Qumësht bajame

Edhe pse është dhjetor dhe gjithçka sillet rreth Krishtlindjeve, unë ende jam duke kërkuar për timen pije perimesh i preferuar Kështu që kësaj radhe jam hedhur me qumështin e bajames.

Përgatitja e saj në shtëpi është shumë e thjeshtë, kështu që nëse jeni intolerant ndaj veganit ose laktozës nuk ke me justifikime. Alsoshtë gjithashtu shumë ekonomike sepse me vetëm 100 g keni për 1 litër pije bajame perimesh.

E mira në lidhje me të është se asgjë nuk hidhet tutje. Ne mund të përdorim ujin e njomur për të ujitur bimët tona dhe okara për të bërë receta të tjera.

Çfarë është okara? Në fillim, tuli i sojës që mbetet në filtër kur përgatitet qumështi i perimeve quhet okara. Sot tashmë flitet për okara bajame ose okara shqeme në varësi të përbërësve të përdorur për të bërë pije. Vetë Okara është pa shije por është fantastike përbërës për përgatitjet e tjera.

La qumësht orizi që kemi përgatitur disa javë më parë mezi ka okara por me këtë qumësht bajame do të keni okara të mjaftueshme për të bërë një të shijshme biskota se une do ju mesoj per disa dite ... rrini akorduar !!

Qumësht bajame

Recetë e shtypur

Ruani recetën

afër

Ju lutemi identifikohuni në faqeshënues

Ju lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Kjo recetë për qumështin e bajames na ofron një pije të përsosur perimesh për mëngjeset tona vegane ose pa laktozë.

• Mayra Fernandez Joglar

• Lloji i recetës: pije
• Kaloritë: 130
• Shërbime: 1 litër (5 racione prej 200 ml)

• Koha e përgatitjes: 12H
• Koha e GATIMIT: 1M
• Koha totale: 12 orë 1 minuta

Përbërësit

• 100 g bajame të qëruara
• 1 litër ujë mineral
• 20 g shurup agave
• 1 majë kripë

Preparación

1. Një ditë më parë thithim bajamet e qëruara për t’i zbutur.

2. Ditën tjetër ne hedhim ujin e njomur dhe i fusim bajamet në gotë. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe përziejeni për të 1 minutë, shpejtësia 8.

3. Ne filtrojmë duke përdorur një sitë me rrjetë të ngushtë, napë ose napë. Shtrydhim mirë që okara të lirojë të gjithë lëngun.

4. Gati !! Ne tashmë kemi gati qumështin tonë të bajames. Mos harroni se me okarën e marrë mund ta përdorim në receta të tjera, prandaj ruajeni në një enë hermetike në frigorifer.

Ekuivalenca me TM21

Më shumë informacion - Qumësht orizi