Duke u ngarkuar ...
Kjo pjatë është e ndryshme dhe me një shije autentike. Me gjoks pule ne kemi përgatitur këtë pjatë me një prekje Havai. Çfarë ju pëlqen nga kjo pjatë? pa dyshim, shija e tij e hidhur.
Është një zierje që ka pak hapa. Duhet të gatuani qepën dhe hudhrën së bashku me pulën dhe proshutën krokante. Më pas do ta përziejmë me përbërës të ëmbël si mjalti dhe ananasi.
Ndër përbërësit e tjerë do të zbulojmë se si soja dhe mustarda do ta bëjnë këtë pjatë të ketë atë prekje të hidhur. Nëse guxoni ta provoni, do t'ju pëlqejë!
Pulë e ëmbël dhe e thartë Havai
Kjo pjatë do t'ju habisë me shijen e saj të ëmbël dhe të thartë. Me mishin e pulës, qepën dhe ananasin mund të bëjmë një pjatë të ndryshme që mund ta ndani me familjen.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: mish
- Kaloritë: 340
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 1 gjoks pule me fileto
- proshutë e tymosur
- 1 qepë të mesme
- 3 dientes de ajo
- 2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji piper i zi i bluar
- 140 g ananas në shurup
- 50 ml lëng ananasi
- 80 ml vaj ulliri
- 1 lugë gjelle soje të ëmbël
- 5 lugë mustardë
- 4 lugë mjaltë
- 3/4 e një kubi lëng pule
- 1 vaso de agua
Preparación
Përgatisim një tigan me 40 ml vaj ulliri dhe e ngrohim. Vendosni gjoksin e pulës të copëtuar dhe gatuajeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë. E kriposim.
Prisni proshutën në copa të vogla dhe përgatisni një tigan tjetër në 40 ml vaj ulliri. Skuqini derisa të marrin ngjyrë të artë. Hiqni proshutën nga tigani të kulluar mirë.
E heqim pulën nga tigani dhe e kullojmë mirë. Në të njëjtën tigan hidhni vajin nga tigani tjetër. Pastroni dhe prisni qepën e grirë, domethënë në feta shumë të holla. I pastrojmë tre thelpinjtë e hudhrës dhe e presim imët.
Ngroheni tiganin me vaj dhe kur të jetë nxehtë shtoni hudhrën dhe qepën. E skuqim ne zjarr mesatar dhe e leme te skuqet.
Kur të ketë marrë ngjyrë, shtoni pulën, ananasin e grirë, 4 lugë mjaltë, 5 lugë mustardë, lugën e sojës së ëmbël, 50 ml lëng ananasi, gotën me ujë dhe kubin e lëngut të pulës. Mbulojeni tenxheren ose tiganin dhe lëreni të ziejë në zjarr mesatar për 30 minuta.
Duhet të vërejmë se lëngu i mishit është pakësuar, duke parë se si bëhet një salcë e trashë. Pasi mbarojmë e shërbejmë me proshutën e skuqur që kishim rezervuar.
