Fileto pule limoni me brokoli me erëza dhe patate

Preparación

1. Ndezim grilën e furrës në 230º.

2. E vendosim qesen me brokoli në mikrovalë dhe e gatuajmë vetëm gjysmën e kohës së treguar në udhëzime (do ta përfundojmë gatimin në furrë). Do të jetë rreth 2:30 minuta.

3. Ndërkohë që përgatisim në një enë 4 lugë vaj ulliri, një majë kripë dhe përzierjen e erëzave që kemi zgjedhur. E heqim mirë.

4. Nxjerrim brokolin nga mikrovala, hapim qesen duke patur shumë kujdes që të mos digjet dhe e vendosim brokolin në një enë pjekjeje dhe e rregullojmë me vajin pikant që sapo kemi përgatitur. I ngopim mirë të gjitha lulet dhe i fusim në furrë që të jenë të thekura. E vendosim në lartësinë e mesme të furrës.

   I gatuajmë disa Minuta 4 ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, më pas përzieni dhe gatuajeni edhe 4 minuta të tjera, ose përsëri, derisa të skuqet mirë.

   E RËNDËSISHME: duhet të jemi të vetëdijshëm që fletët të mos digjen.

5. Ndërsa brokolin e kemi në furrë, skuqim patatet e ngrira.

   Kur te jene gati i vendosim direkt ne tepsi me brokoli, i trazojme mire qe te perzihen shijet e brokolit dhe patateve dhe i leme ne furre me furrë tashmë jashtë.

6. Skuqini gjokset e pulës në zjarr të fortë derisa të skuqen mirë nga jashtë dhe të marrin lëng nga brenda. Ne i heqim ato.

    

7. Plating

   E presim pulën në rripa. Vendosini sipër brokolit dhe patateve.

   Prisni gjysmën e limonit në feta dhe vendosini sipër pulës. Shërbejmë dhe kënaqemi!