Patate me hudhër dhe kërpudha

Preparación

1. Qëroni dhe lani patatet. Në një dërrasë do t'i presim në katrorë të vegjël, në mënyrë që të piqen shumë më shpejt.

2. Vendosni patatet në një burim që mund të futet në furrë, shtoni kripë dhe shtoni gjysmën e vajit të ullirit. Ne ngrohim Furrë 220 ° dhe ne e prezantojmë atë përreth 20-25 minutos. Në gjysmë të gatimit mund t'i japim patatet pak kthesë dhe të vazhdojmë pjekjen.

3. Ndërkohë mund të shkojmë të pastrojmë kërpudhat tona. Pjesën e ndotur do t'i heqim nga fundi i kërcellit dhe pjesën tjetër të kërpudhave do ta presim në copa të rregullta, jo në feta.

4. Pastroni thelpinjtë e hudhrës dhe grijini imët. Majdanozin do ta presim edhe me thikën (duhet bërë me majdanoz të thatë dhe jo të lagur). Ne ndahemi.

5. Hiqeni enën me patatet nga furra dhe shtoni kërpudhat, hudhrën, majdanozin dhe pjesën tjetër të vajit. Mund të korrigjoni pak kripë kur shtoni kërpudhat.

6. E vendosim përsëri gjithçka në furrë dhe e lëmë të piqet 15 dhe 20 minuta. Nëse në fund të kohës shohim që patatja nuk është bërë, mund ta kthejmë gjithçka dhe ta lëmë të piqet edhe pak. Pasi të jetë bërë, shërbejeni të nxehtë.