(22 vota)
Duke u ngarkuar ...
Si nuk e kemi këtë recetë në blog! Epo, ne në fakt e kemi atë por të fshehur brenda një recete tjetër. Por mendoj se meriton një hyrje si kjo. Shtë një recetë që del veçanërisht mirë në termomiks, sepse perimet dalin pikë e drejtë e mirësisë dhe mbetet më së shumti e shijshme Shoqëruar me një vezë të skuqur, patate të pjekura ose oriz është një pjatë me 10.
Si në të gjitha recetat rajonale, në secilën shtëpi ka një ndryshim. Unë veçanërisht përdor kungull i njomë dhe patëllxhan, si e bën atë?
Më pëlqen gjithashtu që mund të përgatitet paraprakisht, madje edhe e konservuar dhe e ngrirë. Më pëlqen të shtoj pak sheqer në mënyrë që domatja të mos ketë shije të thartë kur gatuhet. Provojeni dhe do të shihni se sa i pasur është.
Shfrytëzoj këtë rast për t'ia kushtuar këtë recetë ndjekësve tanë të La Mancha, veçanërisht Esther nga Tenerife që një ditë më parë na la një koment mbi recetën e pranverë hudhër në të cilën ai na kërkoi më shumë receta nga La Mancha. Ne do të vazhdojmë ta plotësojmë këtë pjesë me receta rajonale nga La Mancha, duke botuar së shpejti gazpachos e famshme Manchego.
Pisto Mançego
Pisto tradicionale Manchego, ideale për adhuruesit e perimeve dhe kuzhinës së shëndetshme. Perfectshtë perfekte ta lini të përgatitur paraprakisht. Shoqërim ideal për patatet, orizin ose vezët.
Ekuivalentët e TM21
N THE RECETE Shfaqet si kungull përbërës por në përgatitjen që shfaqet në patëllxhan. CILI THESHT PGRRBGRRSI T TO VENI. NJË PËRSHËNDETJE.
JU KENI MENDUAR T S NJ SJTN GJ Q I MARIA DEL CARMEN DUA T MENDOJ SE DO T BE JET E P ER PGRBGL PJES P LER TAST paktën ISSHT WH ÇFAR PO SHTYL T VENDOS. Do ta përgatis për sot. FALEMINDERIT P THER RECETRAT, JAN V SHUMY T G MIRA DHE Mbi të gjitha të lehta për t'u përgatitur.
Përshëndetje vajza, me të vërtetë është patëllxhan ... Unë sapo gatuaja një krem kungulli në termomiks në atë kohë dhe nënvetëdija më tradhtoi !! Faleminderit për vërejtjen dhe paralajmërimin, tashmë është ndryshuar 🙂 është e shijshme që do ta shihni !!
Pershendetje Irene,
Manchego ratatouille nuk përmban kungull i njomë, kungull, patëllxhan ose spec të kuq, ai ka vetëm domate dhe spec të gjelbër. Në disa vende, me sa kam parë ndonjëherë, ata vendosin kunguj të njomë për të zbutur shijen, por ratatouille Manchego, të paktën në zonën e Ciudad Real, është domate pa lëkurë, pa spec të grirë dhe jeshil. Ndonjëherë shtohet mishi, i cili më parë është skuqur, por pa kunguj të njomë, pa kungull, ose spec të kuq.
Unë nuk e them me qëllimin për të bezdisur askënd, unë jam ndjekësi juaj dhe i dua recetat që publikoni, por pisto manchego nuk është e tillë.
Pajtohem me Mercedesin. Unë jam nga Albacete dhe gjithmonë kam ngrënë pisto në shtëpi siç e përshkruan ajo: me spec të gjelbër nga toka (jo italiane) dhe me domate (pak të ëmbël), në të cilën ishte përfshirë mish derri i skuqur, pulë e skuqur ... Ai përdori vaj nga skuqja e mishit për të skuqur specin dhe domaten.
Si i rritur, fillova të shoh receta për manchego pisto me të gjitha ato perime.
Ju rekomandoj që të provoni specin dhe domaten me pak mish dhe a do t’ju mungojë buka?
Faleminderit vajza që ndani recetat tuaja të ratatouille! Edhe babai im eshte nga Albacete, por nuk i kane vene asnjehere pule apo pa dhjam ne shtepi...hehehe se po buka qe nuk mungon!! Gjithsesi, unë do të mbaj shënime për të bërë versionin që na tregoni. Mund të më jepni më shumë informacion rreth recetës? Çfarë përqindje ka domate, spec dhe mish? Kështu që e përgatis dhe e botojmë si "Pistoja Manchego e Marihoce de Albacete" hehehe
Përshëndetje, unë e kam bërë atë dhe kjo super e shijshme na ka magjepsur në shtëpi. Faleminderit për recetat
Faleminderit Ana Belén!
Unë jam nga Puertollano, gjithashtu nga La Mancha dhe kam ngrënë ratatouille në të gjitha varietetet e mundshme, me dhe pa mish, patellxhanë, kunguj të njomë dhe / ose spec të kuq. Më pëlqen në çdo formë të tij, dhe mendoj se, duke qenë një ushqim fshatar, i cili vendos atë që kishte, nuk mund të kufizohet, me siguri nuk ka asnjë recetë të vetme, ju inkurajoj t'i provoni të gjitha dhe pastaj të vendosni.
Faleminderit Eladio për mesazhin tuaj, jam dakord me ju. Gjithsesi, ne tashmë jemi duke punuar në një recetë më tradicionale vetëm për specat që do ta botojmë së shpejti
Shumë falemnderit.
Të mrekullueshme të gjithë !!! Në Andaluzi shtojmë edhe patate. Unë e dua atë në të gjitha aspektet e saj dhe kjo që ndani këtu është bërë e imja për TMX. Ai ju nxiti ta provoni duke shtuar një patate mesatare (rreth 250 orë) në pjesën tjetër të perimeve
Faleminderit për kontributin !!!
Trinia e Madhe! Ju faleminderit shumë për mesazhin tuaj. Keni plotësisht të drejtë, nëna ime është nga Granada dhe e përgatiste gjithmonë me patate. 🙂
Përshëndetje ditë e mirë:
Faleminderit të gjithëve për këtë pjesë, është interesante të lexoni dhe mësoni dhe për një të ri si unë, të jetë në gjendje të bëjë një pyetje.
Unë e dua ratatouille, por çdo herë që e bëj atë me udhëzimet TM 5, ajo digjet pak dhe bie pak.
Si mund ta shmang atë?
Faleminderit përsëri dhe përshëndetje
Përshëndetje Carlos,
gjëja e parë e mirëpritur në blog! Ne të gjithë kemi qenë fillestar për herë të parë dhe kemi mësuar duke lexuar, pyetur dhe bërë gabime! Kështu ka qenë për të gjithë. Faleminderit shumë që na shkruat. Ne do të përpiqemi t'ju ndihmojmë në çfarëdo mënyre që të mundemi. 🙂
Unë ju pyes: a i ndiqni udhëzimet për letrën? Në thelb në sasinë e vajit, a e merrni atë të treguar në recetë?
Unë rekomandoj që gjatë procesit të gatimit të ratatouille të trazoni në fillim dhe në mes me një shpatull ose një gjuhë dhe të hiqni çdo gjë që mund të jetë në fund. Kështu që sigurisht nuk ju djeg. 🙂
Faleminderit që na shkruat!