Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Quiche Lacón me djathë Galician

MezeMinuta 55Njerëzit 10250 kalori
1/52/53/54/55/5 (47 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Quicë Lacón me djathë Galician2

Çfarë quiche të pasur kemi shpikur !! Epo ... mbase dikush tashmë e kishte shpikur atë ... Unë nuk e di, por fakti është se ky kombinim që ne kemi qenë duke bërë gjatë fluturimit ka qenë i shijshëm për mua. Ajo që dëshironim ishte të bënim një kiç proshutë dhe djathë në stilin galik, kështu që cilët janë disa nga përbërësit më tipikë në kuzhinën galike? Ne zgjedhim proshutë, patate, djathë arzúa ulloa / tetilla, vaj sigurisht, speca. Kështu që do ta kishim atë prekje "Stil Galician".

Shtë kremoze, e shijshme dhe krokante. E shijshme !! Isshtë një mundësi e përsosur kur keni disa persona për darkë në shtëpi dhe dëshironi të pini një meze të lehtë. Ose nëse duhet të merrni diçka në një darkë me miqtë, është ideale. Ju gjithashtu mund ta ngrini atë në pjesë dhe ta shkrini në temperaturën e dhomës.

Quiche me proshutë dhe djathë Galician

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ne përgatisim një kiç proshutë dhe djathë por stil galik, kështu që cilët janë disa nga përbërësit më tipikë të kuzhinës galike? Ne zgjedhim proshutë, patate, djathë arzúa ulloa / tetilla, vaj sigurisht, speca. Kështu që do ta kishim atë prekje "Stili Galician". 

Quiche me proshutë dhe djathë Galician
  • Irene Arkas
  • Kuzhina: Tradicional
  • Lloji i recetës: meze
  • Kaloritë: 250
  • Shërbime: 10
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 fletë brumë i shkurtër (i rrumbullakosur)
  • 100 g patate në copa si për sallatën ruse
  • 150 g mish derri të copëtuar
  • 100 g djathë tetilla ose arzúa ulloa
  • 1 tullë me krem ​​whipping (200ml)
  • 40 g niseshte misri
  • 30 g gjalpë
  • 50 g vaj ulliri
  • 1 lugë çaji spec speci të ëmbël
  • kripë
  • piper

Preparación

  1. Ngrohim furrën në 200º.

  2. Vendosim 500 g ujë me një majë kripe në gotë dhe vendosim patatet, të prera si për sallatë, në shportë. Ne e prezantojmë atë dhe programojmë 20 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia 2. 

  3. Ndërsa patatet gatuhen, vendosim brumin e quiche në një pjatë të furrë të rrumbullakosur (do t’ju ​​lë letrën e pjekjes që sjell) dhe shpojmë bazën me një pirun. Kur furra të ketë arritur në 200º, ne prezantojmë brumin e zbrazët të quic dhe atë piqni 15 minuta në 200º. Në këtë mënyrë do të mbetet krokante kur ta mbushim.

  4. Ne heqim shportën dhe i lëmë patatet të kullojnë në të. Kur të jenë kulluar i vendosim në një enë dhe rezervojmë. Ne heqim ujin nga gota.

  5. Ne e derdhim vajin në gotë dhe e ngrohim atë 1 minutë, temperatura 100º, shpejtësia e lugës. Pastaj shtojmë specin dhe trazojmë 3 sekonda, shpejtësia 2. Hedhim këtë përzierje të vajit dhe specit mbi patatet që kishim rezervuar dhe i trazojmë mirë. Shtojmë gjithashtu djathin e copëtuar dhe proshutën. Ne heqim përsëri dhe rezervojmë.

  6. Pa larë gotën, bëni një beshamel me kremin, niseshten e misrit, gjalpin, kripën dhe specin. Ne programojmë 6 minuta, temperatura 90º, shpejtësia 3.

  7. Shtoni besamelën në enën me patate dhe përzieni me ndihmën e një shpatulle.

  8. Përhapeni këtë përzierje në bazën e tartletës gjysmë të pjekur dhe piqni në 200º për 25-30 minuta (nxeheni poshtë) ose derisa të jetë artë në sipërfaqe. E shijshme !!

  9. Ne presim të paktën 15 minuta para se ta shërbejmë atë.


Zbuloni receta të tjera të: Kuzhina Rajonale, Nga 1 vit në 3 vjet, Dyqan ëmbëlsirash

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

2 komente, lini tuajën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Rruzare dijo
    më parë Vjet 5

    Mirëmëngjesi, kam një pyetje në hapin 6, për të bërë beshamelin, për të vendosur të gjithë përbërësit dhe për të programuar kohën që ju thoni dhe kaq, unë kam bërë ndonjëherë beshamel për kroketa ose lazanja dhe skuq miellin së pari ... Kështu që pyetja ime është se, është bërë siç e vendosni në hapin 6 dhe kaq ... Faleminderit, receta për almogrote buenissima

    Përgjigju Rosario
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 5

      Përshëndetje Rosario, kaq, të gjitha menjëherë. Le të themi që në këtë rast nuk është një beshamel për t’u përdorur, por një krem ​​me krem ​​(dhe zakonisht vezë, edhe pse në rastin tonë nuk e ka) për quiche. Thatshtë kaq e lehtë
      Faleminderit që na shkruat !! A e keni bërë tashmë almogrotën? Jam shumë i lumtur që ju pëlqeu ... një puthje e madhe!

      Përgjigju Irene Arcas