Duke u ngarkuar ...
Tortë Sacher është një nga tonat ëmbëlsira të preferuara. Madeshtë bërë nga tortë me çokollatë Mbushur me reçel kajsi dhe mbuluar me çokollatë. Një kombinim kaq i pasur sa ta duan të rriturit edhe fëmijët.
Unë në përgjithësi përdor reçel kajsie shtëpi, gjë që unë e bëj në verë dhe e paketoj që të zgjasë disa muaj, dhe kjo i jep asaj një grimë gjërash të bëra me dashuri.
Kjo tortë Sacher mund të zbukurohet me pak krem pana dhe disa qershi në shurup, por mjafton vetëm veshja me çokollatë, veçanërisht nëse doni të shijoni sa më shumë. shije autentike.
Më shumë informacion - Reçeli i kajsisë
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix
madh. suksese totale, pershendetje
Jam shumë e lumtur, Maria. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje, unë do të doja të bëja tortën e sakerit, por nuk e di se çfarë është 1/2 fasule vanilje dhe nëse në vend të kajsisë mund të shtoj një bllokim tjetër me aromë tjetër
Përshëndetje Mari Carmen, ka fasule vanilje në të gjitha supermarketet e mëdha. Vjen dy, por mund ta zëvendësoni me një lugë çaji me thelb vanilje.
Lidhur me reçelin, mund të përdorni atë që ju pëlqen më shumë. Me reçel mjedre është e shijshme. Ju do të më tregoni se si e bëni atë dhe nëse ju pëlqen. Të gjitha të mirat.
pershendetje une kam bere torten e holle ishte nje sukses une e kam bere me reçel luleshtrydhe eshte nje nga tortat me te mira qe kam bere
Jam shumë e lumtur, Mari Carmen. Isshtë një tortë shumë e pasur, e dua. Të gjitha të mirat.
Do të doja ta bëja këtë tortë për Krishtlindje, por punoj dhe kam pak kohë.
A mund ta bëj këtë fundjavë dhe ta ngrij?
Do më thuash një përshëndetje.
Përshëndetje Mar, po ju mund ta ngrini atë. E nxirrni disa orë para dhe do të jetë e shijshme. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje Elena, kam parë që po flisni për fasulen e vaniljes dhe do të doja t'ju bëja një pyetje. Unë jam duke bërë pannakota dhe kam lexuar që pasi të përdoret pod, ajo mund të thahet shumë mirë për: ose kurseni deri në një kohë tjetër ose vendoseni me sheqer për të marrë sheqer vanilje. A dini diçka për këtë? nga ana tjeter doja te beja nje shaker, por nuk e di nese receta per torten e shijshme me cokollate (qe eshte si vdekja jote nga cokollata) apo torta jote me kola (te cilen nuk e kam bere akoma) apo edhe cokollata me verë të kuqe (të cilën unë e bëra sot dhe është spektakolare). Këtë që keni botuar këtu shoh pak punë, por nëse ia vlen, unë do ta bëj, apo jo? Faleminderit për ndihmën tuaj.
Përshëndetje M. Luisa, i përdor për të bërë sheqer vanilje. Vendos sheqer dhe fasule vanilje në Thermomix dhe e pluhur atë për rreth 20 sekonda me shpejtësi progresive 5-7-10. Më pëlqen vetë torta me sfungjer, brownie me vdekje çokollate nuk ia vlen sepse është shumë kompakte. Provoni atë në recetën e tortës, sepse është shumë e shijshme. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje Elena, unë jam e re në forumin tuaj sepse kam pasur termomiksin që prej Krishtlindjeve. Unë kam dashur të bëj tortën e sakerit dhe, me sa duket ka dalë shumë mirë, e kam në frigorifer, por dyshimi i vetëm që kisha ishte në fillim. Unë e pranoj që unë jam një fillestar, i cili ka bërë gabimin e mëposhtëm. Në fillim duhet të vendosni fluturën dhe pastaj tregoni se duhet të lani gotën dhe të copëtoni çokollatën. Epo, e përsëris, unë jam një fillestar dhe. copëtimi i çokollatës nuk funksionoi. Sigurisht, nuk e dija që flutura duhej hequr. Pastaj, në hapat e ardhshëm, nuk e dija nëse duhej të ishte flutur apo jo. Epo, në fund të fundit kam zgjedhur të vazhdoj pa të dhe ka qenë mirë për mua. hahahaha, unë tashmë e thashë atë, duke rrezikuar. Më duhet t'ju falënderoj për këtë blog pasi më ndihmon shumë dhe ju drejtohem shumë të dyve. Përshëndetje në dy dhe urime për punën tuaj.
