Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Kishë me ton dhe ullinj

FilluesitMinuta 61Njerëzit 5460 kalori
1/52/53/54/55/5 (9 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Sot e kemi provuar këtë kishe me ton dhe ullinj dhe e kemi dashur. Tastshtë e shijshme dhe ka një mbushje e ndryshme me bazë peshku.

E vërteta është se ne i duam ëmbëlsirat e shijshme. Nga njëra anë atje mbushje të panumërta të ndryshme dhe nga ana tjetër ata gjithmonë i pëlqejnë sepse janë receta joformale.

Ato janë gjithashtu zgjidhja perfekte për darkë fundjave ose për një festë ditëlindjeje.

Kishë me ton dhe ullinj

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kishë me ton dhe ullinj
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Kaloritë: 460
  • Shërbime: 5
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

Për bazën:

  • 150 g miell bajame (shih recetën)
  • 1/2 lugë gjelle (madhësi kafe) kripë
  • 55 g gjalpë hudhër, i shkrirë (shih recetën)
  • Vaj ose gjalpë pa laktozë për yndyrosje

Për mbushjen:

  • 50 g djathë emmental
  • 100 g ullinj jeshilë pa gropa
  • Vezë 3
  • 200 g krem ​​për gatim
  • 200 g ton të konservuar, të kulluar
  • Kripë
  • piper

Preparación

  1. Për bazën:

    Ne ngrohim furrën në 160º dhe lyejmë një kallëp me diametër 22 cm me gjalpë ose vaj.

  2. Vendosim të gjithë përbërësit e bazës në gotë dhe i përziejmë gjatë 4 sekonda, shpejtësia 6. Pas kohës, brumi do të duket si rërë.

    Ne e kalojmë përmbajtjen e gotës në kallëpin e lyer me yndyrë dhe me pjesën e pasme të një luge, ose me duar, shtrijmë brumin mbi të gjithë bazën, gjithashtu duke ngjitur skajet. Ne do të përpiqemi ta bëjmë atë sa më homogjene që të jetë e mundur.

  3. Ne prezantojmë në lartësinë mesatare të furrës dhe piqemi në të njëjtën temperaturë ndërmjet 25 dhe 30 minuta ose derisa sipërfaqja të ketë një ngjyrë të bukur të artë.

  4. Për mbushjen:

    Ndërkohë, pa e larë gotën, djathin e prerë në copa e fusim në gotë. E grijmë gjatë 5 sekonda, shpejtësia 8.

  5. Më pas, i vendosim ullinjtë e kulluar mirë dhe i presim gjatë 4 sekonda, shpejtësia 4.

  6. Shtoni vezët, ajkën dhe tonin, gjithashtu të kulluar mirë. Sezoni dhe rrihni gjatë 20 sekonda, shpejtësia 3, kthesa majtas.

    Nëse është e nevojshme, korrigjoni me kripë ose piper.

  7. Kur të kemi pjekur bazën e heqim nga furra dhe e hedhim përzierjen.

  8. Ne e ngremë temperaturën e furrës në 200º dhe e pjekim quicen për 30 minuta ose derisa të vendoset.

  9. Hiqeni dhe lëreni të ftohet pak para se ta shërbeni.

Notas

Nëse gjatë gatimit të dytë skajet fillojnë të thekur, mund ta mbulojmë kuicën me letër alumini ose letër furre. Ne madje mund ta ulim tabaka në lartësinë më të ulët. Kjo do t'i mbajë ata të mos digjen ndërsa lejoni që mbushja të gatuhet.

Dëshironi të dini më shumë rreth kësaj kishe toni dhe ulliri?

E vërteta është se kombinimi i vezës, ullinjve dhe tonit është një bazë me atë që mund të përgatitet nga rreth vezë të mbushura deri në rreth ëmbëlsira të buta të këndshme.

Nëse shtojmë edhe një bazë shumë të mirë me shije hudhre dhe kremoziteti i ajkës dhe djathit Normalshtë normale që kjo quiche të bëhet një nga të preferuarat tona.

Ju mund të përdorni ton që ju pëlqen më shumë, qoftë në vaj luledielli, vaj ulliri apo edhe në ujë. Në çdo rast duhet të thahet mirë.

Ju gjithashtu mund të luani me përbërësit e bazës duke i përshtatur ato me shijet ose burimet tuajaMe Në këtë version ne kemi përfituar nga gjalpë hudhër çfarë bëjmë në shtëpi dhe sa na pëlqen.

Në vend të kësaj, në këtë një version tjetër Ne kemi përdorur gjalpë normal dhe kemi shtuar pak pluhur hudhre. Ndonje nga dy versionet Janë të shijshme, prandaj përdorni atë që ju pëlqen më shumë.

Sigurisht që edhe ju mundeni vesh një bazë te ndryshme. Mund ta bësh me brumë sfoliat, patate ose hidheni dhe përgatiteni në shtëpi a brum artizanal.

Kjo quiche ju mund hani të freskëta ose të ngrohtaMe Unë nuk rekomandoj që ta bëni mirë paraprakisht sepse baza e bajames njomet dhe humbet prekjen e saj krokante.

Më shumë informacion - 9 ëmbëlsira të këndshme me mbushje të ndryshme për të gjitha shijet / Vezë të mbushura / Unambëlsira me ton dhe asparagus të bardhë / Recetë themelore: gjalpë hudhër / Kishë asparagus dhe djathë dhie me bazë bajame dhe hudhër / Kiçë djathi Chorizo ​​dhe Manchego / Kiçë djathi

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix®


Zbuloni receta të tjera të: Celiak, Më shumë se 3 vjet, peshk

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.