(42 vota)
Duke u ngarkuar ...
Kjo ijë kripë spektakolare e mishit të derrit me salcë Pedro Ximénez është aq e thjeshtë dhe e pasur sa është një rregullt në darkat e Krishtlindjeve.
Sauceshtë një salcë shumë e thjeshtë për tu bërë, është e lehtë dhe me trup të plotë në të njëjtën kohë dhe ka një prekje të ëmbël sesa me Kripë Lomo po shkonte shume mire.
Siç e përmenda në postimin e Salcë Pedro Ximénez, për disa ditë unë kam qenë duke marrë gjërat nga frigorifer për ta pastruar atë për Krishtlindje.
Nuk e di si ia dal, por jam me fat ose fatkeq që kam dy frigoriferë dhe i kam gjithmonë të dy frigoriferët të plotë. Unë jetoj në një urbanizim dhe nuk ka asnjë supermarket afër, dyqanet më të afërta janë disa kilometra larg.
Kështu që sa herë që shkoj për të bërë pazar duket se po vjen fundi i botës dhe me atë të mos pasurit një dyqan përpara, nuk ndalem derisa të mbush makinën dhe natyrisht atëherë nuk mund të përballemi me konsumimin e gjithçkaje ... posaçërisht nëse darke vetem ne shtepi. Zgjidhja? Unë përfundoj duke mbushur ngrirjen për të pasur furnizime ... Nuk e di pse! Sepse atëherë gjithashtu zakonisht nuk mbaj mend se çfarë ka në frigorifer dhe blerjen tjetër e blej përsëri. Sidoqoftë, çfarë duhet organizohem vetë dicka me mire me kete, sepse ne fund te fundit do te duhet te pajtohem me burrin tim tani qe ai nuk me degjon dhe te pranoj se nuk ka kush te vere akullore askund. 🙁
Epo çfarë do të shkonim, unë shkrirja ijë derri dhe unë u këshillova me djalin tim se si ta bëj atë. Ai është disi tradicional, sepse më thotë gjithmonë kripë. E njoh që del shumë mirë dhe me pak lëng të shijshëm, në fakt e ndaj në një burim të madh që të mos humbas lëngun që lëshon.
Duhen afërsisht 40 ose 45 minuta në varësi të madhësisë së ijeve dhe me të vërtetë e duam atë. Kohët e fundit i gjithë mishi që përgatis në varoma më pëlqen shumë, sepse kur avullohet humbet yndyra dhe del shumë i lëngshëm.
Doja të përgatisja pak salcë për ta shoqëruar atë dhe këtë Peter Jimenez Më tërhoqi vëmendjen sepse sa herë që provoj një pjatë në një restorant të shoqëruar nga kjo salcë e dua. Kështu që kishim një pjatë të pasur dhe të shijshme për të gjithë familjen.
Ijë derri me kripë me salcë Pedro Ximénez
Një recetë mishi e bërë me varoma që gjithmonë triumfon.
Më shumë informacion - Salcë Pedro Ximénez
Përshtateni këtë recetë në modelin tuaj Thermomix
Pershendetje! Elena dhe Silvia.
Së pari, urime për recetat tuaja dhe këtë pikë të mrekullueshme.
Theshtë hera e parë që ju lë një koment dhe doja t'ju pyesja për ijën me kripë.
Sa peshë e përafërt është ijëja?
Faleminderit shumë dhe pushime të mbara.
Ana
Ana, e vërteta është se unë zakonisht e blej copën në tabaka, e cila tashmë është prerë do të jetë rreth 750 gr më shumë ose më pak.
Gezuar Pushimet!
Për dy persona, sa tendero duhet të blej? Më pëlqeu kjo recetë dhe unë dhe burri im jemi vetëm në prag të Vitit të Ri, kemi një vajzë 21 muajshe dhe nuk po dalim, kështu që kur pashë recetën mendova ta bëja për ne të dy. Nga rruga nougat flan një sukses.
Marisa, unë zakonisht blej copën e ijes tashmë të ndarë, por nëse i kërkoni kasapit, atëherë me rreth 6 gishta do të keni mjaft.
