(35 vota)
Duke u ngarkuar ...
Ne ju ofrojmë një pulë portokalli të stilit oriental për ta përgatitur me disa hapa të thjeshtë. Me një buxhet të ulët mund të përgatisni një mish si pjatë kryesore dhe në një mënyrë tjetër.
Do të përgatisim një salcë mesatare të trashë që do ta përgatisim në një tas dhe ku do të vendosim kubikët e gjoksit të pulës. E lëmë të macerojë për disa minuta dhe e skuqim.
Më pas mbetet vetëm të përgatisim një salcë portokalli që do ta gatuajmë bashkë me gjoksin e pulës që kemi gati. Rezultati do të jetë një pulë e shijshme portokalli për ta pasur në shtëpi me një prekje orientale.
Gjoks pule portokalli
Zbuloni këtë pjatë orientale me gjoks pule që do të jetë me lëng së bashku me një salcë që do ta përgatisim me aromë portokalli.
- Alicia tomero
- Kuzhina: Kinë
- Lloji i recetës: mish
- Kaloritë: 360
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Salcë për macerim dhe pulë
- 1 gjoks i plotë pule
- Vezë 1
- 1/4 lugë çaji piper të zi
- Kripë për shije
- 1 lugë çaji soje
- 1/4 filxhan niseshte misri ose niseshte misri
- 1 lugë gjelle miell gruri
- Ujë për të trashur salcën
- 300 ml vaj luledielli për të skuqur pulën
Salcë portokalli
- Lëngun e gjysmë portokalli
- 1 lugë gjelle lëvore portokalli
- 2 lugë sheqer kafe
- 2 lugë uthull orizi
- 2 lugë salcë soje
- 1/2 lugë çaji speci
- 1/2 lugë çaji hudhër të grirë
- 1/2 lugë çaji xhenxhefil të grirë ose pluhur
- Kripë për shije
- 1/2 lugë gjelle niseshte misri ose niseshte misri
- 1 lugë gjelle ujë
Preparación
Në një enë shtoni vezën, 1/4 e lugës së vogël piper të zi të bluar, lugë çaji soje, 1/4 niseshte misri, një lugë miell gruri. I trazojmë mirë me disa shufra.
Nëse është shumë e trashë, do të shtojmë disa lugë ujë për ta lehtësuar, duhet të jetë disi e trashë. Shtoni kripë sipas shijes dhe përzieni.
Pritini gjoksin e pulës në kubikë dhe shtoni pak kripë. E vendosim në masë dhe e lëmë maceroni rreth 30 minuta.
Ngrohni vajin e lulediellit në një tigan dhe shtoni copat e pulës. I lëmë të skuqen dhe i heqim të kullojnë në letër thithëse.
Në një tenxhere do të përgatisim salcën e portokallit. Shtoni lëngun e gjysmë portokalli, një lugë gjelle nga lëkura e grirë e një portokalli, dy lugë sheqer kaf, dy lugë salcë soje, dy lugë uthull orizi, gjysmë lugë çaji hudhër të grirë, gjysmë lugë çaji xhenxhefil pluhur ose grirë, gjysmë luge çaji piper i kuq, kripë për shije, gjysmë luge niseshte misri dhe një lugë gjelle ujë.
-
E vendosim gjithçka të ngrohet dhe pa ndalur së përzieri herë pas here presim që të trashet pak. Shtoni pulën e skuqur, përzieni dhe lëreni të piqet disa minuta. Gatimi i mbaruar mund ta servirim. Mund ta dekorojme me pak majdanoz te grire.
