Sot ju sjell një mënyrë të re për të përgatitur merlucin. Siç e kam përmendur tashmë në raste të mëparshme, unë i kushtoj shumë rëndësi ha peshk disa herë në javë, kështu që vazhdimisht jam duke kërkuar mënyra të reja për ta përgatitur atë. Përveç kësaj, merluci është një nga peshqit e mi të preferuar, për shkak të çmimit, strukturës dhe që ka pak kocka (unë jam pak si fëmijët për këtë ...).
Kjo recetë është me origjinë nga Portugalia, ju tashmë e dini që ata janë mjeshtra të vërtetë që përgatisin merluc. Toshtë shumë e lehtë për tu përgatitur dhe shumë e lirë (në këto kohë ... kjo gjithashtu duhet të merret parasysh). E vetmja pengesë që shoh është se duhet ta merrni për momentin (nga një ditë në tjetrën nuk është aq mirë). Gjithashtu, këtë pjatë të veçantë, më pëlqen ta përfundoj në tigan.
Për niños Isshtë shumë mirë pasi ata do të hanë peshk pothuajse pa e kuptuar. Fakti që merluci është flak plotësisht, nuk ka kocka dhe shoqërohet me vezë dhe patate të skuqura, e bëjnë atë një pjatë perfekte për të vegjlit.
Unë jam adhuruese e recetave të termomiksit dhe e dua atë. Pothuajse gjithmonë i bëj, sidomos ëmbëlsirat dhe pastat, pasi jam shumë chuchona. E vërteta është se ato janë shumë të mira dhe shumë mirë të shpjeguara. Faleminderit.
Përshëndetje Repo, faleminderit shumë që na ndiqni dhe përgatitni recetat tona. Ashtë kënaqësi të të kem si ndjekës, shihemi !!
O ZOT I MADH !!! Por nëse është receta për bacalhau à brás !! Pjata ime e preferuar Portugeze !!! Kjo bie këtë fundjavë. Këmbët prej kashte në një qese… cilat? ato që janë së bashku me pjesën tjetër të patateve? A janë kaluar mirë nëpër tigan apo janë të tjerë ??? Faleminderit !!!!
Nga rruga ... në shtëpi jemi vetëm dy nga ne ... nëse i pres shumat në gjysmë ... çfarë të bëj me kohën? Faleminderit perseri
Ulni të gjitha kohët gjithashtu, por jo në gjysmë, por pak më pak. Për shembull, qepa do të kishte rreth 7 minuta (jo 5, e cila do të ishte gjysma). A e dini se çfarë dua të them? Me fat!
Po, e njëjta gjë !! Isshtë një kënaqësi, i gjithë cod portugez është i mahnitshëm. Në të vërtetë, patatinat janë lloji i kashtës që shesin pranë qeseve të patateve, ato zakonisht i shesin në qese të vogla prej 200 gr. Ata janë të shkëlqyeshëm sepse janë kaq krokante. Do më thuash!
Faleminderit Irene !! Do ta tregoj dhe do ta tregoj së shpejti !!! Sepse nuk kam kohë ta vendos merlucin të shkripëzojë se nëse nuk do të binin sonte ...
Epo, do më thuash, sa keq që nuk ke kohë eh? Hahaha
Cili supermarket ka patate?
Përshëndetje Manolo, i kam blerë në Mercadona dhe Alcampo, por e di që i kanë në supermarketet kryesore. Nuk mendoj se e keni problem t’i gjeni. Do më thuash ti.
Kaq e shijshme !!! Merluci i arte me humb !!, Kjo recete duhet te jete nga te parat qe kam bere me Termon, me ndodh si ti Irene ... pasi ne shtepi nuk me pelqen shume peshku, gjithmone jam duke ideuar menyra për ta përgatitur atë. Yu paraqiti …… hollë !!
Qué bien cupcakeira, pues cuando quieras intercambiamos ideas de cocinar pescado en el facebook de thermorecetas. ¡Gracias por seguirnos guapa!
Përshëndetje!
kjo duket mire ...
Më pëlqen shumë merluci, por gjithmonë kam përdorur merluc të freskët, si po shkon merluci i shkripur? Purchasedshtë blerë tashmë i kripur apo duhet ta shkripëzoj? në rastin e fundit si bëhet?
Faleminderit shumë!
Përshëndetje Erika,
Ju mund të blini merlucë të shkripëzuar tashmë të shkripëzuar në pikën e duhur të kripës ose mund ta shkripëzoni. Për ta blerë atë të shkripëzuar, mund të shkosh në çdo supermarket dhe ta kesh, si në ije ashtu edhe në thërrime (për shembull, e blej në Mercadona). Nëse jo, mund ta shkripëzoni gjithashtu. Kjo do të varet nga sa të mëdha janë pjesët tuaja. Teknika është gjithmonë e njëjtë: në një enë të madhe vendosni ujë të ftohtë, shtoni merlucin dhe e ruani në frigorifer. Ju do të duhet të ndryshoni ujin 3 herë. Kohëzgjatja: nëse janë mes në mes 48-72 orë (varet nga trashësia) dhe nëse janë thërrime mes 24-48 orë (gjithashtu varet nga madhësia e tyre). Unë ju rekomandoj që ta provoni para se ta hiqni përgjithmonë nga uji për të parë që është në pikën e duhur të kripës. Nëse është shumë e kripur ... mund të prishë tërë pjatën. Me fat!
Cod është e shkëlqyeshme për të lëpirë gishtat,
Rocío i madh! E vërteta është se është kaq e lehtë dhe është aq e mirë, saqë është një pjatë shumë e shijshme për t’u përgatitur. Jam shume e lumtur qe ju pelqeu. Shihemi këtu!
