Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Krem molle kungulli me djath

KremMinuta 76Njerëzit 2
1/52/53/54/55/5 (3 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

E di që përzierja e sotme e përbërësve mund të jetë qesharake, por do të doja ta provonit që prej asaj kohe kombinim i aromave dhe teksteve është e shijshme.

Nga njëra anë ne gjejmë një bazë të bërë, kryesisht, të kunguj dhe mollë që ofrojnë një aromë shumë të mjaltë.

Kontrasti jepet nga përzierja e kremës dhe djathë gorgonzola. Sjell atë pikë të fortë dhe të fortë.

Dhe për të përfunduar prekjen krokante, bazuar në fara kungulli dolli. Rezultati është një kurs i parë i harmonizuar në mënyrë të përkryer, i cili nuk do të lërë indiferentë as ata në shtëpi dhe as mysafirët tanë.

Të gjithë përbërësit janë lehtë për tu gjetur gjatë gjithë vitit. Edhe pse duhet të përfitojmë nga fakti që jemi akoma në sezonin e kungujve.

Djathi mund të zëvendësohet ose të shkëmbehet për një djathë blu, a Cabrales, disa thekon të Gamonéu. Me pak fjalë, një djathë që ka shumë personalitet. Parmesani, gruyera, emmental dhe gouda nuk janë të përshtatshme për këtë recetë pasi nuk do të shtonin aromë të mjaftueshme.

Do më thuash!

Krem kungulli dhe molle me djathë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Befasoni mysafirët tuaj me një krem ​​që ndërthur aromat dhe tekstet.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: krem
  • Shërbime: 2
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 500 g kungull
  • 1 mollë jeshile
  • 100 g qepë
  • 1 karafil hudhër
  • ½ degë selino
  • 250 g supë perimesh
  • 50 g djathë gorgonzola
  • 50 g krem ​​të lëngshëm
  • 1 lugë gjelle fara kungulli
  • 30 g vaj ulliri
  • Kripë dhe piper

Preparación

  1. Së pari do të duhet të përgatisim kunguj për këtë do ta ngrohim furrën në 175º.

  2. Nëse kungulli është i plotë, do të duhet të pritet në gjysmë. Pastaj hiqni farat dhe vendosini në një enë pjekjeje qelqi ose qeramike, me tul të drejtuar poshtë ose lëkurën lart, e cila është e njëjta gjë.

  3. Piqeni atë në të njëjtën temperaturë, domethënë 175º për rreth 45 minuta ose derisa kur ta klikoni të ndjeni se është i butë.

  4. Pasi të jetë ngrohur, hiqni lëkurën dhe rezervoni pulpën.

  5. Qëroni qepën dhe hudhrën. Lani selino dhe hiqni telat. Futni përbërësit e mëparshëm në gotë pak të copëtuar. Përfundoni copëtimin e tyre duke programuar 5 sekonda, shpejtësia 4.

  6. Shtoni 30 g vaj ulliri. Sauté për 5 minuta, shpejtësia 100º 2. Ndërkohë qëroni dhe bëni thelbin e mollës. Pritini në feta të përafërta.

  7. Kur të mbarojë koha, shtojeni në gotë dhe programoni 4 minuta, shpejtësia e lugës 90º.

  8. Në fund të kohës, shtoni tulin e rezervuar të kungullit dhe mbulojeni me lëngun e perimeve. Sezoni dhe programoni 20 minuta, 100º me shpejtësinë 1.

  9. Ndërsa perimet po gatuhen, ne mund të shfrytëzojmë rastin për të pjekur pak tubat në një tigan që nuk ngjit. Ju nuk keni nevojë të shtoni vaj ose gjalpë.

  10. Nxehtësia e djathit me kremin në mikrovalë por pa zierje. Përziejeni mirë në mënyrë që përbërësit të integrohen.

  11. Kur të përfundojë Thermomix, shtypni perimet për 30 sekonda, duke shkuar nga shpejtësia 5 në 9. Përhapni kremin në pjata ose tasa individualë. Dekoroni me djathin krem ​​dhe tubat e thekur.

Ekuivalenca me TM21

ekuivalencat e termomiksit


Zbuloni receta të tjera të: Celiak, Sallata dhe Perime, E lehtë, Vezë intolerante, Më pak se 1 1/2 orë, Supave dhe kremrave, Vegjetarian

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

7 komente, lini tuajën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Jorge dijo
    më parë Vjet 12

    Eja, më lejo ta bëj një kurs të parë sot. Unë do të ju them

    Përgjigju Jorge
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 12

      kjo, ajo ... ju inkurajoj ta bëni dhe pastaj më thoni !!

      kisses!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  2.   almu dijo
    më parë Vjet 12

    Kjo bie fiks këtë javë, ne jemi duke planifikuar menunë.
    Biçikleta!

    Përgjigju Almu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 12

      Bëni edhe një menu javore? Unë nuk do të dija si të jetoja pa të !!

      nga rruga ... ato bicos duken Galician, apo jo?

      Puthje !!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  3.   Manoli dijo
    më parë Vjet 12

    Unë e kam bërë recetën dhe e kemi gjetur të shijshme, megjithëse selinon e kam zëvendësuar me presh, pasi selinon nuk e duam shumë dhe nuk e kisha në shtëpi.

    Përgjigju Manoli
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 12

      Pershendetje Manoli,

      Jam i sigurt që me prekjen tuaj të preshit është gjithashtu i shijshëm, do ta shkruaj dhe do ta provoj!

      Puthje!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
    2.    Irene Thermorecetas dijo
      më parë Vjet 12

      Unë jam një nga tuajat Manoli… selino… ka një aromë të veçantë ... kështu që preshi është më i mirë.

      Përgjigju Irene Thermorecetas