një prekje të zbehtë dhe strukturë më të mirë. Mund ta zëvendësoni nëse dëshironi për disa pika ëmbëlsues
Unë përdor pluhur Stevia për të ëmbëlsuar ëmbëlsirat e mia dhe më duket shumë mirë.
Maria Jose Nuk e di nëse mund të keni shurup agave. Unë ia kam thënë këtë. Por do të jetë të dëgjosh një prekje, apo jo? Unë mendoj se nëse nuk e vendosni, funksionon njësoj
Miell gruri normal ose i fortë.
Pas ngritjes së parë, a nuk duhet të gatuajmë përsëri dhe të presim që brumi të rritet për herë të dytë?.
Kjo bukë duket shumë e mirë! Mund të vendosni edhe një recetë për bukë me brumë? Dhe ndonjë nga buka e grurit të plotë ose fibrave? Patat që jam përpjekur të bëj me miell thekre ose një përzierje thekre dhe shqiptimi kanë qenë fatale sepse thekra është më e vështirë për tu punuar. Faleminderit.
A duhet të pushoni për 30 minuta ose 2 orë ??… Nuk e kuptoj mirë
Në të vërtetë Paula Sancho ishte shkruar keq. Siç thotë Maria Sanchez- Aguila Cuadra, varësisht nga temperatura e pushimit, mund të duhen nga 30 minuta në 2 orë për të dyfishuar madhësinë e saj. Faleminderit për vërejtjen! Alreadyshtë korrigjuar tashmë
Faleminderit shume!!
Mendoj se ajo që do të thotë është që duhet të jetë minimum 30 minuta, por që për dy orë do të ketë arritur volumin ideal.
Unë nuk kam maja natyrale, a mund të bëhet me bukë maja të thatë dhe sa?
Pyetja ime është, a mund ta zëvendësoni miellin e grurit dhe t'i bëni të gjitha me miell të shkruar? Qshtë që q të jetë 100 × 100. Dhe një gjë tjetër, nuk vendos temperaturë? Nuk është e nevojshme atëherë të vendosni kupën në kapak, apo jo?
Përshëndetje Maria Sanchez- Aguila Cuadra, ju mund ta zëvendësoni atë me të gjithë miellin e shkruar, por mbase do t'ju duhet pak më shumë ujë që të mund ta punoni brumin mirë. Kryesorja është që ju të keni një brumë fleksibël dhe të lehtë për tu trajtuar që nuk kapet në duart tona. Dhe jo, nuk është e nevojshme të vendosni temperaturën, por është gjithmonë mirë të vendosni gotën në kapak për të shmangur spërkatjen e miellit ...
Mirë shkëlqyeshëm. Faleminderit
A kishit për qëllim të tjerët, jo patat?
Mirëmëngjesi,
e shkruar në kokërr, a mund të shkruhet miell? A do të ishte e njëjta shumë?
Vaj ulliri apo luledielli? Faleminderit për recetën, do ta provoj
Unë gjithmonë përdor ullirin
Përshëndetje,
Nuk e kuptoj mirë: Ju thoni të shkruara në kokërr. A duhet ta vendosni shqiptimin në kokërr apo është miell i shkruar, ose duhet ta bluani kokrrën dhe ta ktheni në miell? Të gjitha të mirat.
Përshëndetje Rogelio, me të vërtetë ka qenë faji im. Isshtë miell i shkruar. Nëse e përdorim atë në kokërr do të duhet ta bluajmë atë në termomiks për 1 minutë me shpejtësi progresive 5-7-10 më parë. Faleminderit per keshillimin !!
Prisni në kokërr? Pa e bluar?
Na vjen keq Aránzazu Hernández Dorta, është miell i shkruar. Nëse dëshironi ta përdorni në grurë, do të duhet të programoni 1 minutë me shpejtësi progresive 5-7-10 për ta bërë atë të miellzuar. Faleminderit që na shkruat!
Shumë faleminderit!
Pershendetje Irene,
faleminderit per pergjigjen tuaj Tani gjithçka është e qartë. Më pëlqen edhe aroma fshatare e shkruar. Përshëndetje nga La Rioja.
Përshëndetje, nuk jeni ngatërruar në sasinë e kripës?
Më duket se do jetë e butë
Përshëndetje Rosa Mary, kripa është shumë e veçantë sepse të gjithë kanë shijet e tyre. Unë, posaçërisht për këtë bukë kam vendosur 1/2 lugë çaji kafe të nivelit, por mund të shtoni më shumë nëse dëshironi.
