Oriz i butë me perandorin

Në fundjavë më pëlqen të bëj oriz sepse në shtëpi na pëlqen shumë dhe, përveç kësaj, është perfekte ta hamë për momentin, sidomos ato me supë. Dhe është që me termomix-in tonë, orizi del unik, në pikën e tij të duhur të gatimit dhe me një aromë të jashtëzakonshme. Duke përfituar nga fakti që ditën tjetër më mbetej pak perandor kur u përgatita perandori me domate, Unë kam menduar për përgatitjen e një shijshme oriz supë me perandorin. 

Shoqëruar nga një sallatë e pasur e marule, domate, misër, ton, panxhar ... është pjata perfekte për një të Dielë

Unë kam përdorur perandori, i njohur gjithashtu si peshk shpate, por ju mund të përdorni peshq të tjerë të tillë si peshku i murmurit, hake, merluci i freskët ...

Oriz i butë me perandorin

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Për të përfunduar një të dielë në luks, asgjë më mirë sesa një oriz i mirë në termomiks. Sot ne do të përgatisim oriz supë me perandorin. Një rezultat unik, sapo i gatuar dhe me një aromë të jashtëzakonshme. Shoqëruar me një sallatë të mirë të parë, do të jetë vakti i përsosur.

• Irene Arkas

• Kuzhina: spanjisht
• Lloji i recetës: oriz
• Kaloritë: 450
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 40M
• Koha totale: 40M

Përbërësit

• 100 g domate të shtypura
• 1 qepë të mesme
• 2 dientes de ajo
• 100 g vaj ulliri
• Një lugë çaji piper i ëmbël
• 100 g perandor
• 150 g oriz të rrumbullakët ose bombë
• 800 g lëng mishi, peshk ose ushqim deti
• 50 g verë të bardhë
• kripë për shije
• disa fije shafrani ose 1/2 lugë çaji shafran i Indisë ose ngjyrosës ushqimi

Preparación

1. Vendosim vajin, domaten, qepën, hudhrën në gotë dhe programojmë 5 sekonda, shpejtësia 5 për ta bluar. Tjetra, ne programojmë 10 minuta, temperatura 120º, shpejtësia e lugës.

2. Shtoni verën, specin dhe orizin dhe kavërdisni duke programuar 3 minuta, Varoma temp, shpejtësia 1, kthesë majtas.

3. Shtoni lëngun e peshkut, kripën dhe shafranin ose ngjyrosjen në gotë. Ne programojmë 13 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

4. Ne shtojmë perandorin e sezonuar në zare dhe program 2 minuta, 100º, kthesë majtas, shpejtësia 1.

5. Ne kontrollojmë pikën e kripës. Ne e lëmë të pushojë brenda gotë e mbuluar 2 minuta. Ne shërbejmë.

Notas

Orizi i butë ose i butë është i rëndësishëm për tu marrë në këtë moment. Ne nuk mund ta përgatisim atë paraprakisht ose ta marrim brenda natës sepse orizi do të hapej dhe thithte shumë lëng dhe struktura nuk do të ishte e përshtatshme. Por ne mund të shkojmë përpara dhe të përgatisim pikën 1 dhe kështu do të kemi fituar disa minuta ...