Identifikohu o Regjistrohu dhe kënaquni ThermoRecetas

Grurë i butë me proshutë dhe gorgonzola

FilluesitMinuta 41Njerëzit 2
1/52/53/54/55/5 (1 vota)
Duke u ngarkuar ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Sot kam përgatitur një recetë me një aleat i madh Në kuzhinën time. E zbulova vite më parë në Francë dhe, për fat të mirë, tashmë mund ta gjejmë në supermarkete spanjolle.

El grurë i butë Ai përgatitet sikur të ishte oriz dhe është një tjetër alternativë për të ngrënë drithëra pa iu drejtuar të njëjtëve përbërës si gjithmonë. Është gjithashtu i lirë, ruhet mirë dhe është shumë i gjithanshëm. Mund të përgatitet me receta të nxehta si kjo e sotmja ose me receta të ftohta si sallata për verën.

Ashtu si makaronat, gruri i ri, ajo shkon mirë me aromë të kripur dhe shkon në mënyrë perfekte me djathërat dhe salcat e tjera.

Shpresoj te guxosh te provosh dhe te me tregosh rezultatet !!

Grurë i butë me proshutë dhe gorgonzola

Recetë e shtypur
Ruani recetën
afërJu lutemi identifikohuni

Nuk keni llogari? Regjistrohu

Një recetë me grurë të butë që do të pëlqeni.

Grurë i butë me proshutë dhe gorgonzola
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Lloji i recetës: fillestarë
  • Shërbime: 2
  • Koha e përgatitjes:
  • Koha e GATIMIT:
  • Koha totale:

Përbërësit

  • 1 litër ujë
  • 1 fletë dafine
  • 160 g grurë të butë
  • 70 g qepë (1 përafërsisht i vogël ose ½ i madh)
  • 15 g vaj ulliri
  • 50 g proshutë të prerë në kubikë
  • 1 pera
  • 80 g djathë gorgonzola
  • Romero
  • gjalpë
  • Kripë dhe piper

Preparación

  1. E hedhim ujin në gotën me gjethen e dafinës dhe pak kripë. Ne programojmë 5 minuta, temperatura e varomës, shpejtësia e lugës.

  2. Kur të mbarojë koha vendosim koshin me grurin e fortë brenda. Ne gatuajmë për 8 minuta në temperaturë varoma, shpejtësia 3, pa gotë.

  3. Pas kohe e heqim me kujdes koshin, e kullojme dhe e rezervojme grurin.

  4. Ne ngrohim furrën në 180º me nxehtësi lart e poshtë.

  5. Qëroni dhe copëtoni qepën. Ne e kafshojmë atë gjatë 4 sekonda, shpejtësia 5.

  6. Shtoni 15 g vaj ulliri dhe programoni 5 minuta, 100º, shpejtësia e lugës.

  7. Më pas shtojmë kubikët e proshutës dhe i skuqim për 4 minuta, 100º, shpejtësia e lugës.

  8. Qëroni dhe prisni dardhën në pjesë të mesme, as shumë të mëdha dhe as shumë të vogla. Ne rezervojmë një fletë të tërë për dekorim.

  9. Kur proshuta të jetë gati, shtoni kubikët e dardhës. Dhe ne gatuajmë për 2 minuta, 100º, shpejtësia e lugës.

  10. E vendosim fluturën në teh. Shtojmë grurin që kishim rezervuar. Spërkateni me rozmarinë dhe piper. I kapërcejmë të gjitha bashkë gjatë 1 minutë, 100º, shpejtësia 1, kthehu majtas.

  11. Lyejmë pak me vaj një enë pjekjeje. Hedhim masën në burim dhe sipër lyejmë copa djathi gorgonzola.

  12. Piqni për 15 minuta në 180º.

  13. Ndërsa fetën e dardhës e kaurdisim me një arrë gjalpë dhe e spërkasim me pak piper. Mund të përdorim edhe piper rozë për t'i dhënë një prekje tjetër.

  14. E zbukurojmë grurin me dardhën e kaurdisur dhe pak rozmarinë. Shërbejmë menjëherë.

Më shumë informacion - Sallatë e freskët me grurë të butë

Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix®


Zbuloni receta të tjera të: Oriz dhe makarona, Vezë intolerante, Më pak se 1 orë, Receta për fëmijë

Përmbajtja e artikullit i përmbahet parimeve tona të etika editoriale. Për të raportuar një gabim klikoni këtu.

9 komente, lini tuajën

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.

  1.   sebeair dijo
    më parë Vjet 12

    Më pëlqeu shumë receta Mayra, në shtëpi konsumojmë shumë grurë të butë na pëlqen sa orizi dhe mbi të ka shumë fibra që janë gjithashtu të rëndësishme. Do të bëj recetën për ta provuar, një puthje.

    Përgjigju Sebeair
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 12

      Pershendetje Sebeair,

      Jam shumë i kënaqur që ju pëlqen, në shtëpinë time ne gjithashtu konsumojmë shumë grurë dhe, e vërteta është, më ndihmon të kem një dietë të larmishme.
      Do më thuash!

      kisses!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  2.   Catherine Corneliuson dijo
    më parë Vjet 12

    Një recetë shumë interesante. Por në cilin dyqan mund të gjej grurë të butë këtu?

    Përgjigju Catarina Corneliuson
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 12

      Përshëndetje Catarina:

      Ku eshte ketu?!!

      Nëse e keni fjalën për Spanjën, mund ta gjeni në supermarkete, në pjesën e orizit.

      Puthje !!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  3.   iglesias sandra dijo
    më parë Vjet 12

    Ku e blini grurin? Faleminderit.

    Përgjigju sandra iglesias
  4.   bel dijo
    më parë Vjet 12

    Unë jam i interesuar të di se ku e blini grurin, a e shesin atë në Mercadona ???

    Përgjigju Beli
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 12

      Përshëndetje Sandra dhe Beli:

      Marka Nomen ka grurë të butë dhe e vërteta është, tani nuk e di nëse e kam blerë në Carrefour, Mercadona apo El Corte Inglés ... por është një përbërës që është i lehtë. Nëse jo, do të të vendosja atje ku e bleva.

      Puthje !!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar
  5.   Joaquim More Bernat dijo
    më parë Vjet 12

    Unë ju përgëzoj për këtë recetë të shkëlqyer, me të vërtetë është shumë e mirë dhe shumë e lehtë për tu bërë. Faleminderit

    Përgjigju Joaquim Mas Bernat
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      më parë Vjet 12

      Faleminderit Joaquim !!

      Komente të tilla të shkëlqyera janë ato që na inkurajojnë të përgatisim gjëra të reja !!

      kisses!

      Përgjigju Mayra Fernández Joglar