(27 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo recetë për tortën me sfungjer me mollë është një nga ato ëmbëlsirat që dëshironi të keni në këto data. Në stinët e mollëve ne mund të përfitojmë nga bërja e pastave të shijshme me këtë përbërës të shëndetshëm.
Vazhdoni sepse është shumë e lehtë. Me Thermomix tonë ne do të bëjmë një krem të shpejtë që do të jetë baza e kësaj pandispanje të mrekullueshme me lëng me një prekje krem djathi.
Ne do të vendosim një shtresë mollë dhe në fund do të mbulojmë gjithçka me një krem pastiçerie të ëmbël me një aromë vanilje që do ta doni. Ju mund ta shihni këtë recetë në videon që kemi përgatitur. Unë shpresoj se ju pëlqen.
Tortë sfungjeri me mollë me krem pastiçerie
Një tortë sfungjeri me lëng dhe e shijshme me krem djathi, me një shtresë molle dhe me një krem pastiçerie të mrekullueshme që do të mbulojë tortën. Kombinimi i të gjithë këtyre përbërësve do ta bëjë atë një ëmbëlsirë të përsosur.
- Alicia tomero
- Kuzhina: spanjisht
- Lloji i recetës: ëmbëlsirë
- Kaloritë: 280
- Shërbime: 10
- Koha e përgatitjes:
- Koha e GATIMIT:
- Koha totale:
Përbërësit
Biskota
- Vezë 3
- 250 g djathë krem tip Filadelfia
- 225 g miell gruri
- 100g sheqer
- 1 qese pluhur pjekje
- 40 ml vaj ulliri
- 2 mollë të vogla
Krem kremi
- 500 ml qumësht të plotë
- 4 të verdhën e vezëve
- 135g sheqer
- 2 lugë çaji me thelb vanilje
dekoratë
- 2 lugë sheqer pluhur për t’i spërkatur
Preparación
Fillojmë duke bërë kremin e pastiçerisë. Në gotën tonë shtojmë 500 ml qumësht të plotë, 135 g sheqer, 50 g niseshte misri, 4 të verdhat e vezëve dhe dy lugë çaji ekstrakt vanilje. Ne e programojmë atë për të bërë një përzierje, gjatë 10 sekonda me shpejtësi 4.
Ne heqim kapakun, vëmë re se është përzier dhe e mbulojmë përsëri në program gjatë 6 minuta në 90 ° me shpejtësi 3Me Kremi duhet të mpikset, nëse shihni që nuk është, programojeni edhe pak. E ndajmë kremin në një enë dhe e pastrojmë gotën.
Ne do të bëjmë tortën, ne përgatisim një myk me diametër rreth 18 cm që mund të hiqet nga myku, në rastin tim unë kam përdorur një myk silikoni me një copë letër të yndyrshme në bazën e tij në mënyrë që të hiqet në mënyrë perfekte. Ne e ngrohim furrën në 180 °.
Në gotë shtojmë 250 g djathë dhe 100 g sheqer. E përziejmë duke programuar 20 sekonda me shpejtësi 1. Shtoni 3 vezët dhe rrihni përsëri 15 sekonda me shpejtësi 4.
Shtoni 40 ml vaj ulliri, 225 g miell gruri dhe zarfin e majave dhe përziejeni për 15 sekonda me shpejtësi 4.
Hedhim brumin në kallëp dhe e lëmojmë sipërfaqen. Pritini mollën në feta të holla dhe vendosni një shtresë sipër brumit. Sipër e mbulojmë me kremin e pastiçerisë që kishim rezervuar dhe e fusim në furrë për 40 minuta me ngrohje lart e poshtë. Merrni një copë letër alumini dhe mbulojeni pjesën e sipërme të kësaj torte për 25 minutat e para, pastaj zbulojeni dhe lini pjesën tjetër të kohës të zbuluar për të marrë ngjyrë kafe.
Pasi të kemi mbaruar e lëmë tortën të ftohet dhe mund ta mbulojmë me sheqer pluhur. Do të jeni gati për ta shijuar.
Dhe si ta përgatisim tortën?
Midis hapit 3 dhe 5 është vendosur. Faleminderit