Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Mustardë shtëpi

Minuta 722Njerëzit 2015 kalori
1/52/53/54/55/5 (2 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

mustardë-shtëpi-termoreceta

Kush do të më tregonte disa vjet më parë se çfarë mund të bëja mustardën time i bërë në shtëpi? Po, po ... mustardë shtëpiake !!

Na duhej vetëm kjo recetë për të kompletuar librin bazë të recetave të salca. Me Thermomix tonë kemi bërë të gjitha llojet e majonezë, keçap dhe lart Aioli. Kështu që tani e tutje ne do të hyjmë në një dimension tjetër kur bëhet fjalë për të shërbyer hamburgerët tanë, qentë ose patatet e skuqura.

Me pak përbërës dhe në një mënyrë të thjeshtë do të keni një sinap autentik Lloji i Colman. Dhe gjëja më e mirë është që ju të mund të merrni strukturën që dëshironi.

Mustardë shtëpi

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një recetë shumë e thjeshtë me të cilën do të merrni një mustardë Colman

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kaloritë: 15
  • Shërbime: 20
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 50 g mustardë kokërr
  • 50 g uthull molle
  • 140 g ujë (50 + 45 + 45)
  • 10 g mjaltë
  • 1 lugë çaji (kafe) shafran i Indisë
  • 1 lugë çaji (kafe) kripë e imët
  • 1 lugë çaji (kafe) niseshte misri
  • 20 g vaj ulliri

Preparación

  1. Një ditë më parë vendosim kokrrat e sinapit në një enë dhe shtojmë uthullën dhe 50 g ujë. Ne e lëmë të ulet në temperaturën e dhomës brenda natës.

  2. Ditën tjetër, ne e derdhim përmbajtjen në gotë dhe shtojmë mjaltin, shafran i Indisë, kripë dhe niseshte misri. Ne mbajmë gotën dhe Ne programojmë një gotë të mbyllur dhe shtypim turbo për 15 sekonda.

  3. Ne hapim dhe ulim përmbajtjen drejt blades. Gjithashtu ajo që ka mbetur në kapak. Shtoni 45 g ujë, mbylleni, mbajeni gotën dhe Ne programojmë një gotë të mbyllur dhe shtypim turbo për 15 sekonda.

  4. Ne rihapim dhe ulim të gjithë përmbajtjen drejt blades. Shtojmë 45 g ujë të mbetur. Ne mbyllemi, mbajmë gotën dhe Ne programojmë një gotë të mbyllur dhe shtypim turbo për 15 sekonda. Kontrolloni strukturën dhe nëse doni një strukturë më të imët përsëritni operacionin 1 ose 2 herë më shumë.

  5. Ne hapim përsëri dhe shkarkojmë përmbajtjen. Mbyllemi, vendosim gotën, programojmë 1 minutë, shpejtësia 3 dhe ngadalë derdhim vajin në kapak që do të bjerë në një fije duke emulguar mustardën tonë.

  6. Derdhni përmbajtjen në një enë të pastër, hermetike.

Notas

Llogaritja e kalorive bazohet në 15 g racione.

Ekuivalenca me TM21

ekuivalencat e termomiksit

Më shumë informacion - Majonezë koriandër / keçap /Receta themelore: aioli

Burimi: Blog Thermovivie


Zbuloni receta të tjera të: E lehtë, salsas

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   Laura Biesa-Martinez dijo
    më parë Vjet 8

    Sa kohë do të zgjaste në një kavanoz në frigorifer?

    Përgjigju Laura Biesa Martinez
    1.    Receta Thermomix dijo
      më parë Vjet 8

      Unë mendoj se mund të zgjasë deri në një muaj.

      Përgjigjuni recetave të Thermomix
  2.   M Karmen dijo
    më parë Vjet 8

    Përshëndetje Mayra, dua të të pyes nëse është e lehtë të gjesh kokrra sinapi
    Epo, unë kurrë nuk e kam blerë atë në grurë, përshëndetje dhe falënderime dhe kur flet për musht nënkupton 50gr uthull, apo jo

    Përgjigju M carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 8

      Përshëndetje M Carmen:

      Mustarda është kokërr nuk është e vështirë të gjesh. Provoni supermarkete ndërkombëtare të ushqimit, dyqane ushqimore indiane ose zonën e shijshme të Corte Inglés. Nëse jetoni në Valencia në Tregun Qendror ka disa tezgë erëzash që kanë shumë shumë !!

      Përshëndetje.

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
    2.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 8

      gjëja e mushtit tashmë është rregulluar ... duhet të jetë morriña !! 😉

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  3.   Nuria-52 dijo
    më parë Vjet 8

    Për disa ditë që unë nuk kam hyrë dhe nuk e shoh, ju jeni të vetëdijshëm për gjithçka hahahaha,
    Unë e dua mustardën, e blej atë nga «Dijón» por do të përpiqem ta bëj vetë dhe premtoj t'ju tregoj si është… Më pëlqen kjo faqe, mund të jeni të përditësuar me gjithçka, për recetat e Thermomix … .Faleminderit

    Përgjigju Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 8

      Ky është qëllimi ynë: që ju të kënaqeni me gatimin me Thermomix !! 😉

      Përshëndetje !!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  4.   Dario dijo
    më parë Vjet 4

    Sa farë duhet të përdor për të marrë një përafërsisht 1 kg mustardë?

    Përgjigju dario
  5.   ELOISA ARAGON I KALPUAR dijo
    më parë Vjet 4

    Përshëndetje Unë jam i ri, sot kam bërë mustardën e bërë në shtëpi dhe cilësi ka qenë shumë e mirë, por me një shije pak të fortë, unë do të doja të më tregoni se si ta bëj atë më të butë.

    Përgjigju ELOISA ARAGON SALADO
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 4

      Pershendetje Eloisa,
      Kjo mustardë mendohet se përhapet në sanduiçe, për shembull, prandaj mjafton të përdorni pak.
      Asnjëherë nuk e kam ulur në aromë por do të provoja pak më shumë ujë.

      Përshëndetje!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar