Porrusalda e thjeshtë dhe tradicionale

Me të ftohtin që po bën këto ditë, është më mirë të përgatisim vakte të nxehta që na kënaqin dhe gjithashtu të na ngrohin. Kështu që në këto raste unë zakonisht i referohem kësaj recete porrusalda kaq tipike për gastronomia tradicionale.

Këtë herë për të bërë porrusalda kam përdorur vetëm presh, patate dhe karota. Edhe pse ekziston një version tjetër të cilit i shtohen kungull. Dhe madje për ta pasuruar ata vunë merluc. Secila prej tyre është e shijshme, kështu që le të fillojmë me version i thjeshte dhe recetat e tjera do t'i postojmë më vonë.

Kjo pjatë bind për shumë arsye: është shumë e lehtë për tu përgatitur, përgatitur shpejt, e lirë dhe ushqyese. Në këtë mënyrë, nëse doni të përgatitni një darkë të pasur dhe të pakomplikuar, kjo është një alternativë. vegan fantastike.

Receta është paksa e ndryshme nga ajo në librin e Essentials. Ai ndryshon, mbi të gjitha, në përgatitjen që nga viti presh ato nuk janë shumë të gatuara, duke i lënë të buta dhe patatet tamam.

Unë ju inkurajoj që të përgatisni këtë porrusalda, ju do të shihni se si kur e merrni menjëherë merrni skuqje në fytyrë dhe i ftohti zhduket sikur me magji.

Porrusalda e thjeshtë dhe tradicionale

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një recetë tradicionale, e lehtë dhe e lirë që do të na ndihmojë të luftojmë të ftohtin.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuzhina: Tradicional
• Lloji i recetës: perime
• Kaloritë: 150
• Shërbime: 4

• Koha e GATIMIT: 30M
• Koha totale: 30M

Përbërësit

• 80 g qepë
• 30 g vaj ulliri
• 285 g presh
• 80 g karotë
• 230 g patate
• 900 g supë e nxehtë perimesh
• Kripë dhe piper

Preparación

1. Vendosim qepën e qëruar dhe të katërt në gotë. Ne e kafshojmë atë gjatë 3 sekonda, shpejtësia 5. Ne ulim pjesët drejt tehut, shtojmë vajin dhe skuqim për 10 minuta, 100º, shpejtësia 1.

2. Ndërkohë, shfrytëzojmë rastin për të përgatitur perimet. Lajmë mirë preshin dhe i presim në feta me trashësi 1 gisht. Ne qërojmë dhe lajmë patatet, i presim në copa të mesme por duke i shqyer në mënyrë që supa të mbërthehet. Ne gërvishtim dhe lajmë karrotën, e presim në feta.

3. Pas kalimit të kohës, shtojmë perimet e përgatitura dhe supën. Ne sezonojmë dhe programojmë 20 minuta, 100º, shpejtësia e lugës, kthesa majtas.

4. Ne e ndajmë përmbajtjen në 4 tas dhe shërbejmë menjëherë.

Më shumë informacion - Përpilimi i 9 recetave me kunguj

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix