Duke u ngarkuar ...
Midhjet në salpicón nuk mund të mungonin kurrë në shtëpinë time për në Darkë në prag të Krishtlindjes. Ishte një klasik ndërsa gjyshi im Esteban jetonte. Në mëngjes, unë tashmë isha duke filluar të përgatitem i avulluar midhjet e tij dhe pasi në atë kohë nuk kishim Thermomix, ai filloi të bënte "picadillo" siç tha ai, të cilin mendoj se e mori njeriun e varfër gati tërë ditën duke e copëtuar me dorë me dërrasën dhe thikën. Ai do të vendoste specin e tij të gjelbër, piperin e tij të kuq, qepët e tij dhe një domate të pjekur, të gjitha të kaluara me vajin dhe uthullën e tij.
Këtë vit e përgatita, duke menduar gjatë gjithë kohës "nëse gjyshi im do të ngrejë kokën" ... Unë nuk do ta besoja atë gati Minuta 5 Unë tashmë e kam gati. Sa kënaqësi është të përgatitësh një salpicon me të gjithë përbërësit e tij në një kohë kaq të shkurtër.
Ajo që më pëlqen më pak në lidhje me këtë recetë është pastroni midhjet. Këtë herë më ka marrë malli për vjehrrin tim, i cili në ndonjë rast tjetër ishte bërë vullnetar për ta bërë atë për mua. Pastrova një kilogram e gjysmë midhje dhe duhet të jem pak i ngadaltë me këtë, sepse gjysma e orës sime ishte argëtuese. Pastaj i vendosa në varoma për t'i gatuar dhe për njëzet minuta i kisha të hapura të gjitha. Kështu që tani po filloja me spërkatjen dhe kjo ishte e shkëlqyeshme me ndihmën e robotit tim të preferuar.
Dishshtë një pjatë shumë e gjallë për shkak të ngjyrës së saj dhe si fillestar e shoh të përshtatshme kur kemi mysafirë. Nuk ka Krishtlindje që të mos përgatisim një ose dy burime. Lindja salmagundi es ideal para acompañar mejillones al vapor, spërkat me prodhime deti, pulpo cocido, patatas al vapor, etc.
Midhjet në salpicón
Kjo salpicon është shumë e shkathët dhe ne mund ta përdorim atë në receta të ndryshme.
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix
Mmmm, sa i pasur !!!!!
Dhe nuk ka domate të copëtuara?.?
Ju uroj një vit të ri shumë të lumtur ...
Përshëndetje Elena, ne i bëjmë siç thotë receta dhe janë të shijshme, por mendoj se është një mundësi shumë e mirë për të shtuar pak domate të copëtuar. Herën tjetër kur ta bëj, do ta heq. Përshëndetje dhe Gëzuar 2011!
Përshëndetje Elena, a mund të më jepni recetën për midhjet trige që janë si të mbushura dhe të përplasura me bukë dhe vezë, ata më thanë për këtë por nuk i gjeta recetat, faleminderit
Kam gjetur këtë recetë për të parë nëse funksionon për ju. Unë nuk e kam provuar.
http://www.directoalpaladar.com/recetario/tigres-mejillones-rellenos-by-thermomix
Elena, gjyshi im copëtonte gjithmonë një domate dhe ato ishin të shijshme. Në recetë nuk e vendosa dhe e vërteta më kaloi, por herën tjetër kujtoj rregulluar dhe shoh se çfarë është. Gezuar Vitin e Ri
hola
Unë hap midhjet në një tenxhere normale, i shtoj në tenxhere kur i pastroni, gjithmonë tërhiqni pak ujë dhe mbyllni kapakun, në temperaturë maksimale për 5 minuta ose më pak ato janë tashmë atje.
Convenientshtë i përshtatshëm për të tundur tenxhere pak për t'i inkurajuar ata të hapen ...
Një shënim tjetër: Unë jam shumë dembel për të pastruar midhjet, kështu që ajo që bëj është të pastroj ato pjesë që janë më të pastra dhe më të lehta për t'u pastruar, por ato midhje që janë plot me inkuadrime gëlqerore, etj. I laj nën ujë dhe i lë ashtu siç janë ., atëherë kur të hapen, i heq nga guaska e tyre dhe i ndryshoj në një më të pastër.
Përshëndetje Cristina, faleminderit shumë që na dhatë një mënyrë tjetër për të gatuar midhjet. Më ndodh si ti, i bëj shumë rrallë dhe për shkak të përtacisë sime i pastroj. Përshëndetje dhe Gëzuar 2011!
I shtova 200g domate, ishte lëpirja e gishtit mirë dhe nuk më pëlqen uthulla, shtova pak më pak uthull dhe pasi kishte mbetur e vendosëm në bukë dhe të gjithë thithëm gishtat.
Përshëndetje Cristina, unë do të shtoj domate herën tjetër kur t'i bëj, megjithëse me siguri do të marrë kohë sepse nuk më pëlqen t'i pastroj. Të gjitha të mirat.
Përgatitni midhjet për natën e Vitit të Ri, ato ishin të shijshme, shumë faleminderit
Më vjen mirë që ju pëlqyen, Inma. Përshëndetje dhe Gëzuar 2011!
Përshëndetje, burri im bëri midhjet për fundvitit dhe megjithëse thotë se nuk do të kalonte teprimi me kripën sepse ishin pak të kripura, një tjetër gjë, a nuk do të ishte më mirë nëse mishi i grirë do të bëhej dhe vaj dhe uthull u shtuan në termomiks ?.
Një përshëndetje
Përshëndetje Concha, është një mundësi e mirë. Edhe unë i bëra dhe i donim, por recetat duhet t’i përshtasim shijes sonë. Nëse i bëni siç i thoni, na tregoni se si t'i provojmë. Të gjitha të mirat.
Unë e përgatita recetën ashtu si e vendosët, shumë të pasura, ato ishin të shijshme. Faleminderit
Më vjen mirë që Elena. Të gjitha të mirat.
Pershendetje eshte hera e pare qe guxoj te ju pergezoj, e verteta eshte se recetat tuaja jane "qumesht" nese me lejoni t'ju them, me argetojne shume, eshte qesharake, sepse kam ves me to qe cdo te dielen pergatis nje kafe dhe ne tavolinen ne dhomen e ndenjies e marr duke lexuar lajmet tuaja dhe duke pare fotot qe meqe ra fjala jane te mrekullueshme dua te them fotot e recetave po me loton goja po une don Nuk di çfarë të zgjedh të bësh të dielën.
Epo asgjë urime, mos ndalo së postuari sepse tashmë kam bërë shumë receta të tua, faleminderit shumë. Të gjitha të mirat.
Dhe nga rruga që kam harruar ju nuk keni ndonjë recetë për krahë atje por në varoma, me pak salcë chuli brenda gotës ??????
Ana, faleminderit shumë për komentin tuaj dhe që na ndiqni. Unë do të shikoj krahët, por më vjen në mendje që ju mund t'i përgatisni ato dhe të bëni disa nga salcat që kemi botuar më poshtë, të gjitha janë të freskëta.
Një përshëndetje
HOLA është hera e parë që të përgëzoj sepse nuk e përdor por mendoj se e shoh pak më me zile kur përdor recetat tona, midhjet e pastruara dikur në tenxhere me një verë të bardhë vere janë shumë të pasura .. faleminderit për recetat e tua të mira, mendoj se më bën më të lehtë!
Faleminderit Mary. Vazhdoni dhe përdoreni, sepse është një gëzim sa i lehtë dhe i thjeshtë të bën të gatuash kështu.
Një përshëndetje