(35 vota)
Duke u ngarkuar ...
Disa donuts të pabesueshme të bëra me Thermomix tonë, dhe unë i vlerësoj ato të pabesueshme, sepse ato janë shumë lëng dhe me një aromë të patëmetë. Unë inkurajoj cilindo që nuk ka bërë kurrë donuts t'i bëjë ato, ato janë të lehta për t'u bërë, duke ndjekur hapat e dhënë më poshtë dhe videon e tyre demonstruese. Duhet shtuar gjithashtu që aroma origjinale që ka është për shkak të prekjes së djathit krem dhe kremit. Dhe mos harroni se ajo ka një lustër me aromë limoni që do t'i japë kësaj recete një prekje më të ëmbël.
Donuts me boronicë dhe lustër limoni
Donuts të shijshme të bëra me djathë dhe një prekje boronicash. Janë donuta që duhet të zihen në vaj dhe sapo të ftohen do t’i mbulojmë me një lustër të shijshme me aromë limoni.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: mëngjes
- Kaloritë: 385
- Shërbime: 12
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Donuts
- 450g miell + 50g më shumë
- Vezë 2
- 150g sheqer
- 200g djathë të përhapur
- 1 qese maja
- gjallëria e një limoni
- Krem 50g
Me xham
- 240g sheqer krem
- 80g lëng limoni
Përbërës të tjerë
- vaj luledielli për skuqje
- 150g boronicë
Preparación
Në gotën e Thermomix-it tonë shtojmë miellin dhe sheqerin. Vendosim kapakun dhe e programojmë 30 sekonda me shpejtësi 1.
Vazhdojmë duke shtuar pjesën tjetër të përbërësve, shtojmë djathin krem, kremin, vezët, majanë dhe lëvoren e limonit. Ne caktojmë gjithçka gjatë 30 sekonda me shpejtësi 4. Duhet të llogarisim rezultatin, nëse brumi është disi ngjitës shtojmë edhe 50g miell tjetër. Ne e programojmë atë në 30 sekonda me shpejtësi 7.
Në një sipërfaqe të miellosur e kthejmë brumin dhe e gatuajmë me duar në mënyrë që të marrë pak formë, e lëmë të zhytet në pak miell në sipërfaqen e brumit në fjalë në mënyrë që të mos ngjitet kur punojmë me të. Ne bëjmë një vrimë në pjesën qendrore dhe prezantojmë boronicat, mbyllim vrimën, gatuajmë dhe përziejmë me kujdes me duart tona në mënyrë që të mos shtypen.
Brumin e rrokullisim në sipërfaqe me një kunj, duke lënë një trashësi prej 1 deri në 2 cm. Me ndihmën e një prerese të rrumbullakët makaronash bëjmë donuts. Ne do të përdorim gishtat për të bërë vrimën qendrore të donut.
Përgatisim vajin e lulediellit në një tigan të skuqet dhe kur të jetë i nxehtë shtojmë donutët që të skuqen. Nuk është e këshillueshme që të skuqen me fuqi maksimale, pasi ato mund të duken të arta dhe të përfunduara, por në të vërtetë ata kanë qenë në gjendje të mbeten të papërpunuara. Pra, është më mirë të vendosni mediumin e nxehtësisë lartë dhe kështu rezultati juaj do të jetë i saktë.
I lëmë donutët të ftohen dhe bëjmë glazurën. Në gotën tonë të pastër Thermomix do të shtojmë sheqerin e kremit dhe lëngun e limonit. Nëse nuk marrim këtë lloj sheqeri, gjithmonë mund ta bëjmë me robotin tonë. Shtojmë sheqerin në krem dhe e programojmë 10 deri në 20 sekonda në fuqi të plotë dhe pastaj lëngun. Për ta bërë lustrën e programojmë gjatë 30 sekonda me shpejtësinë 2, dhe do ta kemi gati.
Mbetet vetëm për të dekoruar donuts. Nëse sapo lustra të thahet, mendoni se nuk mjafton, mund të shtoni një shtresë tjetër.
Një shënim tjetër i rëndësishëm që dua të shtoj është se lustra mund të bëhet edhe me qumësht për ta bërë atë më të bardhë. Do të ishte të përdorim të njëjtën sasi, domethënë rreth 240g sheqer për 80g qumësht të plotë, po, për t'i dhënë asaj një aromë limoni ne do të shtojmë disa pika thelb limoni. E vërteta është se kjo lustër është gjithashtu spektakolare.