Gezuar Pushimet!
kjo eshte e mire! Faleminderit për recetën. Do ta përgatis për darkë nesër. Dhe unë do t'ju tregoj. Gëzuar Krishtlindjet!
Shpresoj të të pëlqejë, Inma. Përshëndetje dhe Gëzuar Krishtlindjen !.
të gjitha një sukses! Kontrasti i ëmbël dhe i kripur është shumë i mirë. Faleminderit për këto receta.
Inma jam e lumtur qe ju pelqen. Mendoj se njësoj e përgatis për natën e ndërrimit të viteve.
Një përshëndetje
Më duket se duhet të jetë e shijshme, një pyetje, a mund ta keni ijen të përgatitur paraprakisht ...? Ahengje te mira
Mireia mund ta bëni më parë pa problem, atëherë mund ta zbutni në furrë dhe ta ngrohni shumë salcën për ta derdhur sipër.
** Ju urojm Gëzuar Krishtlindjet dhe Vitin e Ri **
************************************************** **
Unë qëndroj me salcën Pedro Ximenez, për tenderin tim
nje perqafim
Gëzuar Festat edhe për ju Antonia, shpresoj që të dalë mirë për ju.
Një përshëndetje
Thjesht ju them Gëzuar Krishtlindjet, një puthje e madhe, dhe ne tashmë i thamë njëri-tjetrit se nesër duhet të fillojmë të gatuajmë shumë herët, ne jemi 23 vjeç dhe fotoja në tryezën e nënës sime ka njerëz nga 3 deri në të gjithë pasditen me gota të ëmbla, kafe dhe Karolina e Krishtlindjeve. Epo unë nuk u ngatërrova më një përqafim.
GËZUAR KRISHTLINDJET
Gëzuar Krishtlindjen Maida! Shpresoj të kaloni shumë mirë dhe të jetë një darkë e mrekullueshme. Puthje.
Thjesht ju them se Gëzuar Krishtlindjen, një puthje e madhe, dhe ne tashmë i thamë njëri-tjetrit se nesër duhet të fillojmë të gatuajmë shumë herët, ne jemi 23 vjeç dhe fotoja në tryezën e nënës sime ka njerëz nga 3 deri në të gjithë pasditen me gota të ëmbla, kafe dhe këngët e Krishtlindjes. Epo unë nuk u ngatërrova më një përqafim. GËZUAR KRISHTLINDJET
Jennifer, një përqafim shumë i fortë edhe për ty dhe që i shijon shumë këto ahengje. Me të gjithë ju, do të keni një kohë të shkëlqyeshme.
Përshëndetje, natën e mirë, unë do të doja të di se sa më shumë ose më pak mish duhet të vendoset pasi që unë kam një kokë d elomo prej 2.145 gram dhe nuk e di nëse është shumë, faleminderit.
Përshëndetje: urime për këtë blog fantastik që keni krijuar, për recetat e pasura që botoni dhe sa të thjeshta dhe njëkohësisht kaq të plota në shpjegimet e tij. Unë gjithnjë e kam bërë belin me kripë në furrë, dhe më pëlqente ta bëja atë në Varoma (që vështirë se e përdor ndonjëherë), dhe salcën. Çfarë mrekullie, ka shije si kafe dhe prekja e lëngut të portokallit e pabesueshme, e lehtë, e shpejtë dhe e shijshme, çfarë mund të kërkoni më shumë? Një përqafim për të gjithë dhe Gëzuar Krishtlindjen !!!
Myriam, më vjen mirë që të pëlqen. Faleminderit për fjalët tuaja dhe vetëm uroj që edhe ju të keni Gëzuar Krishtlindjen.
Përshëndetje, për të filluar me… Gëzuar Krishtlindjet !!! Jam gjithnje e me shume i kenaqur qe kam thermomix-in, e kam nje shok qe e ka te demtuar dhe thote behu "manca" pa te, te pergezoj per recetat e mira qe na jep. Gjithe te mirat
Përshëndetje të gjithëve! Faleminderit shumë për kontributet tuaja. Unë kam dy pyetje, e para është që ju vendosni ijë në një copë të tërë, apo jo? Dhe pastaj prerë atë në feta.
