Makarona të pjekura me gratin fasule djegëse

Sa gje e shijshme !!!!!! Makaronat e shkurtra me një salcë kremoze dhe më pas të pjekura në furrë me një djathë të mirë Parmezan ose Manchego ... është diçka nga një botë tjetër. Çfarë do të përgatisim sot? Disa makarona të shijshme me fasule djegës ose djegës con carne gratin në furrë. Epo po, e keni lexuar saktë: chili con carne.

A e dini recetën? Kjo është një pjatë tipike e Ushqim Tex-Mex nga Jugu i SHBA, të cilat mbi të gjitha do të keni parë kurorëzimin e maleve nachos ose mbushjen e tacos. Në blog tashmë e kemi bërë recetën pak kohë më parë, kështu që e lë këtu që të keni gjithmonë në dorë: djegës con carne në termomiks.

Nëse nuk doni ta përgatisni në shtëpi ose nuk keni kohë, në çdo supermarket ata shesin kanaçe me djegës con carne të përgatitura tashmë në seksionin ndërkombëtar të ushqimit që mund t'i përdorni edhe për këtë recetë.

Ne kemi përdorur makarona sepse ne e duam sesi eshte salca brenda makaronave, per shijen time ato jane super leng. Por mund të përdorni çdo makarona të shkurtër si fusili, farfalle ...

Do të shihni që kur ta hiqni nga gota dhe ta fusni në furrë, do të duket se ka shumë lëng. Mos u shqetëso sepse makaronat do të mbarojnë së gatuari në furrë dhe do të thahen pak. Dhe më pas, kur t’i heqim nga furra, do t’i lëmë të pushojnë për disa minuta dhe atje do të thithin edhe më shumë lëng mishi. Kështu që do të kemi makarona super të lëngshme kur të shkojmë t’i hamë.

Natyrisht ju mund të ngriji ato ose përgatitni më shumë sasi në mënyrë që të mbetet dhe merrni atë një ditë tjetër.

Makarona të pjekura me gratin fasule djegëse

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Makarona të shijshme me fasule djegëse ose djegës con carne au gratin në furrë.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: makarona
• Kaloritë: 500
• Shërbime: 4-6

• Koha e GATIMIT: 45M
• Koha totale: 45M

Përbërësit

• 80 g djathë parmixhano ose djathë gjysëm të kuruar Manchego në copa
• 20 g gjalpë
• 20 g vaj ulliri
• 100 g qepë
• 1 karafil hudhër
• 800 g de Djegës
• 1 lugë çaji kripë
• 350g qumësht
• 700 g ujë
• 350g makarona

Preparación

1. Vendosim djathin në gotë dhe e grijmë 10 sekonda, shpejtësia 10. Hiqeni në një tas dhe rezervoni.

2. Vendosim në gotë gjalpin, vajin, qepën dhe hudhrën. Ne presim 3 sekonda, shpejtësia 5 dhe ne skuqim 6 minuta, 120 ° C, shpejtësia 1.

3. Shtojmë qumështin dhe ujin dhe nxehtësinë 10 minuta, temperatura 90º, shpejtësia 2.

4. Shtojmë makaronat dhe programojmë 11 minuta, 100 ° C, kthesë majtas, shpejtësia 1. 

5. Tani shtoni chili con carne dhe programin 5 minuta, 100 ° C, kthesë majtas, shpejtësia 1. 

6. Ne ngrohim paraprakisht skarën e furrës në 200º.

7. Vendosim makaronat në një enë pjekjeje. Ju do të shihni se ato kanë qenë shumë të lëngshme (më vonë ajo supë do të konsumohet në furrë dhe me pjesën tjetër).

   Sasi e vogël djathë të integruar që kishim rezervuar sipër dhe e pjekim në skarë për rreth 10 minuta ose derisa të marrë ngjyrë kafe të artë në 200º.

8. Hiqeni nga furra, lëreni të pushojë për 3 minuta dhe shërbejeni.