(35 vota)
Duke u ngarkuar ...
El pelte ftua Më kujtoi plotësisht disa darka nga kur isha fëmijë dhe nëna ime nga ëmbëlsirë ai më dha një fetë të vogël të shoqëruar me djathë.
Çdo vit kur mbërrin sezoni i ftua, ne themi që ju duhet të bëni këtë recetë dhe e vërteta është se pasi që unë kam një Thermomix, nuk kalon një vit pa e bërë sepse bëhet pothuajse vetëm. Dhe për ta vërtetuar, ne kemi përgatitur një video për ju, kështu që me siguri do të guxoni të përgatisni këtë ëmbëlsirë tradicionale.
Como rekomandim Unë do të të thosha të provosh ta bësh këtë torte e shijshme… Eshte e pabesueshme !!!
Versione të tjera po aq të shijshme
Pa sheqer për ata prej jush që duan të kujdesen për veten pa sakrifikuar aromën.
Me sheqer kafe
Më shumë informacion - Tortë me djathë ftua dhe Arzúa
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix
I kënaqur që u njoha me ju (më shumë për recetat tuaja), nuk më kishte shkuar në mendje ta bëja këtë recetë në termo, e bëj gati njësoj (në një tenxhere), shtoj një shkop kanelle, por bëj flokë ftua, lëkura tregon ndonjë gjë? Do të provoj nesër. Faleminderit shumë për këto receta
Gloria, me siguri do të kënaqeni me këtë recetë sapo ta bëni, rezultati është i shkëlqyeshëm dhe lëkura nuk vërehet aspak. Do më thuash.
Përshëndetje për të bërë karamele pa sheqer. A mund të më jepni recetën? Faleminderit
Mar, unë kurrë nuk e kam bërë atë pa sheqer, por provoni ëmbëlsues pluhur. Ju duhet të shtoni gjysmën e sasisë së sheqerit. E vetmja gjë që mund të jetë pak më e butë, duhet ta lini edhe disa minuta pa filxhan. Mundohuni të shihni se si.
Mar, unë kam bërë ftua pa sheqer dhe gjithashtu duke e bërë atë me ëmbëlsues, dhe asgjë nuk ka të bëjë me të, në fakt për mua është shumë e keqe. Sheqeri bën që ftua të duket mirë, sepse kur sheqeri shkrihet, karameli mbetet dhe e bën atë të trashet, me ëmbëlsuesin nuk trashet. Me falni Burri im është diabetik dhe njeriu i varfër nuk mund të kënaqet duke ngrënë një copë ftua, kështu që unë ju them se e kam bërë me ëmbëlsues në mënyrë që ai ta hajë dhe nuk ka asnjë lidhje me të.
Përshëndetje Gloria, mos u shqetëso nëse nuk i qëron ftonjtë, pasi makineria shkon rrotull dhe rreth saj zhbën gjithçka, ashtu si tuli i portokallit, nuk vëreni asgjë, testi është shumë i mirë, mund t'i hidhni pa lëkurë, në fakt unë nuk bëj flokët.
Dhe me tagatose? Do ta provoj kështu. Kam dëgjuar dhe lexuar që pjekja është fantastike.
Unë sapo bëra ftua dhe tani për ta provuar, ka një pintë. FALEMINDERIT P FORR RECETIMIN TJETR MIR G !!!!!!!!!
Faleminderit, Cecilia, që na pa dhe shpresojmë të vazhdosh të të pëlqejnë recetat tona. Të gjitha të mirat.
Gjithmonë më duket mirë, por me shqopën tuaj, më komode dhe e shkëlqyeshme. Faleminderit
Gloria, më vjen mirë që ju pëlqen kjo recetë, e vërteta është se është kaq komode sa sa gjyshe do të kishin dashur ndihmë si kjo, në vend që ta kthenin tenxheren kaq shumë !!!
Përshëndetje, unë jam Carmen, kam bërë shumë shkëlqim dhe më duket mirë.
