Oriz me kallamar bebe dhe angjinare

Një verë pa oriz nuk është verë! Sot ju sjellim një oriz i shijshëm i bërë me kallamar fëmijësh, angjinare, piper zile dhe një tym të jashtëzakonshëm ushqim deti. Me video recetë!

Këtë herë do ta bëjmë në mënyrën tradicionale, në një paella… momenti i përsosur për ta ndarë me miqtë duke shijuar disa tapas.

Përbërësit janë të paktë, prandaj rekomandojmë që të jenë të cilësisë shumë të mirë, sidomos aroma pasi do të jetë ajo që i jep të gjithë aromën orizit tonë. Përveç tymit, do të na duhet një oriz i mirë, disa kallamar (të cilin mund ta zëvendësoni me kallamar) dhe për t'i dhënë një shije do t'i shtojmë edhe ne artichoke të konservuara y Piper zile.

Ju mund ta përgatisni vetë tymin (recetën po ju lë këtu: stoku i ushqimeve të detit)ose, nëse nuk keni kohë, mund ta blini edhe të bërë që tashmë shesin tymi shumë të mirë në supermarkete.

Recetën jua lëmë në video që të mos humbisni asnjë detaj të përgatitjes së saj.

Oriz me kallamar bebe dhe angjinare

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Oriz i shijshëm i bërë me kallamar fëmijësh, angjinare, piper zile dhe një tym të jashtëzakonshëm ushqim deti.

• Irene Arkas

• Lloji i recetës: oriz
• Kaloritë: 450
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 30M
• Koha totale: 30M

Përbërësit

• 250 g kallamar të freskët për bebe
• disa shirita piper zile të konservuar
• artichoke të konservuara
• 4 lugë vaj ulliri
• 2 dientes de ajo
• 1/2 qepë të vogël
• 50 g piper i kuq
• 50 g spec speci jeshil
• 1 domate e pjekur e grire
• 1/2 lugë çaji speci
• 1/2 lugë çaji shafran i Indisë
• 800 g lëng frutash deti
• 250 g oriz kokërr rrumbullakët
• kripë për shije

Preparación

1. Hidhni vajin në një tigan dhe skuqni hudhrën dhe qepën. Më pas shtojmë specat. Shtojmë një majë kripë.

2. Tani shtoni kallamarët e vegjël dhe i skuqni për 2 minuta dhe shtoni domatet. Skuqeni dhe gatuajeni për 3 minuta mbi nxehtësinë mesatare.

3. Shtoni orizin, përzieni mirë dhe më pas shtoni fumetin, shafranin e Indisë dhe paprikën. E heqim mirë që të qëndrojë e sheshtë në të gjitha vendet dhe të mos ketë kokërr që të ketë ngecur deri në fund.

4. Rregulloni në mënyrë të rregullt dhe dekorative specin zile në rripa dhe angjinaret. Lëreni të gatuhet për 5 minuta në zjarr të lartë dhe 10 minuta në temperaturë mesatare-të ulët. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta të mbuluar dhe shijojeni!