Sot ju sjellim një recetë shumë të bukur, sidomos me emër. Bëhet fjalë për morrokoko, mareaos qiqra, mareao pucharo o humus nga Jaén. Isshtë një pjatë e shijshme e bazuar në qiqra, shumë e ngjashme me atë humus tradicionale, por me qepë të zier, salcë domate dhe qimnon.
Ne e kemi përgatitur me qiqra të ziera nga tenxherja, por sigurisht, është një mundësi e përsosur për të përfituar nga qiqrat e gatuar. Nga rruga, a doni të përfitoni sa më shumë nga zierja juaj e mbetur? Mos e humbni këtë artikull: një merak të shijshëm por ... çfarë të bëjmë me atë që ka mbetur?
Gjëja interesante si gjithmonë është se është një përdorni kuzhinë dhe gjithashtu që mund të largohemi përgatitur paraprakisht. Unë bëj shumë nga këto lloj pjatash për darkë ose meze të lehtë me miqtë. Shkoni për të!!
Bizele maroko ose zogth
Version i shijshëm i humusit të qiqrave i bërë në zonën e Jaen, i njohur si Morrococo, Garbanzos Mareaos ose Puchero Mareao. Një starter apo rostiçeri vërtet i shijshëm dhe i thjeshtë.