(48 vota)
Duke u ngarkuar ...
Edhe një herë jemi përpjekur të bëjmë një meze të mrekullueshme për menunë tonë të përditshme. Mund të shërbejë edhe si kursi i parë dhe është një ide e mrekullueshme të jesh në gjendje të shijosh mirësinë e spinaqit.
Kombinimi i brumit filo, spinaq të rregulluar dhe djathë fetus është mjaft çudi. Do t'ju pëlqejë fakti se si kjo pjatë i pëlqen shijes për shkak të kroitësisë së strukturës së saj.
Mbushjen e bëjmë në një tigan dhe më pas e bëjmë pako me brumin e filetos. Më pas do ta pjekim recetën në mënyrë që të marrë pamjen e artë.
Paketa me spinaq me djathë feta
Disa pako brumë fileto me një mbushje të veçantë, ku do të bashkojmë spinaqin të rregulluar në tepsi dhe me djathin e mrekullueshëm feta.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: meze
- Kaloritë: 310
- Shërbime: 4
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
- 400 g spinaq të freskët
- djathë feta
- 150 g gjalpë, i shkrirë
- 6 fletë brumë phyllo
- Pak vaj ulliri
- 30 g qepë
- 2 dientes de ajo
- 1 grusht fëstëkë të grirë
- Kripë
Preparación
Në një tenxhere të madhe shtoni spinaqin e larë. E mbulojmë me ujë, i hedhim pak kripë dhe e lëmë të piqet 20 minutat. Të mbaruara i vendosim të kullojnë.
-
Shtoni pak vaj në një tigan të madh dhe shtoni qepën e prerë në copa të vogla dhe hudhrën e grirë hollë. E lemë të skuqet dhe menjëherë shtojmë spinaqin dhe fëstëkët në copa të vogla. E trazojmë mirë dhe e lemë të piqet 2 minuta.
-
Përgatisim brumin e filetos. Nga ky brumë duhet të bashkoni tre shtresa dhe për t'i bashkuar do të hedhim gjalpë të shkrirë me ndihmën e një furçe. Nëse brumi ka një dimension shumë të madh, mund ta ndajmë në dy pjesë për t'i bërë paketimet shumë më të vogla.
Vendosim në çdo pako që do të përgatisim një pjesë të spinaqit dhe sipër disa copa djathë feta.
Ne do të bëjmë paketat. Për ta bërë këtë do të palosim anët e pjesës së sipërme dhe të poshtme dhe më pas do ta mbështjellim si pako. Mbulojeni sipërfaqen me gjalpë të shkrirë.
-
Ne ngrohim furre ne 220° dhe paketat i vendosim në gjysmën e lartësisë me nxehtësi sipër dhe poshtë. Presim që të skuqen, përreth Minuta 20. Shërbejmë të nxehtë.
