Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Kroketa Boletus, Ceddar dhe proshutë

MezeMinuta 39Njerëzit 8400 kalori
1/52/53/54/55/5 (8 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Irene Arkas

Kroketa Boletus, Ceddar dhe proshutë

Kjo recetë nga kroketa boletus, çedër dhe proshutë Unë e kam parë atë në programin Saber Cocinar në Televizionin Spanjoll dhe e kam dashur atë. Kur ta kemi marrë, jemi befasuar aq shumë nga shija e saj, sa pa dyshim, do ta përgatis për darkën e natës së Vitit të Ri. Unë e kam përshtatur atë në termomix dhe ka qenë fenomenale.

Unë mendoj se është një opsion i mirë për prag të Vitit të Ri pasi që mund të vendosni disa meze të para, dhe kroketat janë shumë të dobishme. Nëse ju pëlqejnë aromat e tjera, mos hezitoni dhe përgatitni për shembull atë kroketa proshute dhe brie.

Ata përgatiten shumë lehtë, dhe mund t’i lini të përgatitur paraprakisht në frigorifer, apo edhe të ngrirë. Mos hezitoni!

Kroketa Boletus, Ceddar dhe proshutë

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kroketat perfekte për t’u gërvishtur në darkën e Vitit të Ri. Ata do të pëlqehen nga të rinjtë dhe të moshuarit. Ato mund të ngrihen dhe të përgatiten paraprakisht.

  • Irene Arkas
  • Lloji i recetës: meze
  • Kaloritë: 400
  • Shërbime: 8
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 50 gr vaj ulliri
  • 100 g proshutë Serrano
  • 50 g djathë çedër në sheshe
  • 140 g boletus edulis (të ngrirë, të dehidratuar, natyral ...)
  • 600 gr qumësht
  • 100 g miell
  • kripë
  • piper
  • arrëmyshk
  • miell, vezë dhe bukëpjekje për lyerje
  • vaj për skuqje

Preparación

  1. Shtojmë 50 gr vaj, kërpudhat dhe proshutën. Ne programojmë 8 minuta, shpejtësia 1, kthesa majtas, temperatura e varomës. Ne heqim kërpudhat dhe proshutën dhe rezervojmë, duke e lënë vajin brenda gotës.

  2. Shtojmë miellin dhe gatuajmë 2 minuta, shpejtësia 2, temperatura e varomës.

  3. Shtoni qumështin, kripën, piperin dhe arrën moskat për shije dhe programoni 9 minuta, temperatura 90º, shpejtësia 4.

  4. Kur të ketë mbaruar dhe besameli të ketë strukturën që na pëlqen, e vendosim besamelën në një enë të madhe, shtojmë djathin çedër, kërpudhat dhe proshutën që kishim rezervuar.

  5. E trazojmë mirë dhe e lëmë të ftohet. Në mënyrë që sipërfaqja të mos bëhet kore, unë e pastroj atë me vaj ulliri dhe më pas vendosa mbështjellës plastik duke prekur sipërfaqen.

  6. Nëse dëshironi mund të përdorni një qese ëmbëlsirash (ose një qese që përdorni si një qese ëmbëlsirash) në mënyrë që më vonë të jetë më e lehtë për të formuar kroketat. Kështu që në vend që ta lëmë të ftohet në tas, e fusim direkt në qesen e ëmbëlsirave dhe e lëmë të ftohet atje.

  7. Formojmë kroketat, duke i kaluar nëpër miell, vezë dhe bukëpjekje dhe i skuqim me vaj të bollshëm. Ne mund t'i ngrijmë ose t'i mbajmë në frigorifer.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - kroketa proshute dhe brie


Zbuloni receta të tjera të: Më pak se 1 orë, Krishtlindje

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

3 komente, lini tuajën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Ana Bouzas dijo
    më parë Vjet 11

    Më pëlqen shumë kërpudhat, prandaj këtë recetë e mbaj në të preferuarat.

    Përgjigju Ana Bouzas
    1.    Irene Arkas dijo
      më parë Vjet 11

      Sa mirë Ana! Faleminderit shumë, jam shumë i lumtur që ju pëlqyen. Ju do të na tregoni si është. Puthje!

      Përgjigju Irene Arcas
  2.   encarnita dijo
    më parë Vjet 10

    Përshëndetje: kroketat janë shumë të mira, por ju lutem, vendosni sasitë mirë sepse unë duhej të shtoja shumë më shumë miell. GËZUAR KRISHTLINDJET.

    Përgjigju Encarnita