Carmen, nesër kam shumë për të bërë ftua. Vjehrra më solli më shumë ftua. Është e shijshme!. Të gjitha të mirat.
Receta e ftua ka qenë një sukses, miqtë e mi vazhdimisht më kërkojnë për më shumë.
Falënderim
Përshëndetje Ana, Sot unë duhet të bëj shumë mjekër përsëri. Më ndodh si ti, familja i sjell që ta bëjnë dhe çdo fundjavë duhet ta bëj. E vërteta është se është e shijshme. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje, unë e bëra këtë recetë të ftua sot dhe doli e mirë, por ngjyra ishte shumë e qartë ... Unë nuk e di pse, unë kam ndjekur gjithçka në letër ... Unë do të provoj përsëri. të fala
Përshëndetje Elena, kjo varet shumë nga toni i ftua. E bëj shpesh dhe ka disa ftua me mish më të bardhë se të tjerët. Për ta bërë atë të errët mund të zëvendësoni një pjesë të sheqerit (100 gr.) Për sheqerin kafe. Por e rëndësishme është shija. Të gjitha të mirat.
faleminderit, do ta bëj përsëri. Të fala .
Shpresoj të të shkojë mirë, Elena. Ju do të na tregoni.
Kjo e shkëlqyeshme, nesër krahasoni djathin arzua në Mercadona dhe unë do të përpiqem ta bëj tortën. Puthje
Me siguri do ta pëlqeni sepse është një tortë shumë e pasur dhe e shoqëruar me disa arra pasi Elena sugjeron shumë më tepër.
Një përshëndetje
Elena, une jam si ti, e gjithe familja me sjell ftua ne menyre qe te bej mish ftua, kam nje vjeshte mishi ftua hehehehehe por del shume mire, kam nje hile pasi e gjithe familja i pelqen te jete e veshtire dhe jo e butë Sikur të ishte reçel, e lini me shportën të ndezur (karamelizoni) 10-15 min. më shumë dhe mishi i ftua del fort, dhe është shumë i mirë dhe sidomos për të ngrënë me djathë të freskët ose kos, ajo duhet të jetë e shijshme, gjëja e keqe është jejejeje kile. Të gjitha të mirat
María, e vërteta është se është e mrekullueshme, mamasë sime gjithashtu i pëlqen shumë, unë do t'i tregoj asaj hilen tënde të vogël.
Faleminderit që na ndiqni
Maria, këtë fundjavë duhet ta bëj përsëri dhe do ta bëj siç thua ti. Faleminderit.
Përshëndetje Elena! Unë jam i kënaqur me mbiemrin tuaj, emri im është gjithashtu Cabezas! Unë nuk e kuptoj shportën e vogël, e vendosni reçelin brenda?
Përshëndetje Conxita, në mënyrë që uji që përmbahet në ftua të avullojë natyrshëm, në vend që të vendosim gotën, vendosim shportën sipër. Në këtë mënyrë avulli del në sasi më të madhe, por ne shmangim spërkatjen pasi shporta e parandalon atë. (Nuk e di nëse e kam shpjeguar vetë). Gjëja për reçelin nuk do të thotë që ju vendosni reçel brenda, por më tepër strukturën që ka pasta e ftua nëse nuk ka avulluar mjaftueshëm ujë. Pastaj, kur të jetë ftohur, në vend që të jetë konsistent (ta pres me thikë) është i butë si reçeli. Unë shpresoj se e kam shpjeguar veten time ... hehehe është se është pak e vështirë ...
Sot e bëra këtë pelte ftua dhe doli shumë mirë. Unë e kam ndarë në tre pjesë, kam në plan të përgatis më shumë dhe do ta mbaj të ngrirë.
Falënderim
Susana, edhe unë zakonisht bëj si ti, ajo përgatiti dhe unë mbaj diçka në frigorifer. Më pëlqen ta pi kur nuk është stina e ftua, më duket se më pëlqen më shumë.
