(25 vota)
Duke u ngarkuar ...
Këtu keni një tjetër focaccia në mënyrë që të vazhdoni të surprizoni në shtëpi. Në këtë rast keni feta domate (Unë mund të vegjëlve por ju mund të vendosni një lloj tjetër), pak hudhër për më të guximshmet, dhe rigon.
Ashtu si themelore është shumë e lehtë për tu përgatitur dhe është shumë e njohur. Provoje Bërë së fundmi: e ngrohtë, krokante ... një kënaqësi! Dhe nëse keni mbetje, mund ta shërbeni sikur të ishte bukë, për të shoqëruar ndonjë vakt.
Fokaka me domate dhe rigon
Një fokaci e karakterizuar nga feta domate të pjekura, një prekje e lehtë e hudhrës dhe aroma e rigonit. E përsosur për çdo rast.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - Focaccia
Burimi - Salato, che sfizio!
Pershendetje Vanessa,
Nëse guxon ta bësh, shpresoj të të pëlqejë.
Të fala, Ascen
Faleminderit Ascen Unë e bëj të sigurt sepse burri im është alergjik ndaj vajit të lulediellit dhe atyre që ata shesin atje mbartin pothuajse të gjithë.
Pershendetje Mati,
Atëherë mos hezitoni. Nuk ka asgjë si ajo që bëhet në shtëpi dhe, nëse ka alergji, shpërblimi është i dyfishtë
Faleminderit per komentin tuaj
Puthje, ngjitje
Receta eshte shume e mire, na pelqeu shume, do ta perseris si "kali pune" "se me nxjerr nga halli"
E mrekullueshme, Maria Elena! Ndërsa provoj variante të tjera do t'i publikoj. Ne do të bëhemi mbretëreshat e fokacave
Puthje, ngjitje
Pershendetje! Burri im është italian dhe fokacia është e pranishme në tryezën tonë, sidomos në ditët e takimit sepse më jep shumë lojë ... me disa fokaka, disa pjata suxhuk ... dhe diçka për të ngrënë ... shumë darkë e plotë dhe e shpejtë!
Italianët e jugut bëjnë fokacinë më të mirë, në veri konsumohet ... por kuzhina jugore ka një pikë ... mm !! Ata gjithashtu e bëjnë atë me rozmarinë të spërkatur dhe kripë të trashë sipër! shume shume mire || dhe me qepë të copëtuar sipër, një variant tjetër !! Faleminderit!!
Faleminderit për komentin tuaj, Isabel.
Unë nuk i kam provuar ato nga jugu, por ato janë të sigurta (nga sa kam dëgjuar, kuzhina jugore është me të vërtetë e mirë dhe shumë më e larmishme se ajo e veriut). Nëse keni një recetë për të bërë brumin dhe dëshironi ta ndani, dërgoni tek ne dhe ne do të publikojmë versionin tuaj. Nga ajo që thua, duhet të jetë e mrekullueshme! 😉
Puthje, ngjitje
Sa Iratxe e bukur! Faleminderit,
Nje perqafim!
Çfarë pamje të mirë !!! Kam disa pyetje ... A është maja e freskët apo e thatë? A duhet ta zgjasësh atë shumë të fundme? Ju falënderoj shumë për ndihmën tuaj
Përshëndetje Leti,
Në këtë rast majaja është e freskët. Jo, mos e përhap shumë hollë. Pastaj ngjitu lart por prapë duhet të largohesh topolakun e saj.
Nje perqafim!
Përshëndetje, do të doja të dija nëse ka ndonjë mënyrë për ta bërë atë në enën varoma, nuk kam furrë dhe më duhet të adaptoj recetat shumë herë që të mund t'i bëj në këtë enë.
Mmmmm ... Kam frikë jo, Marta ... Megjithëse ekziston një recetë buke që mund të bëhet në varoma. Nuk ka asnjë lidhje me fokacinë por duket shumë mirë. Unë ju lë lidhjen në rast se mund të jetë e dobishme për ju: https://www.thermorecetas.com/pan-al-vapor/
Nje perqafim!
E vështirë dhe e butë, nuk e shpjegon kripën në sipërfaqe ose ku të vendosni 20gr vaj të humbur
Në pjesën 5 të përgatitjes shpjegohen të gjitha dyshimet tuaja.
Për tjetrën, kontrolloni ngritjen, si dhe kohën dhe temperaturën e furrës. Me siguri problemi vjen nga një prej atyre faktorëve.
Një përqafim.
Receta është e gabuar, nuk përfshihet hapi ku shtohet uji dhe as pjesa tjetër e vajit.
Ju lutemi korrigjoni
falënderim
Përshëndetje Aroa,
Nuk e di vërtet se çfarë do të thuash sepse hap pas hapi thotë se si të shtohen ata përbërës. Uji në hapin e dytë dhe vaji në kohë të ndryshme, por hajde, gjithçka tregohet.
Unë kopjoj të gjithë seksionin. Nëse ka diçka që nuk e kuptoni, më tregoni 😉
Hedhim majanë, sheqerin dhe 20 gr vaj në gotë (kujdes, përbërësit i vendosa më shumë por tani përdorim vetëm 20 gr). Ne programojmë 1 minutë, shpejtësinë 2.
Shtoni miellin, kripën dhe ujin. Ne e duam programimin 4 minuta, xhami i mbyllur, shpejtësia e majës. E lëmë brumin në gotë për 1 ose 2 orë në mënyrë që të jetë i butë.
Përgatisim një tepsi që e mbulon me letër pjekjeje dhe vendosim mbi të 20 g vaj ulliri, të shpërndarë mirë. Tani vendosim brumin tonë, duke e shtrirë atë me ndihmën e gishtërinjve. E lëmë të rritet edhe për 30 minuta.
Ne e ndezim furrën në 220º.
Ne presim domatet në feta dhe i shpërndajmë ato në fokacie. Presim një thelpinj hudhër shumë imët dhe e shpërndajmë edhe në sipërfaqe. Ne gjithashtu spërkasim rigonin, kripën dhe pjesën tjetër të vajit (20g).
Piqeni në 220º për 10 minuta. Pas kësaj kohe ne ulim temperaturën në 200º për të përfunduar pjekjen për 25 minuta të tjera.