Përshëndetje Annie, ju e bëri atë të drejtë, hapat e ardhshëm janë pa flutur (unë do të vënë atë në recetë). Unë shpresoj se ju pëlqen. Përshëndetje dhe shumë faleminderit për të na parë.
Përshëndetje, unë do ta bëj tortën nesër dhe kam dyshimin e mëposhtëm: kur thua se gjysma tjetër e reçelit bashkohet me tortën e dytë, unë e kuptoj se është në kapakun e sipërm të tortës dhe mbi të derdh çokollatën Ju lutem më përgjigjeni sa më shpejt të jetë e mundur. Urime për blogun tuaj, ju e dini që çdo pasdite e shikoj në rast se keni postuar një recetë të re! Përshëndetje
Përshëndetje Isabel, ashtu është. Duhet të jetë nën veshjen e çokollatës. Unë shpresoj se ju pëlqen. Përshëndetje dhe faleminderit shumë që na keni parë.
Përshëndetje, pasi sqarova dyshimin se kisha për të përhapur reçelin, e bëra tortën dhe mund të them vetëm se ishte SPEKTAKOLARE, faleminderit shumë që më përgjigjesh kaq shpejt. Urime
Jam shumë e lumtur, Isabel!
Pershendetje! Unë kërkova në internet për një tortë të shenjtë për ditëlindjen e 4-të të vajzës sime. Ndërsa pashë që e kishit në blogun tuaj, nuk mendova dy herë, sepse recetat tuaja janë një sukses i sigurt. Dhe kështu ka qenë! Ne të tre e bëmë atë mbrëmë dhe e donim atë!
Bëra përsëri një tjetër të ngjashëm, por ishte më i thatë dhe fakti është se mbarsja me shurup i ka dhënë asaj aromën karakteristike dhe strukturën e ëmbëlsirave ...
Faleminderit vajza!
Më vjen mirë, Eva! Të gjitha të mirat.
Pershendetje vajza!! Me të vërtetë mirënjohës për recetat tuaja. Unë jam i ri në Thermomix megjithëse e kam që nga Krishtlindjet, për shkak të mbështetjes së dobët nga përfaqësuesit e zonës sime nuk kam pasur ende mundësinë të ndjek klasën e parë bazë termo. E bleva me shumë entuziazëm, vetëm për të komentuar se prezantuesja e bëri tashmë demonstrimin me termon tim dhe makineri qëndroi në shtëpi pikërisht në atë moment. Jam disi i shfryrë, e përdor pak dhe mbi librin «Essential» nuk e besoj. Gjithsej që ju gjeta dhe u nxita të përgatisja sheqer invert dhe disa gjëra të tjera. Epo shkoj te tema, sot kam bere torten Sacher dhe e verteta eshte e mire. E vetmja gje eshte qe nuk e di nese kam qene pak helmuese apo thjesht del keshtu. Faleminderit, më falni për përbuzjen.
Përshëndetje Tere, ne jemi shumë të lumtur që ju pëlqen blogu ynë dhe shpresoj se ju ndihmon të përdorni Thermomix më shumë. Në lidhje me tortën Sacher, është tortë sfungjeri, duhet të jetë me gëzof. Nëse ka qenë më kompakt me shurupin do të jetë shumë lëng. Të gjitha të mirat.
Faleminderit për përgjigjen e shpejtë Elena. I bëra të verdhat me sheqer në 37º, i njolla për 5 minuta me flutur ... edhe të bardhat e vezëve veç e veç. Kam situr miellin, kam përdorur 20% sheqer të përmbysur, e kam lënë brumin të pushojë pak para pjekjes ... Në furrë e kam ngrohur më parë në 180º dhe kam vendosur kallëpin 22-23 cm së pari kam përdorur vetëm nxehtësinë nga poshtë minutat e para, pastaj Kur tashmë po ngrihej, e vura nxehtësinë nga lart. Më në fund e ula pak temperaturën pasi ajo u ngrit pak nga qendra dhe, në fund, ishte një orë furre. Hapa derën e furrës dhe e lashë brenda për disa minuta, kur e nxora unë e zbërtheja dhe e lija të ftohet në raftin e furrës. Tashmë e ftohtë, e futa në frigorifer në një qese të ngrirë, ku ka kaluar natën. Në mëngjes e kam hapur në tre shtresa, të gjitha të zhytura në shurup dhe reçel kajsie, pastaj shtresë dhe gati për tu dekoruar, gjithmonë brenda frigoriferit. Gjithsej një currada. E njëjta gjë u rrëmbye gjatë natës në frigorifer, prandaj nuk ishte me gëzof siç pritej. Nëse më këshilloni një tortë mega sfungjer, unë do ta vlerësoja, si dhe një recetë me të cilën ajo ka sukses. Përsëri Faleminderit dhe më vjen keq për tiradën.