Unë tashmë e kam bërë diku por do të doja që ajo të paraqitej aq mirë sa ju ... në çfarë kallëpi e vendosni?
Faleminderit për recetat tuaja !!!!
hehehe Grace Elena! Nuk ka asnjë mister: është një unazë plating metalike. (E bleva në një palë chinos! Më kushtoi rreth 1,5 €). Shtë një pijada, por për të shërbyer me një prezantim të mirë është e përsosur. Do ta gjeni në shumë vende (nga supermarkete të mëdha, në dyqane shtëpiake). Me fat! Do më thuash ti.
Mmmmmmm !!!!!!! e shijshme kjo recete qe me ben te kujtoj qendrimin tim
Lisbonës vitin e kaluar. Doja shumë ta bëja, por nuk e dija si dhe cila ishte surpriza ime një ditë më parë kur hapa postën dhe e pashë. E gjithë familja e ka pëlqyer shumë, duke përfshirë edhe djalin tim 9-vjeçar, i cili më tha se ka shije “pothuajse si një omëletë” dhe se peshku nuk bie në sy... vetëm një detaj: patatet kashtë Mercadona janë 100gr dhe unë Mendoj se mjafton nje qese, jo 200gr, ndryshe perfekte si gjithmone!!. pershendetje
Sa e mirë Silvia. Sa i lumtur që isha që gjeta recetën tuaj! Faleminderit shumë për ndarjen e saj. Dhe është e vërtetë, është fantastike për fëmijët, ata hanë peshk pothuajse pa e kuptuar. Patatet varen nga shijet, mendoj se në shtëpi na pëlqen shumë patata! Por hej, kjo është çështje e përshtatjes së tij me shijet e secilit. Faleminderit që na ndiqni dhe për komentin tuaj!
HELLO IRENE natën e kaluar natën e kaluar vëllai im dhe i dhëndri erdhi në darkë dhe u befasua me këtë recetë, BUAAAHHH burri im dhe vëllai im i dashur ata. ÇFAR P PJES PECR RECIPA I HEDH DY PAKETAT E PATATAVE T ST SHTYPAVE NGA MERCADONA JAN 100 XNUMXGJ E ÇDO T TR VURTET Q TH HUMBN Ushqim P TR SHIJEN TUAJ PROXIA PK SIGURT I E P RERSRITEN!
Sa lajm i mrekullueshëm Toñi, e vërteta është se është e shijshme. A kishte mungesë ushqimi? hahaha siç e shihni ka shije të të gjitha llojeve. Ndoshta me një fillestar së pari është vakti 10. Faleminderit!
Përshëndetje,
Mendoj se kjo është pjata ime e preferuar nga Bacalao. Deri tani kam ngrënë vetëm në Krishtlindje kur jemi mbledhur në shtëpinë e një shoku që është Portugez, por këtë fundjavë vendosa ta bëj këtë recetë duke ndjekur udhëzimet tuaja dhe… Çfarë zbulimi!
Ne me siguri do ta përsërisim, dhe herën tjetër do t'ia jap edhe të voglit.
Faleminderit shume…
Çfarë mrekullie Luis !! E vërteta është se është një kënaqësi e pjatës. Jam shumë i lumtur që ju pëlqeu dhe, përveç kësaj, konkurroi me një portugeze autentike… Faleminderit!
Isshtë më mirë nëse patatet janë zhytur në qumësht, derisa të shtoni gjithçka. Unë e bëj këtë recetë për shumë vite. Qepa është më mirë nëse pritet në pykë të hollë.
Çfarë sugjerimesh të mira Elena! Do të provoj qumështin herën tjetër kur ta bëj. Duket shumë mirë. Faleminderit bukur!
Sa e pasur ka dalë! Gjëja e patates ka qenë një ide e shkëlqyeshme !! Faleminderit shumë, ju ndjek çdo ditë
Sa e mirë Eva! Jam shumë i lumtur, e vërteta është se kur ata më thanë për të bërë këtë recetë me ato patate, unë nuk hezitova. Veryshtë shumë komode. Faleminderit shumë, e bukur.
Shkëlqyeshëm!
Unë e kam përgatitur sot për të ngrënë dhe ne e kemi dashur atë. Shume i pasur.
Ne do ta përsërisim atë me siguri ...
Faleminderit shumë për blogun, ju ndjek çdo ditë dhe i dua recetat tuaja.
Përshëndetje, unë jam Rosa Mari dhe kam një pyetje në lidhje me këtë pjatë, a mund të jetë me merluc të freskët apo nuk do të dalë e njëjta gjë ...?
Përshëndetje Rosa María, pa probleme, ju mund ta zëvendësonit në mënyrë të përsosur duke shtuar pak kripë kur ta gatuani. Faleminderit për mesazhin tuaj dhe që na ndiqni !!
Përshëndetje, unë jam José Luis dhe jetoj shumë afër kufirit, unë do t'ju sugjeroja të shtoni disa ullinj të zinj në copa, ju tashmë më bëni kafe.
Sa ide e mirë, José Luis! Sigurisht që është e hollë.
Faleminderit për kontributin tuaj.
Një përqafim
Përshëndetje Jose Luis. Ju faleminderit shumë për sugjerimin tuaj, keni absolutisht të drejtë. Faleminderit qe na ndiqni !!
Mami im !!! Sapo darkuam dhe ishte e shijshme! !! Dhe unë kam shumë për tupperware nesër! Falë jush, unë po e bëj burrin tim të ha një shumëllojshmëri ushqimesh! !