jorge mendez

BAZUAR N GL GLASS! Disa vjet më parë fillova të interesohesha për botën e gastronomisë dhe mënyrën se si ajo zhvillohej në secilën kuzhinë. Unë, i cili hapa vetëm kontejnerë për të futur në mikrovalë duke e bërë atë bazën e dietës time. Falë një blogeri të njohur, fillova të përdor kuzhinën për më shumë sesa thjesht hapjen e frigoriferit dhe kapjen e diçkaje. Pas disa vitesh duke vepruar vetëm, me përjashtim të pajisjeve shtëpiake të rastit, fitova robotin e mirënjohur të kuzhinës me të cilin zhvilloj shumicën e recetave që prezantoj në kanal dhe përdorimi i të cilit më befason çdo ditë. Aq sa nuk dua të ndalem së shpërndarë. MIRC SE VINI! Edhe pse më pëlqen gatimi në përgjithësi, për disa vite kam bërë disa ndryshime në zakonet e mia të ngrënies për shkak të fillimit të një stili jetese të bazuar në sport dhe palestër. Shumë nga recetat që unë zhvilloj bazohen në filozofinë e të ngrënit të asaj që na duhet vërtet bazuar në parametrat dhe nevojat tona, shpërndarjen me aditivë dhe produkte që nuk janë aq të shëndetshëm sa ndonjëherë na shesin markat e mëdha. Bëhet fjalë për përshtatjen e recetave duke zëvendësuar disa përbërës për të tjerët që shkojnë më mirë (sheqeri për ëmbëlsues natyralë më të shëndetshëm si stevia ose drithërat në vend të atyre të rafinuara). Pak nga pak do ta shihni.