Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Krem karamele vanilje me shkumë qumështi dhe pluhur portokalli

ëmbëlsirëNjerëzit 4
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Ascen Jimenez

Krem karamele vanilje me shkumë qumështi dhe pluhur portokalli

Mos u frikësoni nga titulli që përgatiten shumë lehtë. Mund të bëni vetëm krem ​​kremi por preferova të shpjegoj gjithçka sepse si pluhuri i portokallit ashtu edhe shkuma e qumështit mund të përdoren në pjata të tjera.

L Krem kremi Do t’i keni gati për tetë minuta, as më shumë e as më pak dhe me përbërës që me siguri i keni në shtëpi. E vetmja gjë që mbase ju mungon dhe që është pak më e shtrenjtë është fasulja e vaniljes, por asgjë nuk ndodh sepse mund të zëvendësohet me pluhur vanilje.

La shkumë qumështi ose bezë qumështi është thjesht qumësht i rrahur në Thermomix (atëherë gjatë përgatitjes do të shihni kohën dhe shpejtësinë). Ata shesin vegla për të bërë atë shkumë tipike kafeje, por e dinë që me Thermomix-in tuaj mund ta merrni gjithashtu, kjo makinë e vogël është e mirë për gjithçka!

Dhe së fundmi, pluhur portokalli, i cili përveç aromatizimit mund të përdoret edhe si zbukurim. Edhe kremin e kam zbukuruar me shirita lëvore të pjekur. Në këtë recetë kam përdorur lëvoren e portokallit por ju mund të bëni pluhur limoni, gëlqereje ose mandarine.

Ju do të më tregoni se çfarë mendoni.

Unë ju lë lidhjen me recetat e tjera të kremrave, në rast se ato janë me interesin tuaj: Krem kremi monstruoz y Krem karamele portokalli me copa çokollate.

Krem karamele vanilje me shkumë qumështi dhe pluhur portokalli

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Krem kremoz dhe i thjeshtë vanilje me një aromë të butë dhe prezantim origjinal falë një shkume tërheqëse qumështi dhe një pluhur aromatik portokalli.

Krem karamele vanilje me shkumë qumështi dhe pluhur portokalli
  • Ascen Jimenez
  • Lloji i recetës: ëmbëlsirë
  • Shërbime: 4
  • Koha totale:

Përbërësit

Për pluhurin e portokallit:

  • 1 lëvore portokalli
  • 150g sheqer

Për krem ​​karamele vanilje:

  • 600 g qumësht të skremuar
  • 1 fasule vanilje ose 1/2 lugë çaji pluhur vanilje
  • 100g sheqer
  • Vezë 3
  • 10 g niseshte misri

Për sheqerin e qumështit:

  • 400 g qumësht të skremuar shumë të ftohtë, gjysmë të ngrirë

Preparación

  1. Ngrohim furrën në 150º.

  2. Lëvoren e portokallit (vetëm pjesën e portokallit) e vendosim në një tepsi të shtruar me letër furre. Ne e fusim tabaka në furrë për afërsisht 30 minuta - qëndroni të akorduar sepse secila furrë është një botë - duke i kthyer lëkurat në mënyrë që të thahen në mënyrë të barabartë dhe pa u djegur. E nxjerrim dhe e lëmë të ftohet.

  3. Vendosim sheqerin dhe lëkurat e thata në gotë dhe pluhurizojmë duke programuar 30 sekonda, shpejtësia progresive 5-10. Hiqeni nga gota dhe rezervoni.

  4. Pa larë gotën, derdhim qumështin. Pritini podin e vaniljes për së gjati dhe gërvishni pjesën e brendshme me thikë. Shtojmë gërvishtjen e vaniljes në gotë (ose pluhurin e vaniljes nëse preferojmë). Shtojmë gjithashtu sheqerin, vezët dhe niseshten e misrit. Ne programojmë 8 minuta, 90º, shpejtësia 4.

  5. Ne derdhim kremin në forma individuale dhe rezervojmë.

  6. Lajmë gotën me ujë të ftohtë dhe thahemi mirë. Gota duhet të jetë e ftohtë. Ne vendosim flutur në blades. Ne derdhim qumështin gjysmë të ngrirë në gotë dhe programojmë 2 minuta, shpejtësia 3 dhe 3/4.

  7. Nëse duam kremin e ftohtë do të duhet ta kemi të përgatitur paraprakisht. Pluhuri i portokallit gjithashtu mund të përgatitet më parë. Pak para se të shërbejmë bëjmë bezën e qumështit.

  8. Për ta paraqitur atë, ne vendosim një lugë gjelle meringë qumështi në krem ​​dhe spërkasim me një lugë çaji pluhur portokalli.

Ekuivalenca me TM21

Ekuivalentimet e termomiksit

Më shumë informacion - Krem kremi monstruoz y Krem karamele portokalli me copa çokollate

Burimi - Kujdesuni për shëndetin tuaj me Thermomix


Zbuloni receta të tjera të: Desserts, Receta për fëmijë

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   zoe dijo
    më parë Vjet 12

    Një pyetje, çfarë të bëj me shkumën e qumështit që më ka mbetur? A mund të ngrihet?

    Përgjigju zoe
    1.    Ngjitem dijo
      më parë Vjet 12

      Pershendetje Zoe,
      Stillshtë ende qumësht kështu që mund ta vendosni në frigorifer dhe ta hani për mëngjes nesër, për shembull.
      Shpresoj se ju ka pëlqyer krem ​​kremi.
      Një përshëndetje!

      Përgjigju Ascen