Përshëndetje Tere, mund ta provoni tortën Cola-Cao, është shumë me gëzof. Ju do të më tregoni se si. Të gjitha të mirat.
Faleminderit perseri.
Pershendetje Elena !! Këtë fundjavë bëra ëmbëlsira me djathë, flanin e djathit mascarpone dhe këtë tortë dhe është vërtet e mrekullueshme !! E bëra me reçel luleshtrydhe dhe e vura (për ta zbukuruar) me pastën marzipan që më dërgove. Do të kishte qenë më e pasur me konjak por ishte për ditëlindjen e djalit tim, herën tjetër do ta bëj siç është. Përshëndetje dhe faleminderit shumë !!!
Më vjen mirë që ju pëlqyen, Mila! Të gjitha të mirat.
Përshëndetje Elena, do të doja të të bëja një pyetje, a mund ta ndryshosh çokollatën e zezë për çokollatën e qumështit?
Po mund të ndryshohet, por është shumë më e butë, me më pak aromë. Përshëndetje, Carmen.
Atëherë do ta bëj më mirë me fondantin, shumë faleminderit që u përgjigjeve kaq shpejt, puthjeve.
Ju mirepresim, Karmen. Ju do të më tregoni se si. Të gjitha të mirat.
Shumë mirë, e gjithë familja ime e donte, jam i sigurt që do ta përsëris për ditëlindjen tjetër.
Më vjen mirë që të pëlqeu, Carmen! Të gjitha të mirat.
Dje e bëra këtë tortë dhe sot do ta shijojmë, dhe duket sikur… Por unë kisha një dyshim kur e bëra, në hapin e parë a duhet të mblidhen të bardhët? Unë ndoqa recetën dhe ato nuk u mblodhën, dhe nëna ime më thotë se duke përfshirë sheqerin që nga fillimi së bashku me të bardhët që nuk mund të mblidhen, se nëse ato do të mblidheshin, sheqeri do të duhej të përfshihej pasi të ishin mbledhur. A është kështu? Faleminderit
Përshëndetje Mari, ata më bëjnë të ndihem kur e bëj kështu, por si e bën nëna juaj është perfekte. Një mënyrë tjetër për të montuar të bardhat është që së pari t’i montoni dhe më pas të shtoni sheqerin. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje, dua ta përgatis këtë tortë për ditëlindje por kisha menduar ta bëja në një kallëp 27-29 cm. drejtkëndëshe që kam sepse vijnë shumë mysafirë, e dini nëse shumat mund të dyfishohen? Shtë për të shmangur nevojën për të bërë 2 ëmbëlsira.
Me tortën me 3 çokollata dhe tortën me djathë unë e kam bërë dhe ato dalin perfekte por ka një furrë që nuk i besoj
një përshëndetje
Magdalena, mendoj se nuk e keni problem të dyfishoni shumat. Ju do të duhet të ecni siç thoni në pritje të furrës, por me siguri do të jetë luksoze.
Një përshëndetje
Përshëndetje, nesër kam një darkë dhe do të bëj tortën por kam një pyetje, a duhet të jetë myku 22 cm? Ky që kam është 26 dhe kam frikë se do të jem shumë i ulët. A mund të më thuash diçka? Faleminderit
Përshëndetje Patricia, nëse është 22, aq më mirë, është siç thuani ju, sa më i madh të jetë kallëpi, aq më i ulët është torta.
Çfarë është "calar" me shurup Sa shurup të shtoj?
Përshëndetje Patricia,
calar është të thithësh tortën. Ajo që duhet të bëni është që me shurupin e ftohtë të “lyeni” tortën bazë me një furçë kuzhine. Duhet të keni praktikë për të marrë pikën e duhur të rrymës, por nëse ju ndihmon për t'ju drejtuar, lajeni derisa, duke e shtypur me gisht, të shihni se është "lëng", jo shumë e thatë apo e lagur.
Puthje!
Shko currada dhe shko pintë !!!
Unë jam duke e bërë atë, por të bardhët janë çmontuar kur kam shkuar për të prezantuar brumin me çokollatë, unë e kam vënë atë përsëri në strukturën e saj fillestare, dhe kur kam inkorporuar sepje, përsëri ajo është thyer gjysmë duke lënë një lloj e sendit të verdhë që noton. Ende e kam përzier dhe është në furrë. Ka marrë erë pak singe..jejjje dhe unë kam ulur një dysheme të furrës ... do të shohim se çfarë do të ndodhë !!! Unë do t'ju tregoj për këtë. Faleminderit dhe te fala
Unë e kam bërë dhe ka shije shumë të mirë por kam një dyshim që torta nuk është rritur shumë. Ndërsa e bëra ngadalë sepse doja ta bëja mirë dhe si i qetë, kur shkova të përziej të bardhët e montuar, ato tashmë kishin rënë pak, a do të ndikojë kjo? A duhet të përdor një miell special ??? Unë e bëra atë në një kallëp 26 cm, duhet të përdor një më të vogël ???