Një përshëndetje
Përshëndetje, unë kam shumë ftua dhe me to do të bëj pastë ftua, por gjithashtu doja të bëja reçel. A mund të më tregoni se si bëhet, dua të them, çfarë ndryshimi ka kur e bëjmë atë në lidhje me pastën e ftua? Faleminderit…
Përshëndetje Ana Mª. Më vjen keq që nuk ju përgjigja më parë, nuk e kisha parë komentin tuaj. Këtu është receta për një reçel të shijshëm ftua në kafe. Unë shpresoj se ju pëlqen.
- 1,200 Kg ftua
- 600 gr. sheqer (nëse ju pëlqen më i ëmbël shtoni më shumë)
- 1 filxhan kafe shumë të fortë
- Lëng i një limoni
- 150 gr. e ujit
PËRGATITJA
Lani ftonjtë mirë, ndani ato dhe bërthamën. Zieni ujin me zemrat dhe farat në një tenxhere për 15 minuta.
Vendosni ftonjtë në gotë për të copëtuar, shtoni ujin për të gatuar zemrat dhe farat.
Programoni 30 minuta në Shpejtësinë 2, Temperatura e Varomës. Në fund të kohës, shtoni sheqerin, kafenë dhe lëngun e limonit, përziejeni mirë dhe programoni 10 minuta më shumë në të njëjtën temperaturë dhe shpejtësi. Përziejini pak në Shpejtësinë 5.
Vendosni në kavanoza të sterilizuara dhe mbylleni në mënyrë hermetike. Vendosini me fytyrë poshtë në mënyrë që të krijojnë një vakum.
Përshëndetje, unë jam adhuruese e recetave tuaja, të cilat më pëlqejnë shumë.
Tani do të doja të ishe kaq i mirë, a do ta jepje recetën për kremin e gështenjës dhe nëse mund të jetë pa sheqer, më mirë.
Ju faleminderit shumë paraprakisht dhe përshëndetje
Përshëndetje Milagros, a e dëshironi recetën për kremin e gështenjës së kripur?, Domethënë atë të bërë me perime dhe supë?.
A mund të ngrihet pasi të bëhet? Timeshtë hera e parë që e bëj, ka dalë shumë mirë por shumë sepse vetëm vajza ime e pëlqen.
Faleminderit!!
Silvia mund të ngrijë pa problem. E vetmja gjë që ju këshilloj është që ta bëni në pjesë të ndryshme nëse vajzës suaj i pëlqen vetëm dhe kështu shkrini pak nga pak kur i pëlqen. Pastaj në frigorifer zgjat mirë për disa javë.
Një përshëndetje
Ftua është shumë e butë, a mund ta zhbëj dhe ta bëj përsëri?
Si ta zhbëj atë? Faleminderit
Përshëndetje Isabel, mund ta ngrohni për disa minuta, pa gotë në mënyrë që të trashet pak. Mendoj se kjo mund të jetë një zgjidhje, por nuk jam i sigurt pse nuk më ka ndodhur. Provo dhe më thuaj. Të gjitha të mirat.
Pershendetje! Nëna ime ka bërë ftua gjithë jetën e saj dhe shumë herë e ka mbajtur atë me muaj në qilar dhe është shumë mirë, por herë të tjera duhet pak myk, shumë herë mendojmë ta ngrijmë, por nuk kemi shumë hapësirë ose, sepse prindërit e mi kanë pemë dhe natyrisht Ata kanë shumë ftua, a dini ndonjë mënyrë për ta mbajtur atë në frigorifer pa të? ndonjë mënyrë për ta bërë atë bosh? Zakonisht e vendosim në vazo plastike, sepse në ato prej qelqi është më e pakëndshme kur e hamë, por gjithsesi na duhej t’i paketonim si reçel për ta bërë bosh, apo jo?
Maria, e vërteta është se nuk mund të mendoj ndonjë mënyrë tjetër për t’i paketuar ato përveç se të bëj bllokime. Unë ndonjëherë ngrij ftua dhe gjithsesi është e shijshme. Shikoni nëse dikush e sheh komentin tuaj dhe na jep një ide.
