Sytë e përgjakur
Këta sy të përgjakur kanë qenë receta e fundit që kam përgatitur për natën më të errët të vitit !!! Ato janë fllanxha djathi nga Burgos ...
Tenxhere cigane
Kjo recetë është një merak Murcian. Siç kam komentuar tashmë në disa raste, familja e burrit tim është nga kjo tokë e bukur dhe ...
Gjizë portokalli - Krem portokalli
Ky krem portokalli është një version i ëmbël i gjizës së famshme të limosit, një ide e shkëlqyer për të përfituar nga shija e agrumeve. Rezultati është…
Veshët krokante
Kjo ëmbëlsirë është një traditë në kuzhinën e Castilla y León. Kur hani një, nuk mund të ndaloni së marrë një tjetër dhe një tjetër, faleminderit...
Ossobuco në salcë në një shtrat me patate kashte
Unë kurrë nuk e kisha provuar ossobuco dhe ata gjithmonë më kishin thënë se ishte një mish shumë lëng, shumë i pasur me aromë, i lirë dhe i lehtë për t’u bërë ...
Ossobucos Milanese
Kjo recetë ossobuco është tipike për Lombardinë, konkretisht Milano. Easyshtë e lehtë për t’u përgatitur, veçanërisht nëse përdorim Thermomix-in tonë. Në italisht osso do të thotë kockë ...