Faleminderit shumë për faqen. brohoritje,
Përshëndetje Gymo, është normale që të bardhët të zbresin, kështu që kur ta përziejmë duhet ta bëjmë me shumë kujdes. Nuk nevojitet miell i veçantë, kështu që herën tjetër mund të përdorni një tigan më të vogël për një tortë më të gjatë. Alsoshtë gjithashtu e rëndësishme të mos hapni furrën në 20 minutat e para të pjekjes, në rregull?
Përshëndetje, unë do ta bëj tortën dhe doja të dija nëse mund të bëhej me fruktozë në vend të sheqerit ... A do të jetë e njëjta? faleminderit dhe pershendetje
Po Cristina, nuk ka problem. Sigurisht, shuma që do të duhet të ndiqni ekuivalencat e sugjeruara nga prodhuesi.
Përshëndetje, unë kam parë tortën tuaj dhe kam një pyetje, burri im është intolerant i laktozës, çokollata tashmë është e vendosur pa sheqer, por pyetja ime është nëse mund ta ndryshoni gjalpin për vajin e lulediellit, a do të ishte edhe ajo e pasur? një përshëndetje.
Na vjen keq desha të them se tashmë e kam lokalizuar çokollatën pa gjurmë qumështi !!!
Unë tashmë i kam të gjithë përbërësit dhe një pyetje, kur ngroh furrën në 180º, a i vendos tifoz apo jo ??? Ka shumë receta në të cilat është specifikuar dhe unë dua që ju të ngarkoni atë që duhet të ngarkoni.
thank you very much
Përshëndetje Tatiana, unë gjithmonë i pjek ëmbëlsirat me një tifoz, kështu që ngrihet në mënyrë më të barabartë, sepse nxehtësia shpërndahet më mirë. Sigurisht, nëse e shihni që është duke u skuqur në majë të tepërt (dhe ka ende kohë për ta bërë atë) vendosni një fletë letre albale sipër dhe do të përfundojë duke e bërë atë brenda dhe nuk do t'ju digjet. Me fat!
Përshëndetje, kur thoni thith tortën, çfarë është saktësisht? A e lag atë me furçë apo e njom tortën?
Përshëndetje, Marta,
Për të lagur tortën, ju sugjeroj të përdorni një furçë, kështu që shurupi të shpërndahet më shumë dhe torta ta thithë atë pak nga pak.
Por kini kujdes që nëse e lagni shumë do të përfundojë duke u thyer!
Puthje!
Përshëndetje! Kam një pyetje, a mund të bëhet kjo tortë pa modelin e ndashëm?
Po, ju mund ta bëni, por nëse doni ta zbërtheni, prezantimi nuk do të jetë aq i mirë. Kështu që nuk ka problem, ju mund të përdorni ndonjë myk. Ju do të na tregoni!
Elena Geyser
Me çfarë i bëni tekstet e këngëve? Kur prishet në dysh, disa mashtrojnë në mënyrë që të prishen dhe për ta zhvendosur atë nga një vend në tjetrin. Faleminderit
Pershendetje Elena,
Kur prisni tortën mund të përdorni ose një sharrë ëmbëlsirash ose një thikë. Nëse përdorni sharrën duhet të shkoni duke prerë pak nga pak dhe gjithmonë të ushtroni të njëjtin presion në mënyrë që të mos ketë hapa. Nëse përdorni një thikë më të mirë që është e dhëmbëzuar dhe që është më e madhe se diametri i tortës.
Për ta lëvizur që të mos prishet, është më mirë të përdorni një lopatë pastë, megjithëse mund të përdorni edhe një dërrasë prerëse që është shumë e hollë.
Shkronjat bëhen me krem, për këtë duhet të kontrolloni pak. Ajo që bëj unë janë shkronjat me çokollatë në një letër pjekjeje, kur ato bëhen të forta, unë me kujdes i heq dhe i vendos sipër tortës. Pra, nëse njëri prej tyre ka rezultuar i shëmtuar, e përsëris përsëri dhe nuk prish të gjithë fjalinë.
Puthje!
A mund të më tregoni se si mund ta bëj veshjen me çokollatë në tortën e pastër me shkëlqim si pasta?
Në vend të konjakut, çfarë mund të shtoni? Forshtë për ditëlindjen e fëmijëve