Të shtunën isha duke bërë ëmbël de menbrillo dhe doli shumë mirë. Një përshëndetje i dua recetat që ju vendosni.
Ftua pa sheqer nuk del mire, as me embelsues, sepse sheqeri eshte ajo qe karamelizon ftua dhe i jep asaj konsistence dhe embelsuesit nuk bejne, sado ti vendosni ne te, e bera nje here dhe ishte shume keq dhe prova ishte si ajo e kompostos. Asgjë si sheqeri. Tani e bëj në termomiks dhe është shumë e thjeshtë, por e kam bërë me dorë dhe kam kërkuar pikën e karamelit të sheqerit.
Kam lënë një koment për të parë se si mund ta përmirësoj ftua, por nuk mendoj se ishte vendi i duhur.
Epo, duke ndjekur pak këshillat e të gjithëve, i vendos përsëri ftohtët në termomiks dhe vendosa më shumë se 30 ′ me shportën sipër. Ngjyra ka ndryshuar dhe është më e errët, por qëndrueshmëria nuk ndryshon, është akoma e butë.
Sapo të bëj, e vendos në disa taper dhe e mbyll menjëherë në mënyrë që të forcohet.
Silvia mund te me ndihmoni te qendroj fort dhe si kjo ne foto ?????
Në shtëpinë time e quajnë «» mus ftua», ha ha ... por dua të jetë më e ashpër. Faleminderit
E vërteta është se nuk e di shumë mirë pse vazhdon të jetë e butë me kohën që ju keni vënë në të. Ndoshta varet nga lloji i ftua, mund të ketë mish me më shumë ujë dhe është e vështirë të ngurtësohet. Nëse i bëni përsëri me ftua të këtij lloji, vendoseni për rreth 35 minuta, me shportën mbi të për 35 minuta dhe shikoni nëse këtë herë del më vështirë.
Faleminderit, do ta provoj.
Pershendetje Silvia,
E di pse ftua nuk del fort.
Unë nxirrja "" gjithë zemrën me farat" dhe duke folur me një shoqe që punon gjithmonë mirë, ajo më tha se në "" zemër" është pektina, e cila është trashës. Pra, kjo është "thelbësore" e çështjes, faleminderit për bashkëpunimin tuaj.
Unë kam mbaruar duke bërë ftua, sepse djali im më ka pyetur, e vërteta është se është shumë mirë, unë tashmë e bëra atë në një rast tjetër dhe e vërteta është se zgjat pak në shtëpi, kështu që tani kam bërë një pjesë të dyfishtë Ju e bëni atë Përshëndetje.
Përshëndetje Glorita, duhet të blini një ëmbëlsues dhe të shihni në udhëzimet e prodhuesit se cila do të jetë ekuivalenca e saj në lidhje me këtë sasi sheqeri. Ju do të na tregoni si jeni!
Përshëndetje Paquí, këtu është receta për dulce de leche:
Përbërësit (1L):
- 1 litër qumësht
- 1 lugë çaji sodë buke
- 130 gr sheqer kafe
- 200 gr Sheqer i bardhe
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 20 gr. niseshte misri
- 2 lugë qumësht për të holluar niseshten e misrit
përpunim
Gjithçka është bashkuar përveç niseshtesë së misrit dhe këto kohë, shpejtësi dhe temperatura ndiqen:
- 60 minuta në 90º, shpejtësia. dy
- 60 minuta në temperaturë VAROMA, shpejtësi. 1
- Shtoni niseshten e misrit të tretur në dy lugë qumësht dhe programoni 8 minuta me 100º, shpejtësi. dy
Ju do të na tregoni për këtë !! Dhe faleminderit që na shkruat.
Më duket se ka shumë aromë limoni. Humbet pak karakterin e ftua. Askush nuk u përpoq ta bënte atë me më pak limon?
