Jam, kajsi, mollë jeshile dhe amareto

Bëhuni gati për të paketuar më të mirën e verës me këtë kajsi, mollë jeshile dhe reçel amareto. Dhe është se, meqë nuk mund të paketoj mot të mirë ose momente të mira, kam vendosur konservimi që kur t’i hapin të më transportojnë drejtpërdrejt në këto kujtime.

Gjatë muajve të verës, kajsi jane në rastin më të mirë të aromës dhe strukturës. Gjithashtu me një ngjyrë kaq të bukur portokalli sa bllokimi do të jetë mbresëlënës.

Me Thermomix konservimi në shtëpi është shumë i lehtë sepse vetë pajisja është përgjegjëse për ngrohjen dhe trazimin. Me të cilën duhet të jesh vetëm i vëmendshëm ndaj strukturës.

A doni të dini më shumë rreth kësaj kajsie të shijshme, mollë jeshile dhe reçel amareto?

Para se të filloni të bëni reçel unë ju sugjeroj të lexoni Ky artikull nga Irene në ruajtjet e vakumit. Fantasticshtë fantastike, shumë sqaruese dhe ideale për të humbur frikën paketoj në shtëpi.

Kur bëhet fjalë për të bërë reçel më pëlqen të përgatis kombinime që dalin pak nga recetat klasike. Unë zakonisht vendos mollë sepse, falë pektinës që ka, sigurohem që struktura të jetë perfekte.

Gjithashtu ju nuk duhet të shqetësoheni për shijen sepse molla është mjaft neutrale dhe lejon që aromat e tjera të vlerësohen. Rezultati është një reçel i trashë, i lehtë për t’u përhapur dhe i shijshëm.

Më pëlqen gjithashtu të shtoj një lloj pije alkoolike në to dhe, në këtë rast, kam përdorur Amaretto që i jep asaj një aromë të shijshme bajamesh dhe kjo është shumë e përshtatshme. Mund ta zëvendësoni me liker pjeshke, liker lajthie apo edhe konjak.

Isshtë e vërtetë që alkooli i jep reçelit një shije shumë të veçantë, por nëse dëshironi, mund ta bëni pa këtë përbërës. Reçeli gjithashtu do të jetë shumë i shijshëm dhe me cilësi pa ndërprerje.

Ju mund ta përdorni këtë reçel për të përgatitur dolli për mëngjes, për të mbushur ëmbëlsira ose një krah cigan ose për të bërë atë qershia tipike e ndritshme e byrekut me mollë.

Një këshillë e fundit

Mos u mundoni të dyfishoni sasitë për të bërë më shumë kajsi, mollë jeshile dhe reçel Amaretto. Në fillim mund të duket se të gjithë përbërësit do të futen në gotë por jo, nuk është kështu. Që kur nxehet rrit vëllimin.

E provova dhe nuk funksionoi. Isha një vajzë e zgjuar dhe nuk duhej të bëja rrëmujë për ta parë. Kështu që zgjidhja ime ishte të ndanim përmbajtjen në 2 grupe. Mos harroni se nuk ka asgjë ngjitëse sesa kuzhina me reçel.

Më shumë informacion - Si të pasterizohet dhe të ruhet me vakum / Byrek me mollë

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix