Lepuri me hudhër

Sot ne kemi përgatitur lepuri me hudhër me Thermomix dhe më duhet të them se ai e qëndis atë. Mos u mashtroni nga ngjyra e zbehtë sepse është plot aromë dhe lëndë ushqyese të mira.

Salca ka një shije të lehtë të hudhra tashmë është montuar, falë trumzës dhe rozmarinës. Gjëja më e mirë është ta merrni me një bukë autentike fshati ... të lëpini gishtat!

Konsumi i mishit të lepurit nuk është shumë i lartë dhe është turp sepse mishi i tij është me pak yndyrna dhe kolesterol. Përmbajtja e tij e lartë e zinkut, magnezit dhe hekurit e bën atë një ushqim për t’u konsideruar nëse duam të hamë një dietë të ekuilibruar.

Gjithashtu lejon përgatitje të ngjashme me pulën, kështu që mund të gatuhet në shumë mënyra: i zier, turshi, me oriz dhe madje edhe me një krem qumështi.

Lepuri me hudhër

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Në këtë recetë të ekuilibruar me një aromë mesdhetare, hudhra, rozmarina dhe trumza kombinohen me mishin e shëndetshëm dhe të shëndetshëm të lepurit.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: mish
• Kaloritë: 300
• Shërbime: 2

• Koha e përgatitjes: 6M
• Koha e GATIMIT: 34M
• Koha totale: 40M

Përbërësit

• 500 g ije lepuri
• 100 g qepë
• 1 karafil
• 1 gotë verë
• 1/2 gotë raki
• 3 karafil hudhër, të grirë
• 6 thelpinj hudhre të plotë
• trumzë
• romero
• kripë dhe piper

Preparación

1. Marinojini ijët me hudhër të grirë, kripë, trumzë dhe rozmarinë për shije. I skuqini në një tenxhere ose tigan me 3 lugë vaj. Hiq dhe rezervo.

2. Qëroni dhe copëtoni qepën duke programuar 10 sekonda, shpejtësia 4. Ulini copat në teh dhe shtoni thelpinjtë, hudhrën e plotë dhe vajin për të nxirë lepurin. Programi 10 minuta, 100º, shpejtësia 1, kthesë majtas.

3. Pas kohe hidhni raki dhe program 1 minutë, temperatura e Varoma, shpejtësia 1, kthesa majtas, pa gotë.

4. Pastaj shtojmë lepurin dhe hudhrën e grirë që kishim rezervuar, verën dhe programin 20 minuta, 100º, shpejtësia 1, kthesë majtas.

5. Në fund, shtoni kripë dhe spërkatni me piper të zi të sapo bluar.

Ekuivalentët e TM21

Më shumë informacion - Lepuri i butë