Përshëndetje Xelo,
Mundohuni ta bëni atë me një spërkatje limoni, pa e vendosur limonin e plotë. Do të duket mirë për ju dhe do të shijojë edhe më shumë si ftua. Puthje!
Unë e kam përgatitur në dy mënyra, me sheqer dhe me stevia. Me sheqer të njëjtën sasi në peshë si ftua. E vetmja gjë që kam bërë ndryshe është ta bluaj pak më shpejt dhe disa minuta më shumë. dhe unë kam vënë vetëm lëngun e gjysmës së limonit. Në këtë mënyrë ishte e mrekullueshme.
Me stevia qe eshte embelsues kam shtuar me shume ftua, e kam hequr lekuren pak per ta bere me pak te ashper dhe i kam dhene me shume kohe te gatuhet pa goje qe te avulloje me gjate ... ka qene gjithashtu shume mire.
Pershendetje, Gloria,
Unë shoh që ju jeni një ekspert në pastë ftua !!.
Ne ju falënderojmë për ndarjen e sekreteve tuaja të vogla me ne.
Puthje !!
SEPSE NFSE VENDOSNI SHEQERINRO E BUKUR N QUINCE P FORR SHIJEN time, një ngjyrë më të artë dhe jo aq palagosos, SHUMY E MIR.
Sugjerim shume i mire Maria. Do ta vë në praktikë.
Faleminderit që na shkruat !!!
Votoni për ne në Çmimet Bitácoras. na duhet vota juaj për Blogun më të mirë Gastronomik:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Ka dalë shumë mirë, familja ime e do.
Sa mirë Estefanía! Sa e lumtur jam E vërteta është se është e shijshme ... dhe aty ku vendosni shtëpinë ... hiqni industrialen!
receta e ftuares se embel eshte e njejte per te gjithe termomiksin ??? Dua të them për të rejat si ato të vjetrat ??
Kjo është Manuela, është e njëjta gjë
Përshëndetje
Doja ta bëja ftua me stevia, sa duhet të fus?
falënderim
Përshëndetje Soraya:
zëvendësimi i sheqerit për stevia nuk është aq i lehtë sepse ato kanë cilësi të ndryshme dhe reagojnë ndryshe. Unë ende nuk kam një përgjigje të saktë për t'ju dhënë, por ne do ta botojmë recetën tuaj së shpejti. (Shpresoj se do të jetë së shpejti !!)
Përshëndetje!
Unë vetëm e paketova atë. Ka qenë falënderime spektakolare për ndarjen e recetës.
Pershendetje, une ju them qe jam diabetik dhe kam bere paste ftua me tagatose dhe ka qene spektakolare, shije shume e mire dhe konsistence e mire.
Mirë Vivian, faleminderit për informacionin! 🙂
Vivian, a do ta kesh mendjen të vësh ashtu siç ke bërë me tagatosa,
Përshëndetje, a e di dikush pse është zbrazur ?? Herën e parë nuk më ka ndodhur por tani më ka ndodhur dhe nuk mund ta bëj në termomiks sepse zbrazet gjatë gjithë kohës
Përshëndetje Susana, provo t'i marrësh asaj kupën dhe t'i derdhni pak ujë. Edhe mua më ndodh!
Dikush di ta bëjë atë më të butë. Zakonisht shtoj gjysmën e sheqerit që thotë receta, mbase kjo është arsyeja pse është e vështirë për mua
Përshëndetje Yll, shtoni një gotë ujë në mënyrë që të mos jetë aq e trashë dhe e vështirë në fillim. Pershendetje
Përshëndetje !! A mund të më thuash nëse mund të bësh pa limon? Faleminderit shumë paraprakisht.
Përshëndetje Paqui, po, nuk ka problem.
Përshëndetje, sot bëra pastë ftua me këtë recetë, ka dalë shumë mirë !!!. Faleminderit shumë për ndarjen e saj.
Falë jush Mar, paste ftua në Thermomix është me të vërtetë spektakolare! Më vjen shumë mirë që ju pëlqeu