Përshëndetje!!! A mund ta bëni me miell gruri të plotë në vend të miellit të zakonshëm të grurit? A do të ishte e njëjta shumë? Faleminderit!!!!
Unë e kam bërë këtë brumë, me sasitë e treguara, por ka qenë shumë ngjitës, më ngjitet plotësisht në duar, çfarë mund të kisha bërë keq?
Përshëndetje Paula, ju mund të shtoni më shumë miell në brumë ose të lagni duart me vaj për të formuar bukën ose për të hequr brumin nga gota. Faleminderit që na shkruat !!
Përshëndetje, mund ta përdor këtë brumë në një kallëp buke të mykut prej alumini.
Përshëndetje Elvira, po në mënyrë të përsosur 🙂 Do të na tregoni si jeni !!
Unë kam bërë shumë lloje të bukës me termomixh për një kohë të gjatë, e kam kapur, por kurrë nuk e bëra me miell të shkruar, është një tjetër kënaqësi, një kënaqësi.
Përshëndetje, unë mund ta bëj recetën vetëm me miellin e shkruar, pa atë të grurit. Sasia do të ishte 500 gr?
Përshëndetje Ana, po, mund të vendosësh 500 g miell të shkruar dhe mund të duhet të shtosh pak më shumë ujë. Ju do të më tregoni se si ishte rezultati! 🙂
Përshëndetje Irene!
Nëse e bëjmë me brumë, sa duhet të fusim?
Një tjetër gjë mund të vendosni një recetë me brumë brumë dhe 100% miell të shkruar?
Faleminderit?
Pasi të palosem, duhet ta gatuaj ose ta punoj? Apo thjesht formoni dhe piqni? Faleminderit
Përshëndetje mirëmëngjesi, koha e furrës është 45 min. në 250º?
Do të doja gjithashtu të shtoja fara, a do të digjen kur pjeken?
Në një demonstrim që shkova, ata e vendosën brumin në një qese furre me një vaj vaj me brumin brenda dhe e mbyllën atë. Në këtë rast a është bërë e njëjta gjë?
Përshëndetje Rosa Mari, shikojeni mirë sepse piqet në 200 gradë, jo 250! Ju mund të shtoni fara që nuk do të digjen. Po, bëje siç të mësuan ata në demonstrim, do të jetë perfekte ... Faleminderit për shkrimin !!
Hello!
Pa shkelje ... Pse e quani bukë të shkruar, kur në të vërtetë ka vetëm 2/5 të shkruara?
Breadshtë bukë gruri me drejtshkrim. Kaq shumë lexim për shqiptimin dhe kaq shumë veti dhe në fund ju bëni bukë me grurë më normal sesa të shkruar.
Një marrëzi.
Përshëndetje.
PS: Le të shohim nëse guxoni dhe bëni një 100% të plotë të shkruar.
Hello!
A është thelbësore të përdoret një myk?
Dhe nëse po, çfarë lloj myku?
Falënderim
Nuk është thelbësore, por më pëlqen ta vendos në një enë në mënyrë që të rritet lart dhe të bashkohet nga anët. Çdo tas i madh me sallatë do të bëjë. Faleminderit që na shkruat! 🙂
Pas ngritjes së parë, a nuk duhet të gatuajmë përsëri dhe të presim që brumi të rritet për herë të dytë?.
Pershendetje Mar ne kete rast jo sepse eshte buke "e shpejte" qe nuk duhen 2 maja. 🙂 Faleminderit që na keni shkruar.
Përshëndetje pyetja ime është:
është brumosur para ose pas butë, ????
Falënderim
Përshëndetje Marta, është brumosur më parë në termomiks, vendoseni në kallëp dhe lëreni të rritet. 🙂 Faleminderit që na ndiqni!
Përshëndetje kur thoni se mielli i grurit është forcë ose normal që thotë vetëm "miell gruri" në etiketë. Do të ishte e dobishme nëse tregonit madhësinë e kallëpit / enës ku të piqet buka.
Unë gjithashtu do të doja t'ju kërkoja të korrigjoni shtypjen e recetave që dalin me shumë "banderola" në mes të mos treguar recetë si duhet. Faleminderit
Përshëndetje Isabel, mund të jetë forcë ose grurë normal. Do të dalë pak më mirë me një forcë, por nuk është 100% thelbësore. Ne marrim shënim sugjerimin tuaj për banderola për ta rregulluar atë sa më shpejt të jetë e mundur. Faleminderit që na shkruat! 😉