Tjetra është se ku mund të blej kripë për pjekje apo çfarë marke është?; Ah! Dhe një tjetër, kur thoni se nëse e bëni paraprakisht, ne e kalisim atë në furrë ... në temperaturë dhe sa kohë ?; Sepse mund ta ngrohim salcën në mikrovalë jo? Faleminderit shumë, më falni por jam shumë i ri për këtë
Elena, unë e bëj ijën në varoma në një copë të tërë dhe pasi kemi hequr kripën, e gdhendim në feta. Kripa e pjekjes është kripë e trashë që ata e shesin në të gjitha supermarketet dhe unë zakonisht e blej në Mercadona ose Carrefour. Nëse e bëni fillimisht tenderin, unë do ta ndaja dhe do ta ngrohja në një pjatë pjekjeje për rreth 15 minuta në 100º më shumë ose më pak, por ju e shihni që nëse kur e nxirrni të ndihet ngrohtë, vendos pak më shumë temperaturë dhe kohë .
Një përshëndetje
Së pari, Gëzuar Krishtlindjet! Dhe një pyetje e vogël, salca është luksoze, unë e bëra atë për një shoqërim tjetër dhe burri im e pëlqen atë, nëse në vend të fijes bëj nja dy sallone (ne jemi katër të familjes) a do koha e gatimit të jetë i njëjti? Faleminderit paraprakisht dhe gëzuar vitin e ri!
Eva ju duhet të skuqni sërfillat së pari në një tigan dhe më pas të mbështjellë me film t'i bëjmë në varoma për rreth 20 minuta. Ai ju la këtu një recetë për Elenën që ajo e bëri me seli dhe shikoni se si mund të bëhet. http://www.thermorecetas.com/2010/12/04/Receta-Thermomix-Solomillo-de-cerdo-con-salsa-de-naranja-y-canela/
Unë dua që ju ta dini se unë e bëra salcën që vëllai im të shoqërojë një fije viçi me petë dhe ai e donte atë.
Më vjen mirë, Sonia. Isshtë një salcë shumë e pasur për të shoqëruar çdo lloj mishi. Përshëndetje dhe Gëzuar Festat !.
Përshëndetje, kjo është hera e parë që shkruaj dhe unë do të gatuaj ijë me kripë në varoma dhe kam një dyshim, ijë vihet në tabaka varoma ose në enën ondo.
Ju faleminderit shumë dhe përshëndetje
Beatriz duhet ta vendosni në enën e thellë të varomës. Unë shpresoj se ju pëlqen.
Një përshëndetje
Gëzuar 2011, urime për këtë blog ...
Sot kemi bërë dhomën e sallonit dhe PedroXiménez dhe kemi dyshime ... është një ngjyrë tjetër më shumë e verdhë dhe del pak sasi; A është normale? ... është se vera ishte e Pedro Ximénez por ka shumë lloje ... na tregoni se çfarë saktësisht duhet të blejmë dhe a e dini se cili është çmimi? .. Si duhet të shijojë kjo salcë? Ne nuk kemi qenë të ëmbël, por pak të hidhur dhe të fortë ... do të jetë për shkak të klasës së verës? .. faleminderit
Elena, e vërteta është se unë jam i befasuar nga ngjyra e salcës dhe aroma. Rathershtë mjaft e ëmbël dhe toni është kafe. Unë nuk kuptoj shumë nga verërat, por ai e vendos Pedro Ximenez në shishe dhe nuk e di çmimin e saktë, pasi babai im ma dha për një kohë të gjatë por ditën tjetër e pashë në kursime dhe e mendoj ishte afër 6 €.
Përshëndetje, më pëlqen shumë gatimi dhe jam i kënaqur që ju gjeta.
Unë e kam bërë ijen me kripë në baroma dhe nuk më ka dalë mirë, kam ndjekur hapat e recetës, me kripën e pjekjes të mbuluar mirë me kapakun e baromës të vendosur mirë një litër ujë në gotë, I mendoj se kam bërë gjithçka në mënyrë korrekte, por pas 40m pas 8m të parë, e zbulova dhe shtylla kurrizore ishte e butë sipër dhe kripa ishte e lirshme, vetëm kore ishte formuar në pjesën e poshtme dhe pak nga anët i vendosa edhe dy herë dhe në fund e përfundova në furrë. (termomiksi im është 21)
Elisa, më vjen keq që nuk të është bërë. Ndoshta tenderi ishte mjaft i madh dhe i duhej pak më shumë kohë. Sepse nuk mendoj se ndryshimi është në varomën e modelit tuaj ndaj timen. Unë do ta konsultoj nëse mundem me një prezantues për të parë se çfarë besojnë.
Bëni të dinë se unë bëra vetëm salcën, dhe është për të vdekur. Në fakt, ditën e Krishtlindjes e bëra atë dhe u duka si një mbretëreshë. Të gjithë kishin të bënin me salcën.
Jam shumë e lumtur, Esther! Të gjitha të mirat.
Përshëndetje, e bukur para së gjithash Gëzuar Vitin e Ri Unë gjithmonë shoh recetat tuaja edhe pse unë kurrë nuk kam bërë një koment kjo është e para ... haha
Doja te te pyesja nese tenderi me del mire, karma eshte shume e mire per mua dhe si thua qe eshte nje ngjyre roze, duhet te vendos me shume kohe apo cfare? Dua ta bëj nesër për darkë dhe nuk dua të dështoj.
nje puthje e vogel
Përshëndetje Loli, mendoj se mishi është tamam i duhur dhe shumë lëng, nëse ju pëlqen më shumë, vendosni edhe disa minuta. Unë shpresoj se ju pëlqen. Të gjitha të mirat.
Përshëndetje vajza, unë dua ta bëj tenderin, e bëja gjithmonë në furrë, por dua ta provoj në varoma, por pyetja ime është si vijon: nëse pjesa është më e madhe, a do të duhet më shumë kohë? Duhet të bëhu i shijshëm me atë salcë.
Gemma, nëse pjesa është shumë e madhe, vendoseni për 45 minuta. Nëse e bëni më shumë, mishi mund të kalojë.
Një përshëndetje
Përshëndetje vajza, kam një pyetje, salca e Pedro Ximenez ka përbërës kremin, sa mund të zgjasë për mua, i bërë në frigorifer. Përshëndetje, shumë puthje
Chelo, një javë e mbyllur fort në frigorifer mund ta mbante salcën kur gatuhej. Mund ta ngrini gjithashtu nëse keni mbetje dhe ta keni për një ditë tjetër.
E dashur Silvia, unë bëra recetën dhe ishte një sukses, por unë e shoh disi të kripur, a ka ndonjë mënyrë për të shmangur atë kripë, si e bën atë? Një përqafim dhe faleminderit shumë
Terezë, ju mund të hiqni kore që është bërë nga ijët dhe të hani më tepër në qendër ose madje kam dëgjuar që ka njerëz që e kalojnë atë pak përmes ujit për të hequr kripën e tepërt. Provo dhe më trego si.
Përshëndetje miq, unë kam bërë recetën për ijë me kripë, kam ndjekur të gjitha hapat dhe mishi ka mbetur i gjallë madje duke shtuar më shumë kohë. Çfarë duhet të korrigjoj? Faleminderit për këshillën.
Sot e kemi ngrënë këtë recetë por nuk ka qëndruar shumë aty, dhe mendoj se problemi është se mishi ka mbaruar, dhe e lashë brenda varomës për një kohë më të gjatë sepse unë duhej të shkoja dhe kur u ktheva pas 3 orësh unë përfundoi recetën dhe mishi u bë, por lëngu që supozohet të mbetet më pas, mbeti në kore të kripës dhe mishi ishte pak i thatë ... herën tjetër do ta bëj mirë ... faleminderit
Po, Linda, ai mish gatuhet dhe hahet sepse nuk thahet. Provoni herën tjetër, do të shihni se sa e shijshme del.
Përshëndetje, a mund të më shpjegoni se si bëhet salca, duhet të jetë e mrekullueshme