Al pesto e kuqe ose rosso njihet gjithashtu me emrin e Pesto siciliane. Një variant i njohur Pesto gjenoveze bëhet me domate të thata.
Domatet, si dhe hudhra dhe borziloku shtojnë aromat e tyre, duke e kthyer peston në një salsa spektakolare për të shoqëruar makaronat, perimet apo edhe mishin dhe peshkun.
Bëni këtë salcë me Termomiksi ajo nuk ka asnjë sekret sepse peshon, bluan dhe emulsifikon veten. Kështu që nuk do të na duhen 5 minuta për ta bërë, por çfarë do t'ju them se i dua pestot? Gjëja më e mirë është që ta provoni vetë!
Pesto e kuqe
Receta e kuqe e pestos bëhet me domate të thata, borzilok dhe hudhër. Toshtë e shpejtë për tu bërë dhe ideale për të shoqëruar makaronat, perimet, mishin ose peshkun.
Ekuivalenca me TM21
Më shumë informacion - Makarona & pesto
Unë ju inkurajoj që të përgatisni peston. E bëra këtë javë dhe ishte e lehtë, e shpejtë dhe e shijshme. Përbërësit mund t'i gjeni në Carrefour - borzilok i freskët -, domate të thata - Merkadona - dhe arra pishe - Más y Más-. Ju jap emrat e supermarketeve që i kanë këto produkte me çmimin më të mirë.
Unë nuk rekomandoj të shtoni djegës - nuk e shtova - sepse aroma tashmë ka mjaft personalitet dhe mund të mos ndodhë që të gjithë të kenë një erëz shtesë.
Disa i marrim me makarona dhe të tjerët në feta të patëllxhanit të pjekura më parë. E shijshme dhe me opsionin e patëllxhanit, e përshtatshme për ata që nuk duan të shtojnë peshë. Unë mendoj se mund të shërbehet me peshk dhe mish të pjekur në skarë ose me djathë provolone.