Bonito në vaj të konservuar

Sot do të kemi një recetë super super super por super të lehtë dhe të shijshme: bonito në vaj të konservuar. Kjo do të thotë, ne do të përgatisim tonin tonë të konservuar në vaj. Ne e rekomandojmë 100% sepse është një recetë super e lehtë, totalisht e bërë vetë, e shijshme dhe shumë e njohur. Kur e gjejmë bukën në shitje ose në sezon, ia vlen ta blejmë dhe, nëse nuk do ta shpenzoni të gjithë për momentin, mund ta ngrini ose të bëni përgatitje si kjo sot.

Është një recetë kaq e lehtë sa do t'ju duhet vetëm Minuta 15 në përgatitjen e tij. Është po aq e thjeshtë sa të presësh bukën, ta gatuash dhe ta vendosësh në kanaçe. E lyejmë mirë me vaj ulliri dhe ose e konsumojmë kështu për rreth 5 ditë sipas dëshirës (sallata, montaditos, me patate...) ose e vendosim në bain-marie për konservim Mund të zgjasë më gjatë. Shfrytëzojmë rastin t'ju lëmë një artikull të mirë se si të bëni konserva dhe si të bëni një bain-marie: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-to-pasterize-and-conserve-al-vacuum/

Bonito në vaj të konservuar

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Ne përgatisim tonin tonë të konservuar në vaj në vetëm 15 minuta. Një recetë e thjeshtë, ekonomike dhe shumë praktike.

• Irene Arkas

• Kuzhina: spanjisht
• Lloji i recetës: peshk
• Kaloritë: 98
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 15M
• Koha totale: 15M

Përbërësit

• 500 gr bonito në copa të mëdha, të pastruara mirë nga kockat dhe lëkura
• 1 litër ujë
• Kripë 100g
• vaj ulliri ekstra i virgjër
• 1 fletë dafine

Preparación

1. Në një tenxhere të madhe vendosim ujin, kripën dhe gjethen e dafinës të ziejnë.

2. Kur uji të vlojë, shtoni tonin dhe lëreni të gatuhet Minuta 10. Kullojeni mirë dhe thajeni me letër absorbuese.

3. Në disa kavanoza të konservuara vendosim një spërkatje të vaj në pjesën e poshtme dhe po vendosim copat e tonit të vendosura shumë mirë (më e madhja nga jashtë dhe më e vogla për të mbushur boshllëqet). Mbulojeni plotësisht me vaj ulliri dhe mbyllni mirë kavanozët.

4. Pasi të jenë bërë varkat, ne mund të:

   • Mbajeni atë në Nevera 3-5 ditë dhe konsumojeni.
   • vendosini ato në banjë me ujë në mënyrë që t'i ruajmë për disa javë: https://www.thermorecetas.com/articles/how-to-to-pasterize-and-conserve